《旅游概論》第一章旅游活動

課堂要求按時到課，不遲到，不早退遵守課堂紀律，維護課堂秩序，上課期間不能隨便在教室內(nèi)走動，不得抽煙上課期間，關(guān)閉通訊工具，不講話，不要私下討論問題，保持教室安靜考勤：曠課1次，期評成績低于90分；曠課2次，期評成績低于70分；曠課超過3次（含三次），按照學校規(guī)定取消考試資格。遲到2次=缺勤1次成績確定方法1.平時成績(到課率及課堂表現(xiàn))：30%課堂表現(xiàn)：上課發(fā)言的次數(shù)，發(fā)言的質(zhì)量，對課堂的貢獻，聽課的認真程度2.期末考試成績：70%期末考試形式及內(nèi)容（待定）：大作業(yè)（1600字）或閉卷考試閉卷考試內(nèi)容：一、名詞解釋（20分）；二、簡答題（40分）；三、論述題（20分）；四、案例分析題（20分）教學內(nèi)容安排第一講旅游活動4學時第二講訪客與旅游者2學時第三講旅游需求2學時第四講旅游產(chǎn)品與供給4學時第五講吸引物和目的地2學時第六講節(jié)事與會展2學時第七講移動性與旅游交通2學時第八講旅游中介服務2學時第九講旅游支持行業(yè)2學時第十講旅游的影響2學時第十一講旅游公共管理2學時28學時推薦參考書1.李梅樂主編，旅游概論，

華中科技大學出版社2.杜有珍主編，旅游概論，西南師范大學出版社3.人力資源和社會保障部教材辦公室編著，旅游概論，中國勞動社會保障出版社4.《旅游學》（第3版），克里斯.庫珀等著，張俐俐，蔡利平等編譯，高等教育出版社，20075.《旅游學》（第10版），查爾斯.R.格德納，J.R.布倫特.里奇著，李天元，徐虹，黃晶等譯，中國人民大學出版社，2008第一講旅游活動（P25）第一節(jié)旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展（P25）第二節(jié)旅游活動（P26）第二節(jié)旅游活動（P）（一）旅游的概念（二）旅游的基本特征（P）（三）旅游的本質(zhì)屬性（四）現(xiàn)代旅游的特點（五）旅游的分類（四）旅游的分類1.按地域范圍劃分：2.按旅游目的劃分：觀光型、購物型、宗教型、保健型（森林、溫泉、療養(yǎng)旅游、治療疾病旅游）、商務型、公務型（公務員）、會議旅游、度假旅游、修學旅游、探險旅游、生態(tài)旅游、海洋旅游（4S）、文化旅游（仿古游、文學旅游、音樂之旅）、特色旅游3.按組織形式劃分：團隊旅游和散客旅游4.按旅行形式劃分：航空旅游、鐵路旅游、汽車旅游、游船旅游、自行車旅游、騎馬旅游、徒步旅游5.按計價方式劃分：包價旅游和非包價旅游6.按年齡特征劃分：老年旅游、青年旅游、少年旅游、中年旅游7.按費用來源劃分：自費旅游、公費旅游、獎勵旅游1.按地域范圍劃分（P）（1）國內(nèi)旅游：地方性旅游、區(qū)域性旅游、全國性旅游（2）國際旅游：跨國旅游、洲際旅游、環(huán)球旅游（港口風景城市）；入境旅游、出境旅游和邊境旅游（四）現(xiàn)代旅游的特點1.大眾性2.持續(xù)性：增長趨勢的持續(xù)3.地理集中性：客源地、目的地；時間也是4.季節(jié)性：淡旺季之分5.綜合性6.脆弱性7.多樣性思考題：請問哪些類型的企業(yè)屬于旅游業(yè)？（三）旅游的本質(zhì)屬性1.旅游的文化屬性：傳播文化，學習文化2.旅游的社會屬性3.旅游的經(jīng)濟屬性4.旅游的消費屬性：旅游不是生產(chǎn)行為，而是消費行為5.旅游的休閑屬性：非勞動和非工作時間（二）旅游的基本特征（P）1.移動性：動中有靜2.異地性：遠方崇拜——“熟悉的地方?jīng)]有風景”，空間移動3.暫時性：（一）旅游的概念1.理論性概念（基本含義，P）——艾斯特定義2.技術(shù)性概念（技術(shù)性定義，P28）旅游是由人們前往、逗留在常住地以外地方的各種活動構(gòu)成的；逗留時間連續(xù)不超過一年；為的是休閑、商業(yè)，以及與在到訪地有償活動無關(guān)的其他目的。（2000年世界旅游組織和聯(lián)合國統(tǒng)計委員會）思考題——帶著問題去聽課思考題——帶著問題去聽課請問：1.大學生到異地上大學是否為旅游活動？