標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB/T 12729.3-1991是一項關(guān)于香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣制備的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從香辛料和調(diào)味品中制備分析用粉末試樣的具體方法和要求,旨在確保樣品處理過程的一致性和分析結(jié)果的可比性。以下是對該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的展開說明:
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適用范圍:本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種香辛料和調(diào)味品,包括但不限于辣椒、花椒、胡椒、八角、肉桂等,目的是為這些物料的化學(xué)成分分析、微生物檢測等提供統(tǒng)一規(guī)范的樣品前處理方法。
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術(shù)語和定義:標(biāo)準(zhǔn)中明確了與試樣制備相關(guān)的專業(yè)術(shù)語,幫助使用者準(zhǔn)確理解各步驟及要求。
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取樣原則:要求在大量原料中采用科學(xué)的抽樣方法,確保所取樣本能代表整體物料的特性。需考慮物料的均勻性、批號、包裝等因素,以保證樣品的代表性。
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預(yù)處理:描述了樣品接收后至研磨前的準(zhǔn)備工作,如去除雜質(zhì)、清洗(必要時)、干燥等步驟,確保后續(xù)分析不受外來因素干擾。
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研磨要求:詳細(xì)規(guī)定了研磨設(shè)備的選擇、研磨細(xì)度要求及操作細(xì)節(jié)。通常要求將樣品研磨至一定粒度,如能通過指定目數(shù)的篩網(wǎng),以滿足不同分析方法的需求。
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試樣分裝與儲存:指明了如何將研磨好的粉末試樣進(jìn)行分裝、密封,并說明了適宜的儲存條件,以防止試樣受潮、變質(zhì)或污染,保持其分析前的狀態(tài)不變。
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記錄與標(biāo)識:強(qiáng)調(diào)在整個制備過程中應(yīng)詳細(xì)記錄每一步的操作,包括取樣時間、地點(diǎn)、處理方法及操作者等信息,并對制備好的試樣進(jìn)行明確標(biāo)識,便于追蹤和復(fù)核。
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安全與衛(wèi)生:提醒在樣品處理過程中應(yīng)注意個人防護(hù),遵守實驗室安全規(guī)則,以及保持操作環(huán)境的清潔衛(wèi)生,避免交叉污染。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 12729.3-2008
- 1991-02-14 頒布
- 1991-10-01 實施
文檔簡介
UDC633B36中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T12729.3-91香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備Spicesandcondiments-Preperationofagroundsampleforanalysis1991-02-14發(fā)布1991-10-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備GB/T12729.3-91中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼:100045電話:63787337、637874471991年10月第一版2006年1月電子版制作書號:155066·1-23499版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話:(010)68533533
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)香辛料和調(diào)味品GB/T12729.3—91分析用粉末試樣的制備Spicesandcondiments-Preperationofagroundsampleforanalysis本標(biāo)準(zhǔn)等效采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO2825-—1981《香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備》。主題內(nèi)容和適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了將實驗室樣品制備為分析用粉末試樣的一種方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備2引用標(biāo)準(zhǔn)GB/T12729.2香辛料和調(diào)味品取樣方法3原理將實驗室樣品充分混勾·按有關(guān)香辛料和調(diào)味品國家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的規(guī)格顆粒粉碎。沒有規(guī)定的則均按1mm大小顆粒粉碎。4儀器設(shè)備4.1粉碎機(jī)粉碎機(jī)以不吸收水分的材料制成、易于清洗、死角小、操作時盡可能避免與外界空氣接觸、不產(chǎn)生過熱現(xiàn)象、能迅迷粉碎而不改變試樣組成,同時要便于調(diào)節(jié)到所需耍的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。4.2樣品容器樣品容器為潔凈、干燥、密閉的玻璃容器!,其大小以裝滿粉末試樣為宜。5取樣按GB/T12729.2取實驗室樣品6操作步驥6.11篩網(wǎng)選擇按有關(guān)香辛料和調(diào)味品國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定選擇篩網(wǎng),沒有規(guī)定的均選用約1mm大小的篩網(wǎng)。6.2粉碎試樣混勻樣品(5)。用某目數(shù)篩網(wǎng)的粉碎機(jī)粉碎,棄去最初少量試樣,收集粉碎試樣,小心混勾,避免層采用說明:1樣品容器指明用玻璃
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