標準解讀
《GB/T 24569-2009 地理標志產(chǎn)品 常山山茶油》這一標準主要規(guī)定了常山山茶油的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸與貯存等內(nèi)容。該標準適用于以浙江省常山縣特定區(qū)域內(nèi)的油茶籽為原料,采用傳統(tǒng)壓榨或現(xiàn)代加工技術(shù)制得的山茶油。
根據(jù)標準,常山山茶油的地理標志產(chǎn)品保護范圍限定在浙江省衢州市常山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)。這里提到的油茶樹種植環(huán)境具有獨特性,包括土壤類型、氣候條件等自然因素,這些都對最終產(chǎn)品的品質(zhì)有著直接影響。
對于常山山茶油的質(zhì)量要求方面,除了常規(guī)的感官指標(如色澤、氣味)外,還特別強調(diào)了幾項理化指標,比如酸價、過氧化值等,并且給出了具體數(shù)值限制。此外,還設(shè)定了特征指標來反映其獨特的風味和營養(yǎng)成分,例如脂肪酸組成比例等。
標準中還詳細描述了用于檢測上述各項指標的方法和技術(shù)要求,確保了評價結(jié)果的一致性和準確性。同時,也明確了抽樣檢驗的原則以及判定規(guī)則,保證市場上銷售的產(chǎn)品能夠符合既定標準。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2009-10-30 頒布
- 2010-01-01 實施
文檔簡介
ICS6720020
B33..
中華人民共和國國家標準
GB/T24569—2009
地理標志產(chǎn)品常山山茶油
Productofgeographicalindication—Changshancamelliaseedoil
2009-10-30發(fā)布2010-01-01實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
GB/T24569—2009
前言
本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門頒布的地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定和
《》GB/T17924
地理標志產(chǎn)品標準通用要求制定
《》。
本標準的附錄為規(guī)范性附錄
A。
本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口
。
本標準起草單位浙江省果品質(zhì)量檢驗中心常山常山縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會浙江省常山油茶研究所
:()、、、
常山縣山神油茶開發(fā)有限公司浙江東方茶業(yè)科技有限公司常山分公司浙江常發(fā)糧油食品有限公司
、、。
本標準主要起草人杜紅亮施堂紅何建民俞日梁何照斌陳新建陳建紅胡水華蘇輝芳
:、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T24569—2009
地理標志產(chǎn)品常山山茶油
1范圍
本標準規(guī)定了常山山茶油的術(shù)語和定義地理標志產(chǎn)品保護范圍物種栽培技術(shù)和加工質(zhì)量要
、、、、
求檢驗方法及檢驗規(guī)則標簽標志包裝貯存和運輸?shù)?/p>
、、、、、。
本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定批準保護的經(jīng)
《》,
壓榨加工工藝制取的常山山茶油
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有
。,
的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
(),,
是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準
。,。
食用植物油衛(wèi)生標準
GB2716
食品添加劑使用衛(wèi)生標準
GB2760
食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB2763
食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法
GB/T5009.37
食品中維生素和維生素的測定
GB/T5009.82AE
動植物油脂扦樣
GB/T5524
植物油脂透明度氣味滋味鑒定法
GB/T5525、、
植物油脂檢驗比重測定法
GB/T5526
植物油脂檢驗折光指數(shù)測定法
GB/T5527
動植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定
GB/T5528
植物油脂檢驗雜質(zhì)測定法
GB/T5529
動植物油脂酸值和酸度測定
GB/T5530
糧油檢驗植物油脂加熱試驗
GB/T5531
動植物油脂碘值的測定
GB/T5532
動植物油脂皂化值的測定
GB/T5534
動植物油脂不皂化物測定第部分乙醚提取法
GB/T5535.11:
植物油脂檢驗不皂化物測定第部分乙烷提取法
GB/T5535.22:
動植物油脂過氧化值測定
GB/T5538
糧油檢驗油脂定性試驗
GB/T5539
預包裝食品標簽通則
GB7718
油茶籽油
GB11765
食用植物油銷售包裝
GB/T17374
動植物油脂脂肪酸甲酯制備
GB/T17376
動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T17377
色拉油通用技術(shù)條件
GB/T17756
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