第5章 倉(cāng)儲(chǔ)管理

會(huì)計(jì)學(xué)1第5章倉(cāng)儲(chǔ)管理第5章倉(cāng)儲(chǔ)管理

Zhao_liqiang@163.com第1頁(yè)/共41頁(yè)3主要內(nèi)容倉(cāng)儲(chǔ)的作用1基本倉(cāng)儲(chǔ)決策2倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)43倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃與布局第2頁(yè)/共41頁(yè)4

內(nèi)容導(dǎo)引采購(gòu)采購(gòu)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)平面布局大小規(guī)格產(chǎn)權(quán)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)作業(yè)供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)考核訂購(gòu)訂貨點(diǎn)（R)數(shù)量(Q)第3頁(yè)/共41頁(yè)5內(nèi)容描述倉(cāng)儲(chǔ)的作用倉(cāng)庫(kù)數(shù)量決策大小位置品種倉(cāng)儲(chǔ)基本決策倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)權(quán)決策自營(yíng)公共倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存運(yùn)輸與配送平面布局設(shè)計(jì)空間區(qū)域設(shè)計(jì)儲(chǔ)存區(qū)域設(shè)計(jì)倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)入庫(kù)儲(chǔ)存訂單分揀發(fā)貨包裝倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程第4頁(yè)/共41頁(yè)61.倉(cāng)庫(kù)在物流系統(tǒng)的作用倉(cāng)庫(kù)的作用服務(wù)直接轉(zhuǎn)運(yùn)產(chǎn)品組合運(yùn)輸整合突發(fā)事件防范平穩(wěn)第5頁(yè)/共41頁(yè)7運(yùn)輸整合功能貨運(yùn)站（貨運(yùn)代理方式）國(guó)美、蘇寧配送中心第6頁(yè)/共41頁(yè)8倉(cāng)庫(kù)在物流系統(tǒng)的作用倉(cāng)庫(kù)的作用服務(wù)直接轉(zhuǎn)運(yùn)產(chǎn)品組合運(yùn)輸整合突發(fā)事件防范平穩(wěn)第7頁(yè)/共41頁(yè)9產(chǎn)品組合功能寶潔、海爾等地區(qū)配送中心JBGM的RDC倉(cāng)庫(kù)A與BA與CB與CC與D第8頁(yè)/共41頁(yè)10倉(cāng)庫(kù)在物流系統(tǒng)的作用倉(cāng)庫(kù)的作用服務(wù)直接轉(zhuǎn)運(yùn)產(chǎn)品組合運(yùn)輸整合突發(fā)事件防范平穩(wěn)倉(cāng)庫(kù)滿(mǎn)足顧客訂單，提高服務(wù)水平，提升銷(xiāo)售量滿(mǎn)足季節(jié)性需求，減少制造投資儲(chǔ)備安全需求，避免運(yùn)輸?shù)⒄`等導(dǎo)致的不確定需求，第9頁(yè)/共41頁(yè)112.