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開(kāi)花店的政治環(huán)境分析1.新生代花店涌現(xiàn),花卉消費(fèi)方式正在改變。首先,網(wǎng)絡(luò)花店的數(shù)量正在急劇增加,它以其方便、時(shí)尚的特點(diǎn)影響年輕人的購(gòu)花習(xí)慣;國(guó)際花商聯(lián)、JFTD等國(guó)內(nèi)外鮮花速遞組織在國(guó)內(nèi)的影響也越來(lái)越大;網(wǎng)絡(luò)交流工具(QQ群、微信等社交軟件),交通狀況(如小汽車停車難)、支付寶、美團(tuán)、餓了么等的發(fā)展正在改變鮮花消費(fèi)模式;大型超市為代表的現(xiàn)代銷售模式花店開(kāi)始出現(xiàn),甚至地鐵、加油站、銀行、報(bào)刊亭、郵局等場(chǎng)所也將會(huì)有鮮花銷售。2.微利時(shí)代已到?,F(xiàn)在,花店已從暴利時(shí)代走向微利時(shí)代。其原因有以下幾點(diǎn):首先,花店數(shù)量的增多以及經(jīng)營(yíng)模式的改變導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)激烈,價(jià)格戰(zhàn)是行業(yè)內(nèi)普遍的競(jìng)爭(zhēng)方式;第二,房租、人員工資等花店運(yùn)營(yíng)成本上升是一個(gè)重要因素;第三,消費(fèi)者的鮮花消費(fèi)心理日趨成熟,花卉價(jià)格透明化;第四,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn),利潤(rùn)相應(yīng)薄;第五,其他行業(yè)的商家推出各種禮品豐富了消費(fèi)者的選擇,代替了人們對(duì)鮮花禮品的需求。3.管理不科學(xué)。管理是一個(gè)企業(yè)的生命線,國(guó)內(nèi)引入科學(xué)管理機(jī)制的花店并不多。人員管理方面:國(guó)內(nèi)花店多為規(guī)模小的夫妻店,老板綜合素質(zhì)不高,缺乏現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念;員工綜合素質(zhì)低,人才供應(yīng)渠道少,大多都是花店自己培養(yǎng),人才難留。財(cái)務(wù)管理方面:缺少現(xiàn)代會(huì)計(jì)制度,財(cái)務(wù)原始數(shù)據(jù)管理粗放,人均營(yíng)業(yè)額、人均利潤(rùn)、利潤(rùn)率、單位面積創(chuàng)利等表格化財(cái)務(wù)分析數(shù)據(jù)幾乎沒(méi)有。4.擴(kuò)張之路盲目。近幾年,一些老牌花店完成原始積累,面臨著開(kāi)連鎖加盟店,拓寬已有的業(yè)務(wù)和投資其他領(lǐng)域等擴(kuò)張之路的選擇,但往往缺乏前期科學(xué)的調(diào)查研究,導(dǎo)致投資不理性,利潤(rùn)增長(zhǎng)緩慢,有的甚至虧本。鑒于現(xiàn)在“網(wǎng)上花店”出現(xiàn)的一些新跡象,我今天特地來(lái)談一談傳統(tǒng)的花店怎樣和網(wǎng)上花店合作,以把握面臨的新機(jī)遇,并從中受益的問(wèn)題。以前,由于各種條件的限制,花店業(yè)之間一直處于各自封閉的狀態(tài)?!熬W(wǎng)上花店”的出現(xiàn),使傳統(tǒng)的花店業(yè)感到了一絲欣喜與彷徨。喜的是:“網(wǎng)上花店”的出現(xiàn)給“花店”走出封閉帶來(lái)了機(jī)遇,并使我們獲得了許多額外的收益,人們的消費(fèi)方式正隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來(lái)臨,而悄悄到發(fā)生著改變。憂的是:雖然許多花店企業(yè)已經(jīng)在和網(wǎng)上花店的合作中獲得了良好收益(在有些花店,來(lái)自“網(wǎng)上花店”的業(yè)務(wù)幾乎占到了其整體業(yè)務(wù)的50%以上)。但各種媒體不時(shí)有關(guān)電子商務(wù)不好消息的報(bào)道,又使這些花店感到了一絲彷徨。其實(shí),我們應(yīng)該看到,從電話、傳真到今天的網(wǎng)絡(luò),每一項(xiàng)新技術(shù)的應(yīng)用,都引發(fā)了一場(chǎng)生產(chǎn)力的革命,給人類帶來(lái)了方便和快捷。電子商務(wù)和花卉業(yè)同是近來(lái)發(fā)展迅速的產(chǎn)業(yè),兩者都為彼此提供了很多發(fā)展機(jī)會(huì):花店業(yè)的迅猛發(fā)展,為“網(wǎng)上花店”有效開(kāi)展業(yè)務(wù)提供了機(jī)會(huì)和可能。