SWOT分析方法介紹

SWOT分析模型

（SWOTAnalysis）

SWOT分析法又稱為態(tài)勢分析法。早在20世紀80年代初由舊金山大學的管理學教授提出來的，它是一種能夠較客觀而準確地分析和研究一個單位現(xiàn)實情況的方法。何謂SWOT

SWOT是一種分析方法，用來分析企業(yè)自身所處的外部環(huán)境和內部能力,SWOT分別代表優(yōu)勢（strength)劣勢（weakness）機會(opportunity)威脅（threat）通過這4個因素的分析從而將公司的戰(zhàn)略與公司的內部資源、外部環(huán)境有機結合。SWOT分析模型簡介應用SWOT分析法（也稱TOWS分析法、道斯矩陣）即態(tài)勢分析法，20世紀80年代初由美國舊金山大學的管理學教授韋里克提出，經常被用于企業(yè)戰(zhàn)略制定、競爭對手分析等場合。發(fā)展起源在現(xiàn)在的戰(zhàn)略規(guī)劃報告里，SWOT分析應該算是一個眾所周知的工具。來自于麥肯錫咨詢公司的SWOT分析，包括分析企業(yè)的優(yōu)勢（Strength）、劣勢（Weakness）機會（Opportunity）和威脅（Threats）優(yōu)劣勢分析主要是著眼于企業(yè)自身的實力及其與競爭對手的比較，而機會和威脅分析將注意力放在外部環(huán)境的變化及對企業(yè)的影響上。SWOT分析的作用了解與您企業(yè)有關的外部環(huán)境

了解您企業(yè)自身的內在環(huán)境指出您企業(yè)應該走向何處

指出您企業(yè)能向何處發(fā)展強勢競爭者進入市場增長的減緩消費者需求下降商業(yè)周期影響人口環(huán)境變化新規(guī)則成本增加替代品引起的銷售下降獨特的客戶群新地理區(qū)域擴張產品組合擴張垂直整合戰(zhàn)略競爭對手的支持新技術開發(fā)通路品牌形象拓展新技術開發(fā)缺乏戰(zhàn)略導向陳舊的設備超額負債內在運作困境產品組合狹窄缺乏市場規(guī)劃利潤的損失部分落后R&D能力有力的戰(zhàn)略有利的金融環(huán)境有利的品牌形象領導性市場地位專利技術成本優(yōu)勢強勢廣告成本創(chuàng)新SWOT分析步驟潛在資源力量潛在資源弱點公司潛在機會外部潛在威脅1.確認當前的戰(zhàn)略是什么？2.確認企業(yè)外部環(huán)境的變化3.根據(jù)企業(yè)資源組合情況，確認企業(yè)的關鍵能力和關鍵限制俏江南集團

俏江南集團由張?zhí)m女士創(chuàng)始于2000年，總部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐廳、蘭（LANClub）和SUBU三大高端品牌，是中國最具發(fā)展?jié)摿Α⒅档眯刨嚨膰H餐飲服務管理集團strength(優(yōu)勢)1、高端品牌成功：定位于高端商務人群，致力于打造一個世界級的中餐品牌，成為全球餐飲業(yè)的管理標桿；2、風格多元化：蘭（LANClub）設計風格尊貴、奢華，將世界級水準的硬件設施與頂級的藝術氛圍完美結合；

SUBU的整體設計風格更強調未來感，是俏江南集團在國內成立的一家頂級時尚概念品牌餐廳3、理念創(chuàng)新：使餐飲成為藝術

1、中華美食＋時尚現(xiàn)代的設計經營理念

2、餐廳設計：中國古典的江南小橋流水進行西式設計，中西合璧、風格各異的餐廳環(huán)境；4、標準化生產：

實行標準化烹飪，改變傳統(tǒng)中餐食物原料選取的廣泛性，進食選擇的豐富性與菜肴制作的靈活性特點,并要求每道菜的選料、火候都要實現(xiàn)量化的標準。5、奧運會期間成功的形象建立：

2008年北京奧運會定點餐飲提供商中唯一一家中餐企業(yè)，奧運營銷的宗旨是讓普通的消費者來分享奧運會，俏江南的奧運營銷也將是個與消費者不懈互動的過程6、大S于汪小菲的婚姻宣傳力大

：大S是娛樂圈的一線紅人，她與汪小菲的婚姻必為俏江南帶來巨大的營銷價值，促進俏江南擴大國內市場占有額1、安全衛(wèi)生問題嚴峻：在飲食的供應鏈上充滿了食品安全的問題，而最近發(fā)生的回鍋油、地溝油事件更是給了俏江南一個重大的警示：要嚴格控制食品安全，因為飲食業(yè)是責任工程，更是良心工程2、品牌危機：俏江南打出了品牌的力量，但是在激烈競爭下未來五至十年品牌的管理與維護有挑戰(zhàn)；隨著俏江南品牌的發(fā)展，自會有許多假冒者魚目混珠，欺騙消費者，如何保護品牌的積極影響力？Weakness(劣勢)3、資金資本的運作壓力：俏江南如果要邁向國際化，走向全世界，就需要有龐大的資金支持，因此要建立自己的資源整合和資本集聚的運行體系4、企業(yè)文化的發(fā)展問題：世界各國的餐飲文化都有不同，俏江南要帶領中餐走向世界，要面對的是如何讓世界了解中國和中餐文化，同時自己如何做到盡快地與世界各國的文化融合起來Opportunity(機會)1、中餐國際化潛力巨大：（1）、企業(yè)綜合水平不斷提高：目前，我國餐飲業(yè)行快速發(fā)展、企業(yè)綜合水平不斷提高和與國際市場密切對接加速。俏江南標準化的生產、服務體系，及其在奧運期間的品牌宣傳影響為其走向世界奠定了基礎;

（2）、市場空白：中餐在國際市場上處于低端水平，高端市場還處于空白，發(fā)展空間大2、政府政策支持：（1）、改革開放政策的支持：自我國改革開放以來我國就積極倡導企業(yè)提高國際化水平，積極走向世界；（2）、經濟刺激政策支持：俏江南走向國際市場也可帶動就業(yè)、促進經濟增長與政府刺激經濟的政策不謀而合Threat(威脅)1、西餐企業(yè)在國際市場更具競爭優(yōu)勢：（1）、發(fā)展歷史：西式餐廳高端經營歷史悠久，管理更標準化、更完善；（2）、文化差異：中西生活方式、飲食習慣不同使西餐在國際市場上的競爭力和占有額遠高于中餐2、國內市場競爭日趨激烈：近年來，國內餐營業(yè)發(fā)展迅速。俏江南的主打——川菜，只是中國菜系的一小部分，其他菜系及同菜系的競爭進一步加大了其發(fā)展的壓力

SWOT分析高端品牌成功風格多元化理念創(chuàng)新標準化生產S奧運會期間成功的形象建立大S與汪小菲的婚姻宣傳力大

安全衛(wèi)生問題嚴峻品牌危機資金資本的運作壓力W企業(yè)文化的發(fā)展問題

中餐國際化潛力巨大：企業(yè)綜合水平的提高市場空白O政府政策支持：對外開放政策的支持經濟刺激政策支持

西餐企業(yè)在國際市場更具優(yōu)勢：

T發(fā)展歷史文化差異國內市場競爭日趨激烈

在餐飲業(yè)中賣服務俏江南的核心競爭力SWOT行動將優(yōu)勢、機會增至最大的主要行動：

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