學校食堂服務(wù)承諾書

學校食堂服務(wù)承諾書學校食堂服務(wù)承諾書學校食堂優(yōu)質(zhì)服務(wù)承諾一針對貴校學生食堂，我公司特作如下服務(wù)承諾：A級標準;對托管食堂的前后場進行裝修，提供優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境;業(yè),向師生奉獻愛心，為學校的精神文明建設(shè)貢獻力量。者有問必答，有難必幫，千方百計滿足就餐者的需求。各工種統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，銷售時戴口罩。儀表整潔，開飯時站立姿勢端正，精力集中，動作迅速。服務(wù)主動、熱情周到，嚴禁員工與師生發(fā)生爭吵。會客。督電話，定期公布市場價格信息。售飯期間保證熱飯、熱菜、熱湯供應(yīng)。各餐廳要分為二次炒菜，保證上午第四節(jié)課有課同學能正常就餐。飯菜花色品種早餐：主副食花色品種30中餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應(yīng)。晚餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應(yīng)。價，米飯、凈葷菜計量銷售。學校食堂優(yōu)質(zhì)服務(wù)承諾二學校食堂是學校食品安全工作的重要部門。加強食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實學?！鞍踩谝弧钡幕静呗?。為了增強食堂的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，落實安全工作責任制，根據(jù)食堂負責人的職責要求，特簽訂本承諾書。一、工作責任1、注意食堂人員的身體狀況，每年進行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，馬上催促離開工作崗位。2、大力宣傳預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識，強化食堂人員衛(wèi)生法制觀念。督促炊事人員食品知識的學習，提高炊事員衛(wèi)生意識。3、健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責任制及預(yù)防食物中毒責任人制度，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應(yīng)的措施。4、加大衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施的投入改建，及時修理一些設(shè)施、設(shè)備，嚴格功能分區(qū)，做到布局合理，防止交叉污染。5、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。6、加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產(chǎn)品(海產(chǎn)品)上桌供應(yīng)，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不得超過4小時。7、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。8、經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。9、督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關(guān)閉。食堂門窗及時關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。10、按食品衛(wèi)生制度，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。12、嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。13二、處理1給予一定的處理。2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學校領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴肅的處理;嚴重的`交由上級部門或司法機關(guān)處理。三、本承諾書一式兩份，食堂負責人和學校各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。學校(蓋章)食堂負責人(簽字)主管領(lǐng)導(dǎo)：(簽字)學校食堂優(yōu)質(zhì)服務(wù)承諾三為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：一、服務(wù)態(tài)度承諾:度要熱情)，禁用服務(wù)忌語，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。手罵不還口。落實首問負責制。符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。二、服務(wù)質(zhì)量承諾：受明明白白的消費?！?/p>