同樣,網(wǎng)上花店的興起亦為傳統(tǒng)的花店業(yè)注入了新的活力——讓我們來(lái)深入的了解一下“網(wǎng)上花店”:網(wǎng)上花店是97年以后在國(guó)內(nèi)發(fā)展起來(lái)的新興的從事鮮花速遞的電子商務(wù)企業(yè)。從國(guó)內(nèi)的第一家網(wǎng)上花店的出現(xiàn)到現(xiàn)在,網(wǎng)上花店隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,及電子商務(wù)的高速發(fā)展,贏得了高額的利潤(rùn)和發(fā)展空間。在電子商務(wù)日益受到質(zhì)疑的今天,網(wǎng)上花店的“一帆風(fēng)順”,及健康發(fā)展,幾乎成了電子商務(wù)“冬天里的一把火”。網(wǎng)上花店是迄今為止處于盈利狀態(tài)的少數(shù)的電子商務(wù)內(nèi)容之一。在美國(guó),1-800花屋作為全美,以及全球最大的“網(wǎng)上花店”的成功,向人們展示了“網(wǎng)上花店”的美好前景。在我國(guó),雖然經(jīng)??梢钥吹诫娮由虅?wù)企業(yè)不景氣的報(bào)道,但“網(wǎng)上花店”卻在“電子商務(wù)的一個(gè)一個(gè)冬天中”,迎來(lái)了“一個(gè)一個(gè)春天”。那么“網(wǎng)上花店”到底和我們“傳統(tǒng)的花店業(yè)”是怎樣的關(guān)系呢?“網(wǎng)上花店”到底給我們帶來(lái)了什么呢?——隨著人們近年來(lái),我國(guó)花卉業(yè)迅猛發(fā)展,國(guó)內(nèi)花店目前已達(dá)1.7萬(wàn)多家,比98年增長(zhǎng)了3.7%。作為花卉業(yè)重要流通環(huán)節(jié)的花店業(yè),在整個(gè)花卉業(yè)體系中開(kāi)始扮演愈來(lái)愈重要的角色.——自從十多年前,花店業(yè)的興起到現(xiàn)在,花店業(yè)容易進(jìn)入的行業(yè)特點(diǎn)使一些人盲目介入,以致于在某些地區(qū),花店開(kāi)的過(guò)多過(guò)爛,相互之間的低水平無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致花店之間競(jìng)爭(zhēng)的核心轉(zhuǎn)化為“價(jià)格因素”。為花店業(yè)在當(dāng)?shù)氐慕】蛋l(fā)展帶來(lái)了諸多障礙。糾其原因:現(xiàn)在我國(guó)的花卉生產(chǎn)缺乏足夠的商業(yè)化運(yùn)作機(jī)制,由于對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)信息來(lái)源把握的局限性,造成一方面部分產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)剩,而一個(gè)性化商品或服務(wù)又供不應(yīng)求,沒(méi)有足夠多樣化的產(chǎn)品或服務(wù)方式供選擇,使零售商過(guò)于集中在單一化產(chǎn)品或服務(wù)模式的領(lǐng)域內(nèi),是出現(xiàn)在當(dāng)前花店業(yè)中的主要問(wèn)題。那我們?cè)鯓痈淖冞@種現(xiàn)狀呢?——通過(guò)我們大量的實(shí)踐,及研究分析:除了引進(jìn)先進(jìn)的花店經(jīng)營(yíng)理念外,建立“整合的網(wǎng)絡(luò)模型”,實(shí)行化零為整的戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的合理配置,看來(lái)是一條切實(shí)可行的途徑。通過(guò)化零為整的戰(zhàn)略,不僅花店業(yè)將擺脫封閉的經(jīng)營(yíng)體系,使個(gè)性化消費(fèi)和服務(wù)模式成為可能,而且還可以提供給生產(chǎn)商及時(shí),準(zhǔn)確的消費(fèi)市場(chǎng)信息。從而對(duì)花卉生產(chǎn)起到一定的引導(dǎo)作用,而且隨著整個(gè)網(wǎng)絡(luò)體系的健全和發(fā)展,在整合的產(chǎn)業(yè)鏈條中,花店業(yè)可以以一個(gè)強(qiáng)大的姿態(tài)重新介入花卉業(yè)流通環(huán)節(jié),大大加速商品及服務(wù)方式向消費(fèi)能力的轉(zhuǎn)換,提高單店的利潤(rùn)水平,減少整個(gè)流通環(huán)節(jié)的資源浪費(fèi)。在服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)范圍和服務(wù)價(jià)格方面全方位的超越現(xiàn)有的行業(yè)水平,形成集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)力。