中職市場(chǎng)營銷學(xué)馮金祥創(chuàng)建模擬公司-第9組

【創(chuàng)建你的模擬公司】一、活動(dòng)目的1.加深同學(xué)們對(duì)“營銷觀念”的認(rèn)識(shí)和理解，并希望透過這次活動(dòng)，為模擬公司制定正確的營銷觀念，指導(dǎo)模擬公司開展各種營銷活動(dòng)，把書本的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去。2.學(xué)會(huì)溝通、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)創(chuàng)新，全而提高同學(xué)們的綜合素質(zhì)，為將來更好地適應(yīng)社會(huì)，學(xué)以致用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3.使同學(xué)們對(duì)模擬公司教學(xué)法產(chǎn)生生濃厚的興趣，切身體會(huì)到學(xué)習(xí)營銷觀念是有用的，加深對(duì)創(chuàng)建一間公司的艱辛及快樂的印象；及吋發(fā)現(xiàn)同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)上的偏差和錯(cuò)誤，并予以補(bǔ)充和糾正。二、活動(dòng)要求1.分組成立模擬公司。2.模擬“模擬公司”的名稱、標(biāo)志、“模擬公司”開展?fàn)I銷活動(dòng)的指導(dǎo)思想及經(jīng)營情況等。3.選出“模擬公司”各部門的負(fù)責(zé)人。4.編寫“模擬公司”的簡(jiǎn)介。介紹“模擬公司”的生產(chǎn)經(jīng)營情況、營銷觀念、奮斗目標(biāo)、口號(hào)、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、地點(diǎn)及交通情況等。5.召開模擬公司成立大會(huì)，各模擬公司分別上臺(tái)推介公司。三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1.資料準(zhǔn)備50%（1）公司名稱、標(biāo)志（5%）：簡(jiǎn)潔易記、符合法規(guī)。（2）營銷觀念（25%）：企業(yè)營銷觀念是否符合現(xiàn)代營銷觀念的要求。（3）情況介紹（10%)：能否介紹公司的經(jīng)營情況、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、地點(diǎn)及交通情況等等。（4）資料效果（10%)：閣文并茂，能增加顧客對(duì)企業(yè)的好感。

2.現(xiàn)場(chǎng)推介：50%（1）自我介紹（10%）：穿著整齊、聲音響亮、臉帶微笑、眼神與顧客有交流。（2）熟練程度（20%）：聲音響亮、推介流暢。（3）團(tuán)體精神（20%）：全組認(rèn)真參與，對(duì)模擬公司情況熟悉，相互配合默契。3.綜合成績(jī)：100%（1）學(xué)生評(píng)委評(píng)分占40%，（2）教師評(píng)分占60%。A：90分以上；B:80-89分；C:70-79分；D:60-69；E:60分以下。胖師傅私房菜目錄飯店簡(jiǎn)介宗旨、目標(biāo)組織部門經(jīng)營模式特色菜譜飯店簡(jiǎn)介

胖師傅私房菜位于太倉上海東路108號(hào)，地理位置優(yōu)越，交通便利。飯店倡導(dǎo)低碳、環(huán)保、原生態(tài)、飯店開創(chuàng)者并不一味承襲傳統(tǒng)酒店的易耗品配給制，一切按需索求、包容傳統(tǒng)習(xí)慣的同時(shí)融入了新文化元素。開創(chuàng)者用一種態(tài)度營造更貼近生活的居?？臻g，這里散發(fā)著靜謐的自然雅韻，這里有一股感染力讓您似曾相識(shí)，這里是您涵養(yǎng)身心的最佳居所。

宗旨、目標(biāo)花最少的錢，享受最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為中國第一餐飲連鎖宗旨

目標(biāo)

組織部門總經(jīng)理：唐曉蕾

餐飲部：宋朕

研發(fā)部：劉芹

人事部：王陽

財(cái)務(wù)部：柏廣雪

采購部：陳昌超

公關(guān)部：唐婷婷

后勤部：胡磊經(jīng)營模式將現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理融入傳統(tǒng)餐飲業(yè)管理中，使其相互融合的現(xiàn)代餐飲管理模式；其具體體現(xiàn)為以現(xiàn)代信息技術(shù)為主導(dǎo)、目標(biāo)管理為結(jié)果、全面質(zhì)量管理為基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)化管理為手段的餐飲管理模式。

特點(diǎn)：

1、杜絕傳統(tǒng)餐飲業(yè)的跑、冒、滴、漏；

2、運(yùn)行的簡(jiǎn)單化可直接降低綜合成本；

3、改變傳統(tǒng)餐飲業(yè)出品方式，提高勞動(dòng)生