第2課 古代手工業(yè)的進步

第2課古代手工業(yè)的進步官營手工業(yè)與民間手工業(yè)的經(jīng)營方式紡織、冶金和制瓷方面手工業(yè)生產(chǎn)的主要成就古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征考試說明課標要求列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征手工業(yè)：指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會晚期，手工業(yè)脫離農(nóng)業(yè)成為獨立的生產(chǎn)部門。古代手工業(yè)｛官營手工業(yè)家庭手工業(yè)民營手工業(yè)夏、商、周:官府壟斷春秋戰(zhàn)國:繼續(xù)發(fā)展?jié)h武帝以后：煮鹽、冶鐵等收歸官辦春秋戰(zhàn)國:受到鼓勵秦漢:發(fā)展魏晉南北朝:遭摧殘隋唐:恢復發(fā)展兩宋以后:艱難發(fā)展元朝：推廣先進棉紡織技術(shù)明清:資本主義萌芽引導探究1、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)經(jīng)營方式歷程家庭手工業(yè)民營手工業(yè)艱難發(fā)展的民間手工業(yè)素稱發(fā)達的官營手工業(yè)歷史地位流通方式

產(chǎn)品成就政府直接經(jīng)營、集中、大作坊民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和官府貴族生活用品民間消費的產(chǎn)品供自己消費和交納賦稅的產(chǎn)品不在市場流通在市場流通剩余部分出售明中葉前，占據(jù)主導地位，代表最高水平，阻礙商品經(jīng)濟發(fā)展明中葉后，占據(jù)主導地位；孕育雇傭勞動關(guān)系

最能反映自然經(jīng)濟特征；是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素

冶金制瓷紡織引導探究1、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)材料一：

“庶人食力，工商食官”。

——《國語·晉語》材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材。

——《禮記·曲禮》材料三：（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。

——《管子·小匡》材料四：明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。材料五：長期以來官營作坊的工匠主要來自官奴婢、刑徒和征調(diào)來無償服役的民間工匠。在強制勞動、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起義。１、根據(jù)上述材料分析古代官營手工業(yè)有哪些優(yōu)勢和劣勢?優(yōu)勢：國家扶持；資金充足，設(shè)備先進；經(jīng)營規(guī)模大，分工細密；工匠技術(shù)水平高。劣勢：管理腐敗，成本高昂；工匠勞動積極性低。《周禮·考工記》載：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設(shè)色之工五，刮摩之工五，摶埴之工二?！辈牧纤从车漠敃r官營手工業(yè)生產(chǎn)的顯著特點是()A．技術(shù)先進，生產(chǎn)標準化

B．產(chǎn)品豐富，生產(chǎn)多樣化C．分工細致，生產(chǎn)專業(yè)化

D．產(chǎn)量龐大，生產(chǎn)規(guī)?；尔}鐵論》載：“農(nóng)，天下之大業(yè)也；鐵器，民之大用也。……縣官鼓鑄鐵器，大抵多為大器，……不給民用。民用鈍弊，割草不痛，是以農(nóng)夫作尉，得獲者少，百姓苦之矣?！庇纱丝梢姟拌T鐵官營”的弊端在于A．管理僵化，造成官吏腐敗B．產(chǎn)品低劣，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)C．價格昂貴，加重農(nóng)民負擔D．原料匿乏，市場供應不足CB材料六：清朝雍正帝諭：朕觀四民之業(yè)，士之外農(nóng)為最貴……今若于器用服玩爭尚華巧，將多用工匠。市肆中多一工作之人，則田畝中少一耕稼之人。２、根據(jù)材料六并結(jié)合所學知識分析與古代官營手工業(yè)相比民營手工業(yè)發(fā)展艱難的原因有哪些？?①官營手工業(yè)的壓制②重農(nóng)抑商政策的限制③小農(nóng)經(jīng)濟占主導地位（市場狹小；購買力低下）材料七：明清時期……棉花茶葉甘蔗染料等農(nóng)副產(chǎn)品大量進入市場成為商品，區(qū)域間長途販運貿(mào)易發(fā)展較快，貨幣的作用越來越大，一些地方還出現(xiàn)了地域性的商人群體叫做商幫。３、根據(jù)上述材料分析長期占據(jù)古代手工業(yè)主導地位從明朝中葉開始為什么會被民營手工業(yè)超越?①官營手工業(yè)自身的弊端②明清時期生產(chǎn)力及商品經(jīng)濟的發(fā)展（原料；市場擴大；經(jīng)營方式變化)③農(nóng)民人身依附關(guān)系的減弱，提供勞動力材料八:萬歷年間,“鎮(zhèn)上傭工,皆聚四方無籍游徒,每日不下數(shù)萬人”

材料九:明中后期，在著名的紡織業(yè)中心蘇州和杭州，一些以生產(chǎn)商品為目的的機戶，利用積累的資金，購買幾張至幾十張織機，開設(shè)機房——

手工工場，雇傭幾名至幾十名機工進行生產(chǎn)?！皺C戶出資，機工出力”，兩者形成了雇傭與被雇傭的關(guān)系。

機戶就是早期的資本家，機工是早期的雇傭工人……清朝時，具有資本主義萌芽的部門和地區(qū)也增多了……———新人教版教材P10『學思之窗』４、根據(jù)上述材料分析明中后期手工業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了什么新變化，有何特征，出現(xiàn)這種新變化的根本原因是什么，有何局限?民營手工業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)資本主義萌芽◆新變化:◆根本原因:◆局限性:◆特征:社會生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展機戶與機工之間是資本主義性質(zhì)的雇傭與被雇傭關(guān)系①局限于某些地域（江浙）和行業(yè)（棉紡業(yè)）；②始終處于萌芽狀態(tài)，自然經(jīng)濟的主體地位沒有改變（是封建制度漸趨衰落在經(jīng)濟上的體現(xiàn)

）引導探究2、古代中國手工業(yè)的特點1、從材料一得知：中國古代手工業(yè)的特征之一是

、

、

三種經(jīng)營形態(tài)并存

家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊材料一：官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)材料二：在原始社會后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會增加了冶銅業(yè)，封建社會又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門?！髑鍟r代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場中，都已具有相當細密的勞動分工。

2、

從材料二得知：中國古代手工業(yè)的特征之二是

手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細材料三：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3、從材料三得知：中國古代手工業(yè)的特征之三是

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手工業(yè)技術(shù)不斷進步材料四：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購織機一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機，人爭鬻之”，因此獲利甚多，后來織機發(fā)展到二十余張。4：從材料四得知：中國古代手工業(yè)的特征之四是

手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營方式不斷進步材料五：在遠古時代，中國絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域為繁盛之地。其后逐漸演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ァ?，迄至宋代，中國的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。5.

從材料五得知：中國古代手工業(yè)的特征之五是

。

手工業(yè)生產(chǎn)布局隨經(jīng)濟重心的轉(zhuǎn)移成相應變化材料六：中國青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長期保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國稱為“塞里絲”，就是“絲國”的意思。

6：從材料六得知：中國古代手工業(yè)的特征之六是