中國特許經(jīng)營行業(yè)發(fā)展規(guī)模、發(fā)展中存在的問題及解決策略分析

中國特許經(jīng)營行業(yè)發(fā)展規(guī)模、發(fā)展中存在的問題及解決策略分析

中國政府對特許經(jīng)營的法律定義：特許經(jīng)營指特許者將自己所擁有的商標(biāo)（包括服務(wù)商標(biāo)）、商號(hào)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動(dòng)，并向特許者支付相應(yīng)的費(fèi)用。

按我國法律規(guī)定，特許經(jīng)營是一種銷售商品和服務(wù)的方法，而不是一個(gè)行業(yè)。作為一種商業(yè)經(jīng)營模式，在其經(jīng)營過程和方法中有以下四個(gè)共同特點(diǎn)。

特許經(jīng)營的類型主要有單體特許、區(qū)域開發(fā)特許、二級(jí)特許和代理特許。

二、中國特許經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

特許經(jīng)營商業(yè)模式起源于19世紀(jì)中葉的美國，縫紉機(jī)廠家勝家公司為開拓市場，運(yùn)用特許經(jīng)營的方式開辟銷售網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展至上個(gè)世紀(jì)60年代已在全球建立了3萬多家專賣店和經(jīng)銷店，大幅度提高了產(chǎn)品的銷量，打響了商業(yè)特許經(jīng)營的“第一槍”。然而，在商業(yè)特許經(jīng)營發(fā)展初期，加盟店與總部之間的關(guān)系相對較為松散，除了相同的店名和產(chǎn)品外，店鋪實(shí)際經(jīng)營治理完全由加盟商決定，特許人總部對加盟店缺乏統(tǒng)一的管理。隨著市場的逐漸成熟，一些具有代表性的服務(wù)型企業(yè)開始制定出一整套的商業(yè)管理制度，用以保證加盟店所提供的服務(wù)與特許人總部的一致性，包括店鋪裝潢、員工服裝、菜單、產(chǎn)品原料、制作方法等各個(gè)方面。至此，商業(yè)特許經(jīng)營開始飛速發(fā)展，特許人的商業(yè)模式能夠在各個(gè)地區(qū)內(nèi)迅速復(fù)制，既降低了加盟商的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，又利用加盟商產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，擴(kuò)大了原品牌的市場地位。

八十年代，肯德基等跨國公司開始進(jìn)入中國市場，但由于政策法規(guī)方面的限制，起初并不是以許可的方式開設(shè)連鎖店鋪，而是采用了合資公司的方式。隨著經(jīng)濟(jì)改革的深化，國內(nèi)民營企業(yè)開始探索以許可的方式開設(shè)分店。1997年，我國原貿(mào)易部發(fā)布了《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》（試行），為特許經(jīng)營模式在我國的發(fā)展提供了初步的制度保障。截至1998年4月，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，其協(xié)會(huì)成員約有50家企業(yè)從事特許經(jīng)營。隨著法律法規(guī)的不斷完善以及商業(yè)特許經(jīng)營模式在各行各業(yè)的推廣，特許經(jīng)營開始進(jìn)入前所未有的極速發(fā)展階段。截至目前，經(jīng)歷20多年的發(fā)展，我國的特許經(jīng)營企業(yè)數(shù)量已經(jīng)躍居全球首位，特許經(jīng)營的商業(yè)模式在我國得到廣泛的應(yīng)用。

2020年7月8日中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布2019年中國特許連鎖百強(qiáng)榜單，榜單顯示，2019年中國汽車養(yǎng)護(hù)維修行業(yè)、中式快餐行業(yè)和便利店行業(yè)上榜排名全三，2019年中國汽車養(yǎng)護(hù)維修行業(yè)共有11家企業(yè)上榜，是上榜企業(yè)最多的行業(yè)；中式快餐行業(yè)共有10家企業(yè)上榜；便利店行業(yè)共有5家企業(yè)上榜；酒店住宿行業(yè)共有5家企業(yè)上榜；美容美體行業(yè)共有5家企業(yè)上榜；西式快餐行業(yè)共有4家企業(yè)上榜；洗染行業(yè)共有4家企業(yè)上榜；服裝服飾專賣行業(yè)3家企業(yè)上榜。

《2021-2027年中國特許經(jīng)營行業(yè)市場運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》顯示：2019年中國特許連鎖百強(qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模達(dá)5046.16億元，其中多業(yè)態(tài)餐飲集團(tuán)行業(yè)銷售規(guī)模為614.2億元，占總銷售規(guī)模的12.17%，占比最大；服裝服飾專賣行業(yè)銷售規(guī)模為591.5246億元，占總銷售規(guī)模的11.72%；珠寶首飾專賣行業(yè)銷售規(guī)模為508.0056億元，占總銷售規(guī)模的10.07%。

2019年中國特許連鎖百強(qiáng)企業(yè)門店總數(shù)達(dá)257092個(gè)，其中便利店行業(yè)門店總數(shù)為29244個(gè)，占總門店數(shù)的11.37%，占比最大；美容美體行業(yè)門店總數(shù)為24606個(gè)，占總門店數(shù)的9.57%；房屋中介行業(yè)門店總數(shù)為24496個(gè)，占總門店數(shù)的9.53%。

2019年中國特許連鎖百強(qiáng)企業(yè)加盟店數(shù)量達(dá)224176個(gè)，其中便利店行業(yè)加盟店數(shù)量為26071個(gè)，占總加盟店數(shù)量的11.63%，占比最大；房屋中介行業(yè)加盟店數(shù)量為24481個(gè)，占總加盟店數(shù)量的10.92%；美容美體行業(yè)加盟店數(shù)量為24079個(gè)，占總加盟店數(shù)量的10.74%。

三、發(fā)展中存在的問題

目前特許經(jīng)營行業(yè)發(fā)展中存在的問題主要有：特許經(jīng)營管理體系的標(biāo)準(zhǔn)化程度低、專業(yè)性人才隊(duì)伍不足、知