第2課 古代手工業(yè)的進(jìn)步

第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步官營(yíng)手工業(yè)與民間手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式紡織、冶金和制瓷方面手工業(yè)生產(chǎn)的主要成就古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征考試說(shuō)明課標(biāo)要求列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征手工業(yè)：指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開(kāi)始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會(huì)晚期，手工業(yè)脫離農(nóng)業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)。古代手工業(yè)｛官營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)夏、商、周:官府壟斷春秋戰(zhàn)國(guó):繼續(xù)發(fā)展?jié)h武帝以后：煮鹽、冶鐵等收歸官辦春秋戰(zhàn)國(guó):受到鼓勵(lì)秦漢:發(fā)展魏晉南北朝:遭摧殘隋唐:恢復(fù)發(fā)展兩宋以后:艱難發(fā)展元朝：推廣先進(jìn)棉紡織技術(shù)明清:資本主義萌芽引導(dǎo)探究1、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)經(jīng)營(yíng)方式歷程家庭手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)艱難發(fā)展的民間手工業(yè)素稱發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)歷史地位流通方式

產(chǎn)品成就政府直接經(jīng)營(yíng)、集中、大作坊民間私人自主經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和官府貴族生活用品民間消費(fèi)的產(chǎn)品供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品不在市場(chǎng)流通在市場(chǎng)流通剩余部分出售明中葉前，占據(jù)主導(dǎo)地位，代表最高水平，阻礙商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展明中葉后，占據(jù)主導(dǎo)地位；孕育雇傭勞動(dòng)關(guān)系

最能反映自然經(jīng)濟(jì)特征；是中國(guó)古代社會(huì)穩(wěn)定的重要因素

冶金制瓷紡織引導(dǎo)探究1、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)材料一：

“庶人食力，工商食官”。

——《國(guó)語(yǔ)·晉語(yǔ)》材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材。

——《禮記·曲禮》材料三：（官府工匠）相語(yǔ)以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。

——《管子·小匡》材料四：明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進(jìn)，民窯不過(guò)20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。材料五：長(zhǎng)期以來(lái)官營(yíng)作坊的工匠主要來(lái)自官奴婢、刑徒和征調(diào)來(lái)無(wú)償服役的民間工匠。在強(qiáng)制勞動(dòng)、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起義。１、根據(jù)上述材料分析古代官營(yíng)手工業(yè)有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)?優(yōu)勢(shì)：國(guó)家扶持；資金充足，設(shè)備先進(jìn)；經(jīng)營(yíng)規(guī)模大，分工細(xì)密；工匠技術(shù)水平高。劣勢(shì)：管理腐敗，成本高昂；工匠勞動(dòng)積極性低?！吨芏Y·考工記》載：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設(shè)色之工五，刮摩之工五，摶埴之工二?！辈牧纤从车漠?dāng)時(shí)官營(yíng)手工業(yè)生產(chǎn)的顯著特點(diǎn)是()A．技術(shù)先進(jìn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

B．產(chǎn)品豐富，生產(chǎn)多樣化C．分工細(xì)致，生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化