另外,化零為整的戰(zhàn)略意義,不僅在于傳統(tǒng)的花店業(yè)的整合,而且還有傳統(tǒng)的插花學(xué)校,花卉生產(chǎn)企業(yè),及相關(guān)資源市場(chǎng)的整合。從這個(gè)意義上講,整合后的體系維護(hù)者還可以提供整個(gè)組織內(nèi),及組織外的信息流和關(guān)系流,全面促進(jìn)組織內(nèi)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)?!跒椤罢象w系的維護(hù)”方面,虹橋是國(guó)內(nèi)做得比較扎實(shí)的“網(wǎng)上花店”,也是其不斷發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。存在的?wèn)題:價(jià)格貴,花樣少。宣傳不到位。包裝的款式不好看,河北省花店業(yè)存在著缺乏專業(yè)知識(shí)以及技能、店面裝修不足、經(jīng)營(yíng)模式不成熟、缺乏品牌意識(shí)等諸多問(wèn)題,雖然花店數(shù)量多,但專業(yè)性不夠,有待提高發(fā)展。經(jīng)營(yíng)規(guī)模小由于花店業(yè)發(fā)展時(shí)間較短,以民營(yíng)實(shí)體為主,私營(yíng)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì),園林、農(nóng)林部門的花店帶有國(guó)有性質(zhì),但不超過(guò)2%。而且經(jīng)營(yíng)者大都視花店業(yè)為就業(yè)渠道,因此,從整體上看。河北地區(qū)花店業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小。經(jīng)營(yíng)理念落后盡管花店的發(fā)展頗富時(shí)尚特征但由于受統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式的影響在經(jīng)營(yíng)理念上仍沿襲傳統(tǒng)的做法,絕大部分花店缺乏品牌意識(shí),90%以上的花店處于原始資本積累階段,不夠重視自己的品牌建設(shè),沒(méi)抓住各種有利時(shí)機(jī)宣傳自己,不斷擴(kuò)大本花店的影響?;ǖ陻?shù)量的增加僅僅也只是簡(jiǎn)單的數(shù)字迭加,不是質(zhì)量實(shí)力的增加,花店業(yè)的發(fā)展可以更多地借鑒連鎖、加盟、配送等形式,增加實(shí)力,創(chuàng)造規(guī)模效應(yīng)。低水平無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),花店數(shù)量增長(zhǎng)過(guò)快比如河北的花店數(shù)量20多年來(lái),始終呈上升趨勢(shì),花店數(shù)量增加后,爭(zhēng)奪消費(fèi)者,加劇行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是必然的。這樣的經(jīng)營(yíng)氛圍,其結(jié)果是利潤(rùn)降低。經(jīng)營(yíng)收入不穩(wěn)定花店作為服務(wù)行業(yè),還有就是常常受到季節(jié)、氣候、節(jié)日等因素的影響。事實(shí)上,花店的營(yíng)業(yè)額在全年是按以下比例構(gòu)成的:元旦、春節(jié)、圣誕、情人節(jié)、母親節(jié)等的經(jīng)營(yíng)收入占全年的80%,平時(shí)的收入僅占20%。近幾年來(lái),節(jié)日消費(fèi)在保持持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí),平日的消費(fèi)的收入逐步上升,可達(dá)30%以上。經(jīng)營(yíng)者如果無(wú)法把握這種變化和機(jī)遇,仍然無(wú)計(jì)劃的經(jīng)營(yíng),很容易造成經(jīng)營(yíng)者失敗。這個(gè)問(wèn)題在規(guī)模較小的花店表現(xiàn)特別明顯,營(yíng)業(yè)額的變化相當(dāng)激劇。而原本規(guī)模較大的花店,能夠事先采取適當(dāng)?shù)膶?duì)策強(qiáng)化節(jié)日經(jīng)營(yíng),在正常情況下,花店?duì)I業(yè)額不穩(wěn)定量與規(guī)模成反比?;ǖ陠T工流動(dòng)性大
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