GB 1887-1998食品添加劑碳酸氫鈉

TC8.67.220.20X42中華人民共和國國家標準CB1887-1998食品添加劑碳酸氫鈉FoodadditiveSodiumhydrogencarbonate1998-10-19發(fā)布1999-04-01實施國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB1887-1998前本標準等效采用美國《食品化學(xué)藥典(FCC)》第四版(1996年）碳酸氫鈉",對GB1887一1990《食品添加劑碳酸氫鈉》進行修訂。本標準與美國《食品化學(xué)藥典(FCC)》1996年)的主要技術(shù)差異如下：要求中以澄清度代替不溶物。2干燥減量指標優(yōu)于美國食品化學(xué)藥典水平增加控制了砷含量和PH值指標.試驗方法中重金屬和砷采用我國食品添加劑測定的通用方法;總堿量、澄清度和pH值采用原國標的方法：干燥減量和銨鹽測定采用美國食品化學(xué)藥典“碳酸氫鈉”中規(guī)定的方法。本標準與原國標的主要技術(shù)差異為：1增加了總堿量的上限指標。嚴格控制了澄清度指標。233改進了干燥減量的測定方法。4增加了小包裝產(chǎn)品，滿足用戶要求本標準自實施之日起,代替GB1887—1990.本標準由中華人民共和國化學(xué)工業(yè)部提出。本標準由化學(xué)工業(yè)部無機鹽產(chǎn)品標準化技術(shù)歸口單位、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所歸口，本標準起草單位：上海虹光化工廠、浙江菱化企業(yè)集團公司、四川鴻鶴化工股份有限公司、北京凌云建材化工有限公司、杭州龍山化工廠、天津堿廠、內(nèi)蒙古查干諾爾天然堿化工總廠。本標準主要起草人：張振林、阮士祥、廖兵、蔡敬麗、梁瓊、王文斌、馬文元、劉幽若、姚錦娟。本標準于1980年首次發(fā)布,1987年4月和1990年10月進行修訂。本標準委托化工部無機鹽產(chǎn)品標準化技術(shù)歸口單位負責(zé)解釋。

中華人民共和國國家標準劑添加品GB1887—1998食碳酸代替GB1887-1990FoodadditiveSodiumhydrogencarbonate范圍本標準規(guī)定了食品添加劑碳酸氫鈉的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貼存。本標準適用于食品添加劑碳酸氫鈉。該產(chǎn)品在食品加工中作疏松劑。分子式：NaHCO,相對分子質(zhì)量:84.01(按1995年國際相對原子質(zhì)量)2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時.所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。GB191—1990包裝儲運圖示標志GB/T601一1988化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)用標準溶液的制備GB/T602—1988化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標準溶液的制備GB/T603一1988化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB/T6678—1986化工產(chǎn)品采樣總則GB/T6682—1992分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(neqISO3696:1987)GB/T8450一1987食品添加劑中砷的測定方法GB/T8451—1987食品添加劑中重金屬限量試驗方法3要求3.1