標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 24534.4-2009 谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定 第4部分:快速方法》是一項國家標(biāo)準(zhǔn),旨在提供一種用于檢測谷物和豆類產(chǎn)品中是否存在隱蔽性昆蟲感染的方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類谷物及豆類產(chǎn)品的質(zhì)量控制過程,通過快速準(zhǔn)確地識別出受昆蟲侵害的產(chǎn)品批次,以保障食品安全與消費者健康。

本部分規(guī)定了采用特定技術(shù)手段對樣品進(jìn)行處理,并依據(jù)處理后樣本的狀態(tài)變化來判斷是否存在活體或曾經(jīng)存在的昆蟲活動跡象。具體步驟包括但不限于取樣、樣品預(yù)處理(如研磨)、化學(xué)試劑的應(yīng)用以及觀察反應(yīng)現(xiàn)象等環(huán)節(jié)。其中,化學(xué)試劑的選擇基于其能夠與某些昆蟲代謝產(chǎn)物發(fā)生特異性反應(yīng)這一原理,從而使得即使是非常微量的昆蟲存在也能被有效檢出。

此外,該標(biāo)準(zhǔn)還詳細(xì)描述了實驗所需儀器設(shè)備的要求、操作流程的具體指導(dǎo)原則、結(jié)果分析方法等內(nèi)容,確保不同實驗室之間可以獲得一致性和可比性的測試結(jié)果。通過遵循此標(biāo)準(zhǔn)提供的指導(dǎo)方針,相關(guān)行業(yè)從業(yè)者能夠在較短時間內(nèi)完成對大量樣品的篩查工作,及時發(fā)現(xiàn)并隔離可能存在問題的產(chǎn)品批次,進(jìn)而采取相應(yīng)措施防止不合格產(chǎn)品流入市場。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2009-10-30 頒布
  • 2009-12-01 實施
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GB/T 24534.4-2009谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定第4部分:快速方法_第1頁
GB/T 24534.4-2009谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定第4部分:快速方法_第2頁
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文檔簡介

犐犆犛67.060

犅20

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜24534.4—2009

谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定

第4部分:快速方法

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(ISO66394:1987,MOD)

20091030發(fā)布20091201實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

犌犅/犜24534.4—2009

前言

GB/T24534《谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定》包括以下四個部分:

———第1部分:總則;

———第2部分:取樣;

———第3部分:基準(zhǔn)方法;

———第4部分:快速方法。

本部分為GB/T24534的第4部分。

本部分修改采用ISO66394:1987《谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定第4部分:快速方法》。

本部分與ISO66394:1987的主要技術(shù)差異如下:

———用GB/T12620代替ISO565;

———用GB5491代替ISO950。

為方便使用,本部分做了下列編輯性修改:

———刪除了ISO66394:1987的前言;

———刪除了ISO66394:1987的“簡介”部分;

———將GB/T24534.2添加到“規(guī)范性引用文件”中;

———用GB/T5519代替ISO520;

———用GB/T21305代替ISO712。

本部分由國家糧食局提出。

本部分由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本部分起草單位:國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學(xué)研究所。

本部分主要起草人:嚴(yán)曉平、周浩、許勝偉、蘭盛斌、檀先昌、黎萬武、丁建武、侯興偉、郭道林。

犌犅/犜24534.4—2009

谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定

第4部分:快速方法

1范圍

GB/T24534的本部分規(guī)定了用于估計谷物或豆類樣品中隱蔽性昆蟲感染程度、或是否存在感染

的5種快速方法。

方法一:二氧化碳測定法

本方法適用于完整粒糧和經(jīng)過粗磨或碾壓后經(jīng)過過篩去掉細(xì)粒及活動昆蟲后的糧食的測定。

本方法不適于測定:

a)磨細(xì)的糧食加工品,因為其顆粒可能吸收空氣中水分;

b)水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于15%的糧食產(chǎn)品。因為糧食自身及微生物可能產(chǎn)生二氧化碳而影響結(jié)果。

另外,這種方法不適合已經(jīng)吸附了大量二氧化碳糧食產(chǎn)品的快速檢測。如氣調(diào)儲藏的糧食或有嚴(yán)

重害蟲侵染的糧食。

本方法可以用于粗顆?;虼帜ゼZ食產(chǎn)品,檢驗時使用檢驗篩來區(qū)分完好顆粒和暴露的害蟲。

本方法不允許測定死的成蟲、蛹、幼蟲及卵。

方法二:茚三酮法

本方法適用于測定任何干燥糧食內(nèi)部的昆蟲感染,尤其是小麥、高粱、大米及其他類似大小的糧粒。

大粒糧如玉米,測定前應(yīng)部分打碎(壓碎)。但大粒糧的這些處理可能導(dǎo)致一些昆蟲數(shù)量減少或被打成

碎片而使結(jié)果描述不可靠。本方法可能低估卵及低齡幼蟲,但在這方面,本方法并不比任何其他方

法差。

方法三:整粒糧漂浮法

本方法適用于大部分的谷物與豆類隱蔽性感染測定,但僅限于定性。

方法四:聲音測定法

本方法適用于測定取食于糧粒內(nèi)的活動昆蟲成蟲及幼蟲,不適用于測定死的成蟲、幼蟲或活的卵及

蛹(非取食蟲態(tài))。

方法五:犡射線法

本方法適用于測定糧粒內(nèi)活的、死的幼蟲及成蟲。剛殺死的昆蟲(如熏蒸引起的)可能難以與仍活

著的昆蟲區(qū)別。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過GB/T24534本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本

部分。

GB5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

GB/T5519谷物與豆類千粒重的測定(GB/T5519—2008,ISO520:1977,MOD)

GB/T12620長圓孔、長方孔和圓孔篩板

GB/T21305谷物及谷物制品水分的

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