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文檔簡介

食堂改良策劃案1.活動背景：不少學生選擇在小吃攤消費學生對食堂存在稍大的異議食堂工作人員因辛苦工作未被認可而困擾2.活動目的：了解我校食堂的整體狀況提高學校食堂的工作質(zhì)量營造和諧的就餐環(huán)境3.問卷調(diào)查（關(guān)于大學生對學校食堂的滿意度）具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。調(diào)查問卷及問卷的結(jié)果報告如下：飯菜價格：認為菜價過高19%，認為菜價還行81%，認為菜價不貴0%。飯菜口味認為食堂飯菜不好吃40%認為食堂飯菜還行60%認為食堂飯菜好吃0%。認為食堂的衛(wèi)生狀況一般81%認為較差

18%認為滿意

1%食堂衛(wèi)生滿意度：認為食堂的菜種類從未變過55%同學認為偶爾改變過35%認為經(jīng)常改變菜種類10%飯菜種類變化：認為在食堂買飯排隊需要很久2%認為需要較久45%認為不久23%排隊狀況：本校食堂菜價還是相對較高食堂飯菜味道不佳食堂飯菜的種類過于單一，不常變化用餐高峰的食堂擁擠問題通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)諸多問題建議食堂適當降價建議食堂在味道上多用點心建議食堂多多更新飯菜種類建議食堂適當多開幾個窗口（高峰期）食堂總體問題的解決方案走出去：食堂掌勺人員應多多走出本校食堂，到外面學習。引進來：食堂應想辦法引進一些學校外面餐館及小吃攤的特色。

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