標準解讀
《GB 1886.22-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬油》與《GB 6772-2008 食品添加劑 冷磨檸檬油》相比,主要在以下幾個方面存在差異和更新:
-
適用范圍擴展:GB 1886.22-2016不僅涵蓋了冷磨檸檬油,還適用于更廣泛的檸檬油類別,包括通過不同提取工藝獲得的產品,這表明新標準對檸檬油的定義和分類更為全面。
-
技術要求調整:新標準對檸檬油的技術指標進行了細化和更新,例如可能包括對酸值、酯值、檸檬醛含量等關鍵成分的具體要求,這些變化旨在提高產品質量控制的精確度和安全性。
-
檢測方法改進:GB 1886.22-2016引入了更先進的檢測技術和方法,用于測定檸檬油中的各種成分和雜質,以確保檢測結果的準確性和可靠性。這反映出食品安全檢測技術的進步和國際標準的接軌。
-
標簽標識要求:新標準可能對檸檬油產品的標簽標識提出了更嚴格的要求,包括但不限于原產地信息、加工方式、成分列表等,以增強消費者對產品信息的透明度和可追溯性。
-
食品安全管理加強:GB 1886.22-2016在食品安全管理方面進行了強化,明確了生產、儲存、運輸等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求,以及潛在污染物的監(jiān)控,體現了國家對食品安全監(jiān)管的持續(xù)升級。
-
標準體系整合:作為食品安全國家標準的一部分,GB 1886.22-2016的發(fā)布體現了中國食品安全標準體系的整合和完善,旨在與國際標準體系相協(xié)調,提升整個行業(yè)的標準化水平。
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- 現行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實施
下載本文檔
文檔簡介
中華人民共和國國家標準
GB188622—2016
.
食品安全國家標準
食品添加劑檸檬油
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
GB188622—2016
.
前言
本標準代替食品添加劑冷磨檸檬油
GB6772—2008《》。
本標準與相比主要變化如下
GB6772—2008,:
標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑檸檬油
———“”;
修改了相對密度
———;
修改了折光指數
———;
修改了旋光度
———。
Ⅰ
GB188622—2016
.
食品安全國家標準
食品添加劑檸檬油
1范圍
本標準適用于在常溫下用冷磨法從檸檬Citruslimon的新鮮全果中提取的精油再
[(L.)Burm.f.],
經精制得到的食品添加劑檸檬油
。
2技術要求
21感官要求
.
感官要求應符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項目要求檢驗方法
色澤綠黃色或黃色
將試樣置于比色管內用目測法觀察
狀態(tài)液體低溫下渾濁,
,
香氣具有新鮮檸檬果皮的特征香氣和香味
GB/T14454.2
22理化指標
.
理化指標應符合表的規(guī)定
2。
表2理化指標
項目指標檢驗方法a
相對密度
(20℃/20℃)0.847~0.858GB/T11540
折光指數
(20℃)1.4730~1.4770GB/T14454.4
旋光度
(20℃)+57°~+78°GB/T14454.5
蒸發(fā)后殘留物含量
/%≤4.0GB/T14454.6
酸值以計
(KOH)/(mg/g)≤3.0GB/T14455.5
含醛量以檸檬醛計中第一法
()/%3.0~5.5GB/T14454.13—2008
重金屬以計
(Pb)/(mg/kg)≤10GB5009.74
砷或
(As)/(mg/kg)≤3.0GB5009.11GB5009.76
a食品添加劑檸檬油氣相色
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