3、水是常用的溶劑(四)

3、水是常用的溶劑(四）一、不同物質(zhì)溶解過程中的能量轉(zhuǎn)化

[活動(dòng)與探究]

[實(shí)驗(yàn)1]：取3只燒杯，各加入50ml水，用溫度計(jì)測量水的溫度。

[實(shí)驗(yàn)2]分別將一藥匙硝酸銨、氯化鈉和氫氧化鈉加入上述3只燒杯中，攪拌至固體溶解，測量溶液的溫度。測量的溫度/℃溫度的變化（與水相比）水

溶解硝酸銨溶解氯化鈉溶解氫氧化鈉

8℃7℃8℃17℃比水溫低1℃比水溫高9℃無變化[交流與討論]在許多情況下，人們希望能較快地溶解某些固體物質(zhì)。怎樣才能達(dá)到上述目的？請(qǐng)?zhí)岢鼋ㄗh。建議1：_______________建議2：_______________建議3：_______________[結(jié)論]：在物質(zhì)溶解于水形成溶液的過程中，通常伴有熱量的變化。有些物質(zhì)溶解使溶液的溫度升高，有些物質(zhì)溶解使溶液的溫度降低。有些物質(zhì)溶解溫度變化不明顯。溶解時(shí)不斷攪拌溶解時(shí)加熱把固體研細(xì)后溶解不同的物質(zhì)放入水中能形成溶液嗎?[實(shí)驗(yàn)3]少量泥土、植物油、食鹽、蔗糖晶體，分別放入四只盛5ml水的試管中，按Ⅰ物質(zhì)放入水后，Ⅱ充分振蕩，Ⅲ放置操作；仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。⑴懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里的混合物叫懸濁液二、濁液⑴乳濁液：液體小液滴懸浮在液體里的混合物叫懸濁液比較溶液、懸濁液、乳濁液：溶液懸濁液乳濁液分散在水里的微粒分散物質(zhì)原來的狀態(tài)宏觀特征共同點(diǎn)實(shí)例分子或離子許多分子的集合體許多分子的集合體固、液或氣態(tài)固態(tài)液態(tài)均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定混合物食鹽水、糖水、碘酒泥漿乳白魚肝油肥皂水是乳濁液這些是溶液牛奶是乳濁液血液是懸濁液三、其它常用的溶劑[活動(dòng)與探究][實(shí)驗(yàn)1]：?。仓辉嚬?，各加入5ml水和汽油，分別滴入２滴食物油、振蕩觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。[實(shí)驗(yàn)2]：?。仓辉嚬?，各加入5ml水和酒精，分別加入少量松香粉，振蕩觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。不同種物質(zhì)在同一種溶劑中溶解能力不同。同一種物質(zhì)在不同種溶劑中溶解能力不同。[結(jié)論]：常用的溶劑還有酒精、汽油、丙酮等如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘等【思考】：衣服沾了油怎么辦？[結(jié)論]：用汽油擦親水基親油基洗滌劑的組成洗滌劑原理【例】：服裝干洗的原理是什么？為什么干洗的衣服不能即日領(lǐng)回？

干洗店使用一些有機(jī)溶劑作為干洗液，把油性污漬掉．由于干洗溶劑都是一些致物質(zhì)或具有中度毒性，對(duì)人體人害性．所以，拿干洗衣服要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，使殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉．鞏固練習(xí)一、選擇題1.下列液體屬于溶液的是（）A.牛奶B.泥水C.液氧D.碘酒2.一杯溶液中各部分的性質(zhì)（

）A.上面和下面不相同B.完全相同C.完全不同C.不一定相同3.下列各用途與乳化無關(guān)的是（）A.用洗衣粉洗去衣服上的油脂B.用鹽酸洗去鐵塊表面的銹C.農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成D.各種日用洗滌劑的配制DBB4.下列小實(shí)驗(yàn)不能得到溶液的是（）食鹽粉塵植物油蔗糖水水水汽油5.等同條件下，下列物質(zhì)溶于水后能使水的溫度明顯降低的是（）A.食鹽B.硝酸銨C.濃硫酸D.氫氧化鈉6.現(xiàn)有一杯糖水，取出一部分，測其密度為ag/cm3,則剩余糖水的密度是（）A.小于ag/cm3B.等于ag/cm3

C.大于ag/cm3D.無法確定BABCDBB7.若要加快某固體物質(zhì)的溶解速度而又不影響實(shí)驗(yàn)效果，則下列方法中不適宜的是（）

A.不斷攪拌B.加熱C.將固體粉碎D.加溶劑

二、交流與討論

向右圖試管里的水中加入某中物質(zhì)后，U形管左邊支管的紅墨水液面下降，右邊支管的液面上升的物質(zhì)可能是（a.蔗糖b.生石灰c.活性炭d.硝酸銨e.氫氧化鈉f.濃硫酸）紅墨水水befD泥土＋水植物油＋水食鹽＋水蔗糖＋水Ⅰ物質(zhì)放入水后，Ⅱ充分振蕩，Ⅲ放置泥土沉到水底植物油漂浮在水面食鹽沉到水底蔗糖沉到水底渾濁，有泥土小顆