2.農(nóng)民工到城市打工是否為旅游活動？3.病人到其他城市、國家治療疾病是否算旅游活動？4.農(nóng)民進城賣菜是否也是一種旅游活動？5.農(nóng)民進城買家電是否也是一種旅游活動？6.國慶期間桂林旅游學院學生到桂林理工大學（雁山校區(qū)）探望老鄉(xiāng)是否是旅游活動？技術(shù)性概念改進的地方第一是規(guī)定了外出目的。包括休閑、娛樂、度假、探親訪友、商務、保健療養(yǎng)、宗教朝覲等（到各地巡視工作的部級以上領(lǐng)導、調(diào)遣的武裝人員、到基層鍛煉的干部、到外地學習的學生）。第二是連續(xù)時間不超過一年。第三，不能從訪問地的企業(yè)獲取勞工報酬（把商務旅游者界定在外）。旅游的艾斯特定義理論性概念——旅游是非定居者的旅行和暫時的居留所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導致永久居留，并且不從事任何賺錢活動。1942年漢澤克爾和克拉普夫《普通旅游學綱要》——艾斯特定義——國際旅游科學專家協(xié)會1981年——IA-SET）思考題：跟現(xiàn)代旅游發(fā)展的實際相比，艾斯特定義存在哪些不完善的地方？第一節(jié)旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展（P25）一、世界古代旅游的產(chǎn)生與發(fā)展二、世界近代旅游業(yè)的產(chǎn)生三、世界現(xiàn)代旅游的發(fā)展四、中國古代旅游四、中國古代旅游（一）中國古代旅游的社會背景1.出現(xiàn)了許多經(jīng)濟非常發(fā)達的封建王朝2.中國封建王朝的疆土一再擴大3.中國封建王朝的科技十分發(fā)達：航海技術(shù)、手工業(yè)、農(nóng)業(yè)在世界處于領(lǐng)先地位——瓷器、四大發(fā)明；絲綢之路、鄭和下西洋；商務旅游、求學旅游、觀光旅游（二）中國古代旅游的形式（三）中國古代旅游的特點（三）中國古代旅游的特點1.出于自發(fā)性目的的旅游活動大部分的旅游方式都不是以提高休閑享樂為目的的，而是出于某種自發(fā)性目的附帶產(chǎn)生了旅游行為。帝王巡游，更多是為了考察民情，彰顯國威；商人東奔西走是為了生計，不是為了享樂。2.旅游體系并未真正形成沒有專門的機構(gòu)進行組織，也無專業(yè)的旅游接待，在國民經(jīng)濟中地位很低3.旅游活動參與人群比較少（二）中國古代旅游的形式（一）帝王巡游：指君主到其統(tǒng)治地區(qū)巡視和游覽，具有政治和享樂相結(jié)合的性質(zhì)。秦始皇、漢武帝（七登泰山、六出蕭關(guān)）、隋煬帝、康熙、乾?。ǘ┕倮艋掠危汗倮羰艿弁跖汕玻瑸橥瓿赡稠椚蝿斩鍪垢鞯?。西漢張騫出使西域（軍事、商貿(mào)，大月氏）、明朝鄭和（商貿(mào)、展示國威）（三）買賣商游——商務旅游（四）士人漫游：指歷代文人墨客以消遣排憂為目的的旅游。陶淵明（桃花源記）、謝靈運、李白、屈原（五）學術(shù)考察旅行：專家、學者為考察研究人文與自然奧秘而進行的治學與旅行相結(jié)合的實踐活動。西漢司馬遷、明朝李時珍和徐霞客（六）高僧云游：法顯（東晉）、玄奘、鑒真——宗教旅游（七）節(jié)會慶游：春節(jié)廟會、元宵燈市、清明踏青、端午競舟、中秋賞月、重陽登高是較為流行的游覽方式——探親、會展旅游三、世界現(xiàn)代旅游的發(fā)展1.旅游業(yè)以其極強的生命力被譽為“朝陽”產(chǎn)業(yè)2.國際旅游迅猛增長1950—2000年50年中，國際旅游人數(shù)增長26.59倍，從2530萬人次增加到69800萬人次；國際旅游收入更增長225.67倍，從21億美元增長到4760億美元。3.國內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展4.旅游業(yè)已經(jīng)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)1989年，全球旅游總收入超過世界鋼鐵工業(yè)和石油工業(yè)的收入，成為世界第一大產(chǎn)業(yè)二、世界近代旅游業(yè)的產(chǎn)生（一）工業(yè)革命對促進旅行向旅游轉(zhuǎn)化的影響1.