倉(cāng)儲(chǔ)決策---倉(cāng)儲(chǔ)決策的內(nèi)容集中與分散決策布局地址產(chǎn)權(quán)決策存貨種類(lèi)基本倉(cāng)儲(chǔ)決策第10頁(yè)/共41頁(yè)12自建倉(cāng)庫(kù)成本規(guī)模功能高服務(wù)質(zhì)量定制服務(wù)合同自用倉(cāng)儲(chǔ)公共倉(cāng)儲(chǔ)B季節(jié)性存儲(chǔ)新產(chǎn)品新市場(chǎng)小批量長(zhǎng)距離運(yùn)輸配送C倉(cāng)儲(chǔ)決策--倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)權(quán)決策A第三方倉(cāng)儲(chǔ)第11頁(yè)/共41頁(yè)13倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)權(quán)決策吞吐量私有倉(cāng)庫(kù)公有倉(cāng)庫(kù)總成本固定成本第12頁(yè)/共41頁(yè)14自有倉(cāng)庫(kù)與公共倉(cāng)庫(kù)的比較自有倉(cāng)庫(kù)公共倉(cāng)庫(kù)可變成本小大固定成本有無(wú)存儲(chǔ)量高低需求穩(wěn)定性穩(wěn)定波動(dòng)市場(chǎng)集中度（密度）高低控制高低多用途是否資金投入大小靈活性小大第13頁(yè)/共41頁(yè)15倉(cāng)儲(chǔ)決策---布局設(shè)計(jì)與規(guī)劃集中與分散數(shù)量布局決策地址產(chǎn)權(quán)決策存貨種類(lèi)基本倉(cāng)儲(chǔ)決策第14頁(yè)/共41頁(yè)16倉(cāng)庫(kù)的空間需求分揀區(qū)收貨區(qū)出貨區(qū)存儲(chǔ)區(qū)其它區(qū)再加工區(qū)辦公區(qū)倉(cāng)庫(kù)平面區(qū)域運(yùn)輸接口辦公區(qū)分揀區(qū)存儲(chǔ)區(qū)第15頁(yè)/共41頁(yè)17避免逆向物流貨物單向流動(dòng)高效搬運(yùn)設(shè)備存儲(chǔ)計(jì)劃減少過(guò)道空間倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)的原則單層設(shè)施造價(jià)低充分利用倉(cāng)庫(kù)第16頁(yè)/共41頁(yè)18倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)及貨物流向第17頁(yè)/共41頁(yè)19提高搬運(yùn)效率避免逆向物流貨物單向流動(dòng)高效搬運(yùn)設(shè)備存儲(chǔ)計(jì)劃減少過(guò)道空間充分利用倉(cāng)庫(kù)單層設(shè)施造價(jià)低倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)的原則第18頁(yè)/共41頁(yè)20物流設(shè)備第19頁(yè)/共41頁(yè)21倉(cāng)儲(chǔ)效率提高搬運(yùn)效率避免逆向物流貨物單向流動(dòng)高效搬運(yùn)設(shè)備存儲(chǔ)計(jì)劃減少過(guò)道空間充分利用倉(cāng)庫(kù)單層設(shè)施造價(jià)低倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)的原則第20頁(yè)/共41頁(yè)22存儲(chǔ)計(jì)劃與倉(cāng)庫(kù)貨區(qū)布局的基本原則1根據(jù)物品特性分區(qū)分類(lèi)儲(chǔ)存，將特性相近的物品集中存放2將單位體積大、質(zhì)量大的物品存放在貨架底層，并且靠近出庫(kù)區(qū)和通道3將周轉(zhuǎn)率高的物品存放在進(jìn)出庫(kù)裝卸搬運(yùn)最便捷的位置4同一供應(yīng)商的商品盡量放到一起第21頁(yè)/共41頁(yè)23利用平面區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)效率提高搬運(yùn)效率避免逆向物流貨物單向流動(dòng)高效搬運(yùn)設(shè)備存儲(chǔ)計(jì)劃減少過(guò)道空間充分利用倉(cāng)庫(kù)單層設(shè)施造價(jià)低倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)的原則第22頁(yè)/共41頁(yè)24平面區(qū)域（1）通道（2）墻間距

