2023年學(xué)校食堂年終工作總結(jié)B

第3頁共3頁2023年?學(xué)校食堂年?終工作總結(jié)?B本學(xué)期?我的工作出?現(xiàn)了全新的?挑戰(zhàn)，在這?段過去的時?間里，承蒙?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重?用，感謝學(xué)?校培養(yǎng)，從?本學(xué)期開始?我走上了食?堂主管崗位?，負(fù)責(zé)對食?堂全面工作?的開展與落?實，本學(xué)年?總務(wù)處膳食?部的各項工?作繼續(xù)堅持?雷校長提出?的“服務(wù)、?規(guī)范、高效?、一流”的?原則，理清?工作思路，?強(qiáng)化各崗位?責(zé)任制的落?實，加強(qiáng)基?礎(chǔ)建設(shè)，加?強(qiáng)崗位培訓(xùn)?，提倡創(chuàng)造?性開展工作?。繼續(xù)依照?校長先進(jìn)的?辦學(xué)理念，?引導(dǎo)食堂人?員養(yǎng)成用心?工作、勤于?思考的良好?習(xí)慣，調(diào)整?心態(tài)，準(zhǔn)確?定位，牢固?樹立“服務(wù)?、規(guī)范、高?效、一流”?服務(wù)意識，?盡最大努力?解除師生的?后顧之憂，?高標(biāo)準(zhǔn)完成?飲食衛(wèi)生、?飲食質(zhì)量、?飲食安全、?為師生健康?負(fù)責(zé)，為教?育教學(xué)服務(wù)?，為學(xué)校的?發(fā)展服務(wù)。?我校自建校?以來，一直?以超常規(guī)的?跨越式發(fā)展?，學(xué)校食堂?擔(dān)負(fù)著為全?校師生提供?膳食保障服?務(wù)的重任。?可以說，食?堂后勤管理?是一個與師?生員工的日?常生活最密?切相關(guān)的部?門。通過這?半個學(xué)期的?工作，在主?任的指導(dǎo)下?，在全校各?部門領(lǐng)導(dǎo)、?老師、同事?的大力支持?與幫助下我?密切配合主?任，將食堂?的各項工作?落實到實處?，與食堂的?全體員工一?道，不斷完?善自我，不?斷總結(jié)經(jīng)驗?，不斷提高?自身素質(zhì)，?使本學(xué)期食?堂的全面工?作有了實質(zhì)?上的提升，?把食堂的全?面工作推向?了一個新的?層次，為學(xué)?校發(fā)展提供?了更好的后?勤服務(wù)保障?。從__月?我全面接手?食堂工作時?起就遇到了?很大的挑戰(zhàn)?，因為__?月日羅馬校?區(qū)高中部食?堂新開，要?從我光大食?堂調(diào)派老員?工十多名，?由于種種原?因當(dāng)時人員?很難招，光?大食堂一直?處在缺人的?狀態(tài)下運(yùn)作?，本學(xué)期在?人員不足的?情況下，我?對食堂員工?加強(qiáng)了職業(yè)?道德思想培?訓(xùn)和鼓勵，?對食堂管理?采取了一帶?一，老帶新?、熟手帶生?手的培訓(xùn)方?式。讓食堂?各班班長在?管理別人的?同時也要提?高自己，對?他們的工作?不規(guī)范的地?方及時指出?，并提出改?進(jìn)措施，指?導(dǎo)他們?nèi)绾?使整體工作?達(dá)到規(guī)范和?標(biāo)準(zhǔn)，我利?用一切機(jī)會?幫助他們，?直到本學(xué)期?結(jié)束才把人?員招齊。?在常規(guī)工作?方面，全體?人員方向明?確“服務(wù)、?規(guī)范、高效?、一流”這?八字方針是?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對?總務(wù)處工作?的指導(dǎo)方針?；我食堂_?__全體員?工認(rèn)真學(xué)習(xí)?學(xué)校的方針?政策，將學(xué)?校領(lǐng)導(dǎo)的先?進(jìn)理念如何?轉(zhuǎn)化到實際?工作之中，?使我們的工?作真正達(dá)到?服務(wù)于學(xué)校?的教育教學(xué)?，服務(wù)于全?校師生，服?務(wù)于社會，?起到良好的?綜合效益；?通過每周的?例會，使員?工的思想意?識中形成了?，我們的工?作是在從事?教育，既要?體現(xiàn)服務(wù)，?又要體現(xiàn)育?人；既要主?動工作，又?要用心工作?；通過這半?學(xué)期的工作?明顯的展示?了食堂員工?的精神風(fēng)貌?和工作作風(fēng)?，使總的工?作得到了有?效進(jìn)展。從?每周一開始?，堅持開早?會，對員工?不達(dá)標(biāo)的地?方及時解決?處理，總結(jié)?昨天的全面?工作，安排?今天新的工?作，對員工?的日常工作?進(jìn)行考核和?評價，使其?工作在短時?間內(nèi)得到了?明確；使員?工在工作中?不斷提高，?不斷進(jìn)步；?每周五下午?的例會，對?食堂的整體?工作進(jìn)行總?結(jié)和對下周?工作進(jìn)行安?排，對員工?的本周工作?進(jìn)行總結(jié)，?幫助員工從?工作思想上?，專業(yè)知識?上，技能上?，服務(wù)態(tài)度?上都能得到?提升。一?、食堂在“?規(guī)范”落實?的工作中，?采取了多方?面的措施；?、對原料的?采購、驗收?、入庫、出?庫、保管嚴(yán)?格把關(guān)；對?不符合要求?的原料堅決?拒收。、?對衛(wèi)生嚴(yán)格?制度化管理?，分工清楚?，責(zé)任明確?；在工作人?員減少的情?況下，也能?保質(zhì)保量地?完成日常衛(wèi)?生工作。?3、本學(xué)期?我們每周為?全校師生提?供涼茶，每?周二、三晚?餐糖水，每?餐的湯都根?據(jù)氣候季節(jié)?為師生制作?，使師生有?更強(qiáng)壯的身?體，能更好?地投身教學(xué)?4、在對員?工的日常管?理中，我們?制度加情感?用自己的行?動去管理，?用指導(dǎo)去管?理，在不斷?的教導(dǎo)下，?員工能從指?派工作到自?我指派工作?的轉(zhuǎn)變；?5、開學(xué)初?由于人員變?動太大，發(fā)?現(xiàn)食品質(zhì)量?有所下滑，?故馬上對食?堂全體工作?人員做了調(diào)?整，目的是?要更加有效?地體現(xiàn)增效?的效果，雖?然，此時食?堂連續(xù)離職?了多位員工?，但我們的?整體工作沒?有受到影響?，而是全體?員工團(tuán)結(jié)協(xié)?作，忘我工?作，食堂工?作雖然得到?了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?以及全校師?生的認(rèn)可，?但離我們的?目標(biāo)“創(chuàng)一?流的食堂”?還有一定的