京東生鮮繼續(xù)拓展原產地合作 直供加拿大北極蝦

京東生鮮繼續(xù)拓展原產地合作直供加拿大北極蝦

“作為中國最大的綜合網絡零售商，京東擁有海量的高品質客戶，是我們非常重視的展銷渠道，更是北極蝦等加拿大特色商品進入中國市場的絕佳平臺和窗口?！睍?，加拿大駐華使館公使KrisPanday(潘克禮)及商務專員AndrewMaharaj(馬安德)表達了對京東開放平臺的看好，AndrewMaharaj(馬安德)參贊還指出加拿大優(yōu)良的自然環(huán)境成就了諸多豐富而高品質的產品，此后會借助京東開放平臺引入更多加拿大特色商品，豐富中國消費者的購物選擇。據加拿大北極蝦生產者協會樊旭兵介紹，加拿大北極蝦捕自冰冷純凈的北冰洋和北大西洋海域，為100%純野生蝦。捕撈半小時內便會直接在船上煮熟，并在零下30度下快速冷凍，保證無污染、更高鮮度，解凍后即可食用，味道鮮咸，口味絕佳。北極蝦屬于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品，富含維生素E、B2、B1和多種微量元素；北極蝦還富含不飽和脂肪酸，每100克中含有2.6克不飽和脂肪酸，與大家熟知的三文魚中的不飽和脂肪酸含量相當(每100克含有2.7克)。因此，食用北極蝦對軟化中老年人血管、保持年輕女性皮膚狀態(tài)、促進兒童智力發(fā)育等均有益處。京東開放平臺綜合業(yè)務部總經理王學松表示，“京東一直在倡導綠色健康的生活方式，并非常重視生鮮業(yè)務的發(fā)展，為此，京東在不斷加大與特色商品原產地的合作，乃至全球范圍內的特色商品均是京東的開拓目標，與加拿大北極蝦生產者協會的合作便是一個良好的開端，后續(xù)，京東生鮮還將持續(xù)為用戶提供更優(yōu)質、更新鮮、更安全的食品，全面縮短健康美食從原產地到人們餐桌的距離和時間?！遍L期以來，京東在生鮮領域一直保持穩(wěn)健發(fā)展。截至目前，京東生鮮合作商家數量已達數百家，總商品數量過萬，已涵蓋海鮮水產、水果、蔬菜、禽蛋、鮮肉等8大細分品類，每年為數百萬名顧客提供服務。不久前，京東生鮮還在新疆阿克蘇、河北高碑店等地建立了有機農產品直供基地，實現了特色瓜果禽肉的直供，此次其更是通過將發(fā)展范圍從全國向全球延展，實現了加拿大北極蝦的直供，進一步豐富了消費者購買選擇。業(yè)界人士分析，當前，京東正在用實際行動做強做大開放平臺業(yè)務，這從其在生鮮版圖的擴張便可見一斑。此次通過為加拿大北極蝦打造直供通道，直接將國際美食送上中國消費者餐桌的同時，也實現了京東開放平臺與海外國家的接軌，為其國際化戰(zhàn)略發(fā)展奠定了良好基礎。溫馨小貼士：野生北極蝦的常規(guī)解凍即食方法：解凍時將北極蝦從冰箱中取出，放在常溫下自然解凍，請不要長時間浸泡在水中解凍，尤其不浸泡在熱水中解凍，因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失。夏季溫度高時請不要直接在常溫下解凍，可以在0-4度的冰箱保鮮格中緩慢解凍。這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。解凍后的北極蝦，如果是生食，食用前請用純凈水或礦泉水沖洗一下，這樣更加衛(wèi)生。生食的北極蝦，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和醬油食用。野生北極蝦快速解凍即食小竅門：從冰箱中取出冷凍煮熟野生北極蝦，將其放入裝有常溫食用水的碗中，用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘，使蝦表面的冰霜融化，并使蝦體吸收一部分水分，以便使凍蝦還原到自然狀態(tài)。將水瀝干，裝入盤中。將盤放入家用微波爐，使用高火檔開機運轉30秒左右，以野生北極蝦表面濕潤紅亮、蝦口感甜、并帶有稍微冰冷為合適，即可取出裝盤享用。特色美食鹽焗北極蝦做法：1.小蔥洗凈挽成節(jié)，姜切片。2.北極蝦自然解凍，用油紙墊在北極蝦下面，撒上姜片和小蔥、撒上些許胡椒粉、紹酒、少許鹽拌勻。3.用油紙將北極蝦包裹好。4.先用不銹鋼鍋小火慢慢將海鹽炒制微微發(fā)黃，將鹽內濕氣炒干甚至有一些鹽特有的香氣。5.將炒熱的海鹽一半倒入砂鍋內，小火燒砂鍋傳熱。6.將包好的北極蝦放入熱鹽熱鍋內。7.上面再倒上另一半炒熱的海鹽。直