D．產(chǎn)量龐大，生產(chǎn)規(guī)模化《鹽鐵論》載：“農(nóng)，天下之大業(yè)也；鐵器，民之大用也?！h官鼓鑄鐵器，大抵多為大器，……不給民用。民用鈍弊，割草不痛，是以農(nóng)夫作尉，得獲者少，百姓苦之矣?！庇纱丝梢?jiàn)“鑄鐵官營(yíng)”的弊端在于A．管理僵化，造成官吏腐敗B．產(chǎn)品低劣，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)C．價(jià)格昂貴，加重農(nóng)民負(fù)擔(dān)D．原料匿乏，市場(chǎng)供應(yīng)不足CB材料六：清朝雍正帝諭：朕觀四民之業(yè)，士之外農(nóng)為最貴……今若于器用服玩爭(zhēng)尚華巧，將多用工匠。市肆中多一工作之人，則田畝中少一耕稼之人。２、根據(jù)材料六并結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析與古代官營(yíng)手工業(yè)相比民營(yíng)手工業(yè)發(fā)展艱難的原因有哪些？?①官營(yíng)手工業(yè)的壓制②重農(nóng)抑商政策的限制③小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位（市場(chǎng)狹??；購(gòu)買(mǎi)力低下）材料七：明清時(shí)期……棉花茶葉甘蔗染料等農(nóng)副產(chǎn)品大量進(jìn)入市場(chǎng)成為商品，區(qū)域間長(zhǎng)途販運(yùn)貿(mào)易發(fā)展較快，貨幣的作用越來(lái)越大，一些地方還出現(xiàn)了地域性的商人群體叫做商幫。３、根據(jù)上述材料分析長(zhǎng)期占據(jù)古代手工業(yè)主導(dǎo)地位從明朝中葉開(kāi)始為什么會(huì)被民營(yíng)手工業(yè)超越?①官營(yíng)手工業(yè)自身的弊端②明清時(shí)期生產(chǎn)力及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展（原料；市場(chǎng)擴(kuò)大；經(jīng)營(yíng)方式變化)③農(nóng)民人身依附關(guān)系的減弱，提供勞動(dòng)力材料八:萬(wàn)歷年間,“鎮(zhèn)上傭工,皆聚四方無(wú)籍游徒,每日不下數(shù)萬(wàn)人”

材料九:明中后期，在著名的紡織業(yè)中心蘇州和杭州，一些以生產(chǎn)商品為目的的機(jī)戶，利用積累的資金，購(gòu)買(mǎi)幾張至幾十張織機(jī)，開(kāi)設(shè)機(jī)房——

手工工場(chǎng)，雇傭幾名至幾十名機(jī)工進(jìn)行生產(chǎn)?！皺C(jī)戶出資，機(jī)工出力”，兩者形成了雇傭與被雇傭的關(guān)系。

機(jī)戶就是早期的資本家，機(jī)工是早期的雇傭工人……清朝時(shí)，具有資本主義萌芽的部門(mén)和地區(qū)也增多了……———新人教版教材P10『學(xué)思之窗』４、根據(jù)上述材料分析明中后期手工業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了什么新變化，有何特征，出現(xiàn)這種新變化的根本原因是什么，有何局限?民營(yíng)手工業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)資本主義萌芽◆新變化:◆根本原因:◆局限性:◆特征:社會(huì)生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展機(jī)戶與機(jī)工之間是資本主義性質(zhì)的雇傭與被雇傭關(guān)系①局限于某些地域（江浙）和行業(yè)（棉紡業(yè)）；②始終處于萌芽狀態(tài)，自然經(jīng)濟(jì)的主體地位沒(méi)有改變（是封建制度漸趨衰落在經(jīng)濟(jì)上的體現(xiàn)

）引導(dǎo)探究2、古代中國(guó)手工業(yè)的特點(diǎn)1、從材料一得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之一是

、

、

三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存

家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊材料一：官營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)材料二：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類(lèi)較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門(mén)；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)，封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門(mén)?！髑鍟r(shí)代的某些手工業(yè)部門(mén)，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。

2、

從材料二得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之二是

手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)材料三：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開(kāi)始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3、從材料三得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之三是

。

手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步材料四：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購(gòu)織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭(zhēng)鬻之”，因此獲利甚多，后來(lái)織機(jī)發(fā)展到二十余張。4：從材料四得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之四是

手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)方式不斷進(jìn)步材料五：在遠(yuǎn)古時(shí)代，中國(guó)絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域?yàn)榉笔⒅?。其后逐漸演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ァ?，迄至宋代，中?guó)的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。5.

從材料五得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之五是

。

手工業(yè)生產(chǎn)布局隨經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移成相應(yīng)變化材料六：中國(guó)青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長(zhǎng)期保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國(guó)稱為“塞里絲”，就是“絲國(guó)”的意思。

6：從材料六得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之六是