工業(yè)革命促使較大范圍和較遠距離旅行得以實現(xiàn)18世紀60年代發(fā)生于英國，19世紀30年代末英國基本完成——蒸汽機，輪船、火車，速度快、成本低、載量大2.工業(yè)革命擴大了旅游者的隊伍：地主、貴族；工業(yè)革命造就了工業(yè)資產(chǎn)階級、產(chǎn)業(yè)工人3.工業(yè)革命促進了城鄉(xiāng)之間人員的流動（二）世界近代旅游的產(chǎn)生（二）世界近代旅游的產(chǎn)生1.旅行社的形成與發(fā)展1841年，托馬斯·庫克組織500人從萊斯特到洛勃羅赫參加禁酒大會，這是近代旅游業(yè)的開端；1845年，創(chuàng)辦托馬斯·庫克旅行社，這是世界第一家誕生的旅行社，旅行社由此形成和發(fā)展。2.商業(yè)飯店的興起與發(fā)展隨著旅行向旅游轉(zhuǎn)變，不管是客棧，還是豪華飯店，都無法滿足旅游者的需求。這樣，就產(chǎn)生了為中產(chǎn)階級服務、使游客感到舒適而又追求經(jīng)濟利益的食宿服務機構(gòu)——商業(yè)飯店，使更多人有條件成為旅游者。1908年，斯塔特勒在紐約建造了第一家商業(yè)飯店。一、世界古代旅游的產(chǎn)生與發(fā)展（一）原始社會的遷徙1.原始社會的人類遷徙活動2.商品交換促成人類旅行的產(chǎn)生（二）奴隸社會時期的旅行（三）封建社會時期旅行的產(chǎn)生與發(fā)展遷徙——是人們出于謀生的目的，或者出于自然原因（如氣候、天災等對生存環(huán)境的破壞），或者出于人為原因（如戰(zhàn)爭）的威脅而被迫離開定居地，在新的定居點定居下來，不再回到原來的定居點。

（三）封建社會時期旅行的產(chǎn)生與發(fā)展1.阿拉伯帝國：公元7世紀興起、8世紀達到鼎盛時期。伊斯蘭教取得合法地位，規(guī)定朝覲制度，每個有能力的穆斯林平生到麥加朝拜一次?！诮搪眯小Ｄ潞蹦拢骸皩W問，雖遠在中國，亦當求之”——經(jīng)商和考察旅行十分活躍，到印度、中國2.歐洲：1562年，一位醫(yī)生發(fā)表了溫泉能治療病痛，引起轟動，溫泉保健旅行風靡歐洲，直到200年后為海水浴所替代?？疾炻眯信d起：猶太學者本杰明周游歐洲、波斯和印度；意大利著名旅行家馬可·波羅反方向走絲綢之路中世紀后期：由于資本主義生產(chǎn)關(guān)系的產(chǎn)生，引起了對擴張和黃金的需求，又由于《馬可·波羅游記》盛贊東方的富庶，歐洲掀起探險熱潮，使原來局限于宗教、貿(mào)易的旅行發(fā)展為以探險、淘金為主要目的的旅行。哥倫布、達爾文、麥哲倫、達·伽馬中世紀（約公元476-1453年）后期，——或稱中世紀晚期、中世紀末期、中古后期、中古晚期、中古末期，是歷史學者用來描述14世紀至15世紀（約1300年－1453年）歐洲歷史的術(shù)語。（二）奴隸社會時期的旅行1.古埃及的旅行發(fā)展（約公元前4500—公元前3100年）古埃及創(chuàng)造了燦爛的文化（農(nóng)業(yè)、建筑業(yè)），吸引一批批古代各國學者前來參觀學習，于是產(chǎn)生了最早的求學旅游宗教是古埃及文化最重要的組成部分，因此，宗教旅行很發(fā)達。為祭祀神靈舉辦的宗教節(jié)日活動，吸引大量信仰者前往朝圣、拜佛、求法、取經(jīng)古埃及還建造了金字塔、神廟、獅身人面像、宮殿等建筑，吸引大批觀光旅行者和帝王巡游2.古希臘、古羅馬是古代旅行的全盛時期（公元前800年-公元前146年）2.古希臘、古羅馬是古代旅行的全盛時期古希臘時代是世界古代宗教旅行的鼎盛時期。提洛島、特爾斐和奧林匹克山是當時世界著名的宗教圣地。每年在宙斯神廟都會舉辦奧林匹亞節(jié)，節(jié)慶期間，舉行賽馬、賽車、賽跑、角斗等體育運動，當時這純屬是一種宗教活動，后來逐漸發(fā)展成為現(xiàn)代的奧林匹克運動會。古羅馬形成了以羅馬為中心，北到歐洲中部，西抵大西洋，南據(jù)北部非洲，東達西亞兩河流域，橫跨歐、亞、非三洲的大帝國。出于政治和軍事的需要，大規(guī)模修建公路——條條大路