(3)叉車(chē)轉(zhuǎn)彎半徑

第23頁(yè)/共41頁(yè)25利用平面區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)效率提高搬運(yùn)效率避免逆向物流貨物單向流動(dòng)高效搬運(yùn)設(shè)備存儲(chǔ)計(jì)劃減少過(guò)道空間充分利用倉(cāng)庫(kù)單層設(shè)施造價(jià)低倉(cāng)庫(kù)高度充分利用倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)的原則第24頁(yè)/共41頁(yè)26利用倉(cāng)庫(kù)高度--立體儲(chǔ)放土地投資低人力成本高作業(yè)瓶頸——升降機(jī)的運(yùn)送能力人員不易監(jiān)督管理樓層高度與梁柱影響儲(chǔ)位多少和作業(yè)的經(jīng)濟(jì)性舉高設(shè)備的經(jīng)濟(jì)性第25頁(yè)/共41頁(yè)27倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃案例分析第26頁(yè)/共41頁(yè)28倉(cāng)儲(chǔ)決策---倉(cāng)庫(kù)數(shù)量決策

1．市場(chǎng)因素2．成本因素3．服務(wù)水平因素倉(cāng)庫(kù)數(shù)量成本總成本總成本存貨成本倉(cāng)儲(chǔ)成本運(yùn)輸成本喪失銷(xiāo)售機(jī)會(huì)成本圖物流成本與倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的關(guān)系第27頁(yè)/共41頁(yè)29接運(yùn)交接驗(yàn)收保管出庫(kù)交接托運(yùn)接運(yùn)準(zhǔn)備、裝卸搬運(yùn)作業(yè)外部業(yè)務(wù)交接、內(nèi)部業(yè)務(wù)交接驗(yàn)收準(zhǔn)備、核對(duì)業(yè)務(wù)憑證、實(shí)物驗(yàn)收、建立入庫(kù)帳卡堆碼作業(yè)、保管維護(hù)、檢查、盤(pán)點(diǎn)核對(duì)資料憑證、備料出庫(kù)、出庫(kù)復(fù)核外部交接、內(nèi)部交接包裝裝車(chē)作業(yè)、辦理托運(yùn)義務(wù)圖5-2倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程入庫(kù)保管出庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理第28頁(yè)/共41頁(yè)30一、進(jìn)倉(cāng)散貨進(jìn)倉(cāng)：一般貨物或空運(yùn)貨物自倉(cāng)庫(kù)的收貨碼頭卸下堆棧到托盤(pán)上。作業(yè)活動(dòng)：卸貨；進(jìn)倉(cāng)驗(yàn)收；固定；貼上儲(chǔ)位標(biāo)簽；上架。（大貨區(qū)）拆箱進(jìn)倉(cāng)：海運(yùn)集裝箱裝載的貨物，在倉(cāng)庫(kù)收貨區(qū)拆封，卸至托盤(pán)上。第29頁(yè)/共41頁(yè)31二、儲(chǔ)存保管（一）存放全托盤(pán)裝載的物品被分配到預(yù)定的托盤(pán)位置上。貨位分配方式可變的貨位（動(dòng)態(tài)定位）固定的貨位（二）保管方式

地面平放式托盤(pán)平放式直接堆放式托盤(pán)碼堆式貨架存放式第30頁(yè)/共41頁(yè)32三、出貨（總量揀貨）第31頁(yè)/共41頁(yè)33四、揀貨原則先進(jìn)先出（FIFO）？批號(hào)？方式自動(dòng)化、半自動(dòng)化、人工摘果式、播種式第32頁(yè)/共41頁(yè)341.摘果式（揀選式）儲(chǔ)物貨位相對(duì)固定，而揀選人員或工具相對(duì)運(yùn)動(dòng)，所以又稱(chēng)作人到貨前式工藝。第33頁(yè)/共41頁(yè)35優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)每人一單，出錯(cuò)機(jī)會(huì)較少且易于追查。甚至將出貨檢驗(yàn)合并一起。缺點(diǎn)動(dòng)線重復(fù)太多，導(dǎo)致?lián)頂D、補(bǔ)貨不及時(shí)等。人力負(fù)荷重。第34頁(yè)/共41頁(yè)36應(yīng)用范圍出貨量少、頻率小物品種類(lèi)多，數(shù)量少，但識(shí)別條件多體積小單價(jià)高涉及批號(hào)管制，且每批數(shù)量不定用戶(hù)不穩(wěn)定，波動(dòng)較大，不能建立相對(duì)穩(wěn)定的用戶(hù)分貨貨位。用戶(hù)之間共同需求差異較大。用戶(hù)需求種類(lèi)不多。用戶(hù)配送時(shí)間要求不一。傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)改造為配送中心，或新建的配送中心初期運(yùn)營(yíng)。第35頁(yè)/共41頁(yè)372.播種式（分貨式）用戶(hù)貨位固定，分貨人員和工具相對(duì)運(yùn)動(dòng)。第36頁(yè)/共41頁(yè)38特點(diǎn)需一定的空間出貨時(shí)間要有一定間隔有利于發(fā)揮規(guī)模效益第37頁(yè)/共41頁(yè)39適用范圍①用戶(hù)穩(wěn)定，而且用戶(hù)數(shù)量很多；②用