標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定》是一項(xiàng)由中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在為食品檢測領(lǐng)域提供一套統(tǒng)一的方法來測定食品中有機(jī)氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的多重殘留含量。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了樣品的采集、處理、提取、凈化以及最終的定量分析方法，確保了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

  1. 適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于蔬菜、水果、谷物、茶葉、肉類、乳制品等多種食品中有機(jī)氯農(nóng)藥（如DDT、六六六等）和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥（如氯氰菊酯、氰戊菊酯等）殘留量的測定。

  2. 樣品準(zhǔn)備：標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)說明了樣品的采集原則，要求采樣應(yīng)具有代表性，避免污染，并對樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)處理，包括均質(zhì)、研磨等，以確保分析的均勻性。

  3. 提取與凈化：介紹了采用合適的溶劑（如乙腈、丙酮等）對樣品中的農(nóng)藥進(jìn)行提取，并通過固相萃?。⊿PE）、液液萃?。↙LE）等技術(shù)對提取液進(jìn)行凈化，去除干擾物質(zhì)，如脂肪、色素等。

  4. 分析方法：標(biāo)準(zhǔn)推薦使用氣相色譜法（GC）結(jié)合電子捕獲檢測器（ECD）或氮磷檢測器（NPD）進(jìn)行農(nóng)藥殘留的定性和定量分析。對于某些特定農(nóng)藥，可能還需要采用質(zhì)譜儀（MS）進(jìn)行確證，以提高檢測的準(zhǔn)確性。

  5. 質(zhì)量控制：強(qiáng)調(diào)了在檢測過程中實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施，包括空白試驗(yàn)、平行樣測試、加標(biāo)回收率試驗(yàn)等，以驗(yàn)證檢測方法的準(zhǔn)確度和精密度。

  6. 限量標(biāo)準(zhǔn)：雖然本標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注測定方法，但通常會參考其他相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的農(nóng)藥最大殘留限量（MRLs），以判斷食品是否符合安全要求。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 1998-04-20 頒布
  • 1999-01-01 實(shí)施
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GB/T 17332-1998食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定_第1頁
GB/T 17332-1998食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定_第2頁
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GB/T 17332-1998食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定_第4頁
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ICS67.040C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17332-一1998食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定Determinationoforganochlorinesandpyrethroidpesticideresiduesinfood1998-04-20發(fā)布1999-01-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定GB/T17332-1998中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：1(XN45電話：63787337、637874471998年10月第一版2005年1月電子版制作書號：155066·1-15201版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010）68533533

GB/T17332-1998前有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥是當(dāng)前我國使用量較大的兩類殺蟲劑。食品中農(nóng)藥多殘留分析方法可以囊括多種農(nóng)藥的殘留分析，可以解決多種組分及未知組分農(nóng)藥在食品中的殘留分析，本方法提供了糧食、蔬菜中六六六等10種有機(jī)氯及甲氰菊酯等6種擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的多殘留分析，同時也適用于其他有機(jī)氯及擬除蟲菊酯農(nóng)藥殘留量的分析。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、北京市衛(wèi)生防疫站、河南省衛(wèi)生防疫站、農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢測中心負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張臨夏、祝孝翼、張瑩、楊大進(jìn)、方從容.本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院負(fù)責(zé)解釋

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定GB/T17332-1998Determinationoforganochlorinesandpyrethroidpesticideresiduesinfood圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食、蔬菜中a-666、-666.7-666、6-666、七氯、艾氏劑、P,p'-DDT.p.p'-DDD、·p'-DDE、o.P'-DDT、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯(功夫)、二氯苯醚菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、漠氰菊酯等農(nóng)藥殘留量的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于使用過六六六等有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的糧食、蔬萊等作物的殘留量分析，！原理樣品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯農(nóng)藥用有機(jī)溶劑提取，經(jīng)液液分配及層析凈化除去干擾物質(zhì)，用電子捕獲檢測器檢測，根據(jù)色譜峰的保留時間定性，外標(biāo)法定量。3試劑3.1石油醚沸程60～90℃，重蒸3.2華：重蒸。3.3丙酮：重蒸。3.4！乙酸乙酯：重蒸3.5無水硫酸鈉。3.6S弗羅里硅土：層析用，于620℃灼燒4h后備用。用前140℃烘2h.越熱加5%水滅活、3.7農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品，見表1.表1英文名稱農(nóng)藥名稱純度a-HCHa-666299%BHCH1-666299%？-666-HCH299%8-666b-HCH299%6P·p-滴滴澇P·p'-DDT299%·P'-DDD299%.p-滴滴伊P·P'-DDE29996b.p'-DDTo·p-滴滴沸299%七氯heptachlor299%艾氏

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