江蘇省建湖縣2020屆高考化學(xué)醛羧酸(第3課時(shí))復(fù)習(xí)學(xué)案

專題四第三單元醛羧酸（3）第3課時(shí)【課標(biāo)要求】認(rèn)識(shí)羧酸典型代表物的組成和構(gòu)造特點(diǎn)，掌握其擁有的化學(xué)性質(zhì)。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．會(huì)寫出乙酸的構(gòu)造、能說(shuō)出乙酸的主要性質(zhì)和用途；2．認(rèn)識(shí)羧酸的分類，會(huì)對(duì)簡(jiǎn)單的羧酸進(jìn)行命名，熟記常有的羧酸，會(huì)寫出羧酸的同分異構(gòu)體，能歸納出羧酸的主要性質(zhì)?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)【學(xué)法建議】回首必修二相關(guān)乙酸的內(nèi)容，進(jìn)一步學(xué)習(xí)乙酸的知識(shí)。甲酸要注意構(gòu)造的特別性，由構(gòu)造推斷性質(zhì)。注意總結(jié)有機(jī)化學(xué)反響種類?！緦W(xué)習(xí)過(guò)程】一、學(xué)前準(zhǔn)備1、羧酸的定義：定義：

跟烴基或氫原子直接相連的有機(jī)化合物。

官能團(tuán)是

。2、分類及通式飽和一元羧酸的分子通式C15H31COOH、HOOC－COOH、CH2＝CHCOOH、C6H5CH2COOH中屬于高級(jí)脂肪酸的是

，屬于不飽和酸的是

，屬于芬芳酸的是

。3、乙酸分子式：

，構(gòu)造簡(jiǎn)式：

，官能團(tuán)：

。物理性質(zhì)：乙酸俗稱

，是無(wú)色有強(qiáng)烈的

氣味的液體，易溶于

，熔點(diǎn)16.6℃，沸點(diǎn)

117.9

℃。4、乙酸能與水互溶的原因

:

.5、甲酸分子式：，構(gòu)造簡(jiǎn)式：，官能團(tuán)：。乙酸的化學(xué)性質(zhì)①酸性∶電離方程式Na2CO3+CH3COOH——Mg+CH3COOH——

。。?！舅紤]】a．怎樣證明CH3COOH是一種弱酸？b．怎樣證明醋酸酸性強(qiáng)于碳酸？【課前檢測(cè)】1.某有機(jī)物與過(guò)分的金屬鈉反響，獲取反響獲取氣體VB升(同溫、同壓)，若

VA升氣體，另一份等質(zhì)量的該有機(jī)物與足量VB>VA>0，則該有機(jī)物可能是()

NaHCO3A．HOCH2CH2OH

B

．CH3COOHC．HOOC-COOH

D

．HOOC-C6H4-OH二、課中學(xué)習(xí)（一）乙酸①酸性②酯化反響反響現(xiàn)象∶方程式∶

。。酯化規(guī)律∶

?！居懻撆c溝通】a．為什么要先加入乙醇，此后邊振蕩邊慢慢加入濃硫酸和乙酸？b．導(dǎo)管尾端為什么不可以插入到試管液面以下？c．長(zhǎng)導(dǎo)管作用，濃硫酸的作用。d．為了獲取更多的乙酸乙酯，我們除了利用濃硫酸除掉生成物中的水，促進(jìn)反響向生成物方向進(jìn)行外，還用到了其他什么方法促進(jìn)反響向生成物方向進(jìn)行？e．收集乙酸乙酯為什么用飽和碳酸鈉溶液？．請(qǐng)你用同位素示蹤法來(lái)證明共價(jià)鍵斷裂的情況。怎樣分別醋酸和乙醇？（二）甲酸【問(wèn)題解決】依據(jù)甲酸的構(gòu)造，請(qǐng)你展望甲酸可能擁有的化學(xué)性質(zhì)，填入下表∶展望的性質(zhì)化學(xué)方程式三、乙二酸|COOHCH2－OH催化劑+|△COOHCH2－OH【討論】a．乙二酸和乙二醇能發(fā)生縮聚反響嗎？縮聚反響的單體擁有的特點(diǎn)？b．縮聚反響和加聚反響有何不同樣？例1．某有機(jī)物構(gòu)造簡(jiǎn)式為：

