xx區(qū)餐飲場所疫情防控告知書

xx區(qū)餐飲場所疫情防控告知書全區(qū)餐飲場所:當前新冠肺炎疫情形勢嚴峻簡單，國內(nèi)疫情呈現(xiàn)多點散發(fā)、局部爆發(fā)態(tài)勢。為貫徹落實國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制和省、市、區(qū)疫情防控決策部署，切實做好“外防輸入、內(nèi)防集中、動態(tài)清零”，結(jié)合當前形勢，對全區(qū)餐飲場所疫情防控措施進行梳理明確，特作如下告知：一、嚴格落實主體責任餐飲場所負責人是疫情防控第一責任人，對餐飲場所的疫情防控工作全面負責，制定防疫工作計劃，建立防控工作小組和疫情防控機制，明確疫情防控第一責任人、具體責任人和崗位負責人及其相應職責，制定疫情防控應急預案和工作措施（包含發(fā)生病例或密切接觸者之后的應急措施），依據(jù)上級最新的疫情防控要求貫徹落實，并登記造冊。二、做好疫情防控工作（一）嚴格把好入口關(guān)餐飲場所要劃設(shè)進出通道，做好人員分流，入口要嚴格落實測溫、查驗兩碼（行程卡、健康碼）、提示規(guī)范佩戴口罩、把握人員聚集等防控措施要求。一旦發(fā)覺健康碼紅、黃碼人員，應落實人員臨時管控，并向?qū)俚亟值酪咔榉揽刂笓]部報告。發(fā)覺行程卡帶星的人員，應勸導不得進入人員密集場所，并督促其向社區(qū)、屬地疫情防控指揮部主動報備。（二）全面做好消殺工作開展全面消毒、通風、保潔等防控措施，做好餐（飲）具的清潔消毒，重復使用的餐（飲）具應“一客一用一消毒”，重點對營業(yè)場所、通道、衛(wèi)生間、總服務(wù)臺、餐桌、廚房等進行每日不少于3次消毒并做好消毒記錄，營業(yè)期間通風系統(tǒng)全時打開，保證公共場所空氣的流通。樂觀推廣分餐制，餐廳（館）供應公勺公筷。（三）嚴管進口食品溯源銷售非本市集中監(jiān)管倉出庫的進口冷鏈食品，嚴格規(guī)范消毒操作，執(zhí)行防控措施，須確保核酸檢測證明和消毒證明兩證齊全，并將其與進口冷鏈食品信息上傳至申報追溯系統(tǒng)。（四）注重工作人員管控加強培訓和應急演練，保證員工熟悉責任分工、環(huán)境衛(wèi)生、個人防護、異常情況處置、人員疏散等工作要求。全面采集了解上崗員工動態(tài)并登記匯總，全部市外來（返）錫員工須持48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明、健康碼綠碼，抵達后立刻進行核酸檢測，并準時向目的地單位、社區(qū)（村）報備，樂觀協(xié)作落實健康監(jiān)測、核酸檢測等管理措施。入境人員嚴格實行“14+14”健康管理措施，有國內(nèi)中高風險地區(qū)旅居史的人員嚴格實行“14+7”健康管理措施，有中高風險地區(qū)所在設(shè)區(qū)市（直轄市為區(qū)）的低風險地區(qū)及其他有本土病例報告設(shè)區(qū)市（直轄市為區(qū)）的人員嚴格實行“3+4+7”健康管理措施，其他市外來（返）錫人員，嚴格實行“3+11”健康管理措施。每日對員工健康狀況（測溫、查驗行程卡和蘇康碼）進行監(jiān)測登記，督促身體不適員工準時報告并就醫(yī)。員工上班期間應時刻佩戴口罩，與他人保持平安距離，保持勤洗手。落實新冠疫苗加強針接種，實現(xiàn)應接盡接。對接觸進口冷鏈食品等感染高風險崗位員工至少每2天開展1次核酸檢測。（五）嚴控消費人員聚集依據(jù)最新疫情風險等級，合理設(shè)置肯定時段內(nèi)的顧客最大接待量，通過嚴格管控分流，合理把握餐飲場所內(nèi)顧客人數(shù)，防止造成人員聚集。設(shè)置“一米線”，提示顧客排隊付款時保持平安距離。倡導線上線下結(jié)合的方式進行消費，鼓舞餐飲場所供應網(wǎng)店訂送、無接觸交易等便利服務(wù)，防范疏解人群聚集。三、協(xié)作開展相關(guān)工作餐飲場所重點崗位從業(yè)人員如消失發(fā)熱、干咳等相關(guān)癥狀，應準時就醫(yī)，并主動告知醫(yī)生相關(guān)流行病學史。餐飲場所一旦發(fā)覺確診病例或疑似新冠肺炎的異常狀況人員，應樂觀協(xié)作有關(guān)部門開展流行病學調(diào)查、密切接觸者追蹤管理、疫點消