中國(guó)輔食營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

中國(guó)輔食營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

嬰幼兒輔食已成為食品廠商爭(zhēng)奪的一片藍(lán)海。2011-2016年，國(guó)內(nèi)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模從70.2億元增長(zhǎng)至148.9億元，年增長(zhǎng)率超過(guò)10%。2016年和2017年我國(guó)嬰兒出生量大幅提高，6個(gè)月齡以上嬰兒數(shù)量明顯提升，對(duì)嬰幼兒輔食的需求量加大，帶來(lái)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。2018年雖然出生人口數(shù)量減少，但是得益于2016、2017年需求的延續(xù)，市場(chǎng)規(guī)模仍保持著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2018年我國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模約為182.5億元。

近年來(lái)，隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變以及政府關(guān)于改善居民營(yíng)養(yǎng)水平等政策的出臺(tái)，我國(guó)嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)逐步進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉是嬰幼兒輔食的重要組成部分，我國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉起步較晚，近些年發(fā)展十分迅猛，2008年?duì)I養(yǎng)米粉市場(chǎng)的銷售額已達(dá)18.7億元，2013年我國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉市場(chǎng)規(guī)模上升至39億元，隨著二孩政策落實(shí)，我國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，2018年市場(chǎng)規(guī)模約為85.7億元。

淘寶天貓平臺(tái)輔食營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)近三年來(lái)穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中天貓?jiān)鏊龠h(yuǎn)高于整體，且市場(chǎng)占比逐年大幅提升，2018年天貓平臺(tái)在整體淘系輔食營(yíng)養(yǎng)品銷售份額達(dá)50%以上。

輔食營(yíng)養(yǎng)品中嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品銷售占比逐年提升，從2016年不足50%提升至2018年50%以上；寶寶零食銷售占比呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì)。從各細(xì)分品類銷售增速來(lái)看，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，寶寶輔食2018年增速略有放緩，嬰幼兒調(diào)味品2018年的增速較高。

2018年被稱為中國(guó)輔食行業(yè)元年，國(guó)家發(fā)布多項(xiàng)政策法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)輔食生產(chǎn)和輔食企業(yè)的指導(dǎo)和管理，促進(jìn)嬰幼兒輔食行業(yè)的發(fā)展升級(jí)。

隨著新的審查管理辦法的實(shí)行，行業(yè)門檻被提高，驅(qū)逐雜牌企業(yè)，輔食營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)經(jīng)歷大洗牌，總體品牌數(shù)有所減少。

與2016和2017年相比，淘系輔食營(yíng)養(yǎng)品品牌減少了近2成，其中集市的品牌減少較多；天貓平臺(tái)商家品牌清洗時(shí)間提前，在2017年較為劇烈，2018年基本完成。

2017和2018年，輔食營(yíng)養(yǎng)品前1%的品牌貢獻(xiàn)了6成以上銷售額，前5%的品牌貢獻(xiàn)了8成左右的銷售額，品牌集中度非常高，且逐年增強(qiáng)。

二三線城市是主要用戶來(lái)源，近三年來(lái)三線城市和四線城市人數(shù)占比逐年增大，尤其四線城市消費(fèi)者快速涌入，輔食營(yíng)養(yǎng)品城市下沉趨勢(shì)明顯。

2018年輔食營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)者中，上線城市消費(fèi)者全年消費(fèi)額和購(gòu)買頻次均高于下線城市，且大促期間購(gòu)買需求旺盛，顧客參與度更高。

2017年我國(guó)嬰幼兒輔食子新政發(fā)布，2018年嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值公告發(fā)布，意味著嬰兒輔食行業(yè)進(jìn)入嚴(yán)管期，嬰幼兒輔食行業(yè)門檻跨越式提高，新政實(shí)施必將倒逼部分企業(yè)、品牌退出市場(chǎng)，只有真正實(shí)力強(qiáng)勁的企業(yè)才能經(jīng)得住輔食新政的嚴(yán)苛考驗(yàn)。以嬰幼