，則用

Na、NaOH、NaHCO3與該有機(jī)物恰巧反響時(shí)，耗費(fèi)Na、NaOH、NaHCO3的物質(zhì)的量之比為【講堂檢測(cè)】1.鄰羥基苯甲酸，俗名水楊酸，其構(gòu)造簡(jiǎn)式為生成化學(xué)式為C7H5O3Na的鹽，A可以是以下中的

，當(dāng)與物質(zhì)()

。A的溶液反響A．NaCl

B

．Na2SO4

C

．NaOH

D

．

NaHCO3三、課后練習(xí)1．以下各組物質(zhì)互為同系物的是A．65652B．322CHOH和CHCHOHCHOH和HOCHCHOHC．HCOOH和CHCOOHD．CHCl和CHCl21735322．以下有機(jī)物中，不可以跟金屬鈉反響是A．乙醚B．甘油C．苯酚D．丙酸3．贊同用一種試劑鑒識(shí)溴苯、苯和乙酸，最好采納A．NaOH溶液B．3AgNOC．蒸餾水D．乙醇4．以下物質(zhì)中，與NaOH溶液、Na2CO3、溴水、苯酚鈉水溶液和甲醇都能反響的是A．66B．3CHCHCHOC．3D．2CHCOOHCH=CH-COOH5．分子式為CnHO的一元羧酸0.568克，恰巧中和0.1摩/升的苛性鈉溶液20毫升，則n值是2n2A．6B．8C．16D．186．分子式為C3H8O的醇與C4H8O2的羧酸濃H2SO4存在時(shí)共熱生成的酯有A．3種B．4種C．5種D．6種7．以下實(shí)驗(yàn)可以成功的是A．只用溴水一種試劑可鑒識(shí)甲苯、已烯、乙醇、四氯化碳四種液體B．將乙醇加熱到170℃可制得乙烯C．用乙醇、冰醋酸及pH=0的H2SO4加熱可制乙酸乙酯D．用酚酞可鑒識(shí)苯酚鈉和乙醇鈉兩種溶液8．擁有一個(gè)醇羥基的有機(jī)物A與8g乙酸充分反響生成了10．2g乙酸某酯，經(jīng)解析還有2g乙酸節(jié)余，以下醇中有可能是A的是A．C2H5OHB．C6H5—CH2—OHC．D．9．甲酸擁有以下性質(zhì)∶①揮發(fā)性②酸性③比碳酸的酸性強(qiáng)④復(fù)原性⑤能發(fā)生酯化反響請(qǐng)?jiān)谝韵赂鲗?shí)驗(yàn)中，分別填出表現(xiàn)甲酸相應(yīng)性質(zhì)的編號(hào)∶(1)在碳酸鈉溶液中加入甲酸有氣體放出，說(shuō)明甲酸擁有；在甲酸鈉晶體中加入濃磷酸，加熱后放出能使?jié)櫇袼{(lán)色石蕊試紙變紅的氣體，說(shuō)明甲酸具有；(3)與乙醇、濃硫酸混和后共熱，能聞到一種香味，說(shuō)明甲酸擁有；(4)在甲酸溶液中加入氫氧化銅，能看到溶液變藍(lán)色，說(shuō)明甲酸擁有；(5)在新制氫氧化銅中加入甲酸溶液，加熱看到有紅色積淀生成，說(shuō)明甲酸擁有。11．實(shí)驗(yàn)室合成乙酸乙酯的步驟以下：在園底燒瓶?jī)?nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反響混淆物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績(jī)?nèi)），加熱回流一段時(shí)間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，獲取含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請(qǐng)回答以下問(wèn)題：（1）在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入

________，目的是

。（2）反響中加入過(guò)分的乙醇，目的是

。（3）假如將上述實(shí)驗(yàn)步驟改為在蒸餾燒瓶?jī)?nèi)先加入乙醇和濃硫酸，此后經(jīng)過(guò)分液漏斗邊滴加醋酸，邊加熱蒸餾。這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率，其原因是。（4）現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，以下列圖是分別操作步驟流程圖。內(nèi)填入合適的試劑，在方括號(hào)內(nèi)填入合適的分別方法。

請(qǐng)?jiān)趫D中圓括號(hào)試劑a是，試劑b是_____________________；分別方法①是_________，分別方法②是______________，