第一章旅游的概述

課程：旅游學(xué)概論

旅游學(xué)院

第一章旅游的概述

第一節(jié)

旅游的概念一、旅游的基本概念1811年《牛津詞典》１.旅游概念的各種提法埃斯特定義：旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期定居，并且不從事任何賺錢的活動(dòng)。

聯(lián)合國(guó)的“官方旅行機(jī)構(gòu)國(guó)際聯(lián)合會(huì)”（AIGTO）：旅游是指到一個(gè)國(guó)家訪問(wèn)，停留超過(guò)24小時(shí)的短期旅客，其旅游目的屬于下列兩項(xiàng)之一：①悠逸（包括娛樂(lè)、度假、保健、研究、宗教或體育運(yùn)動(dòng)）；②業(yè)務(wù)、出使、會(huì)議等。世界旅游組織（WTO）：旅游是指人們?yōu)榱讼?、商業(yè)和其他目的離開(kāi)通常環(huán)境去往他處并在那里逗留連續(xù)不超過(guò)一年的活動(dòng)。郭來(lái)喜：旅游是現(xiàn)代生活的一個(gè)重要組成部分，凡人類以旅行游覽、開(kāi)闊眼界、增長(zhǎng)知識(shí)、休假療養(yǎng)、消遣娛樂(lè)、體育鍛煉、探險(xiǎn)獵奇、考察研究、宗教朝覲、出席會(huì)議、購(gòu)物紀(jì)念、品嘗風(fēng)味、文化交流及探親訪友等為目的的非定居的暫時(shí)性移居，都叫旅游。2.旅游的定義：旅游是人們出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開(kāi)自己的長(zhǎng)住地前往異國(guó)他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動(dòng)，以及由此所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。3.構(gòu)成要件

異地性暫時(shí)性綜合性愉悅性二、旅游的特點(diǎn)1.普及性

大眾旅游（Masstourism）的兩重含義一指大眾化旅游或旅游活動(dòng)的大眾化，即旅游活動(dòng)參加者的范圍已擴(kuò)展到普通的勞動(dòng)大眾，度假成為人人享有的權(quán)利。二指大眾型旅游，即以有組織的團(tuán)體包價(jià)旅游為代表的大眾型旅游模式。

2.持續(xù)性3.地理集中性（區(qū)域不平衡性）①世界國(guó)際旅游活動(dòng)分布②從一個(gè)國(guó)家來(lái)看③從一個(gè)旅游城市來(lái)看

思考問(wèn)題：游客過(guò)度集中所帶來(lái)的負(fù)面影響4.季節(jié)性①旺季（highseason）、淡季(lowseason)、平季(shoulderseason)

季節(jié)不均衡所帶來(lái)的影響?②季節(jié)性的成因旅游目的地的氣候條件客源地的帶薪假期旅游目的傳統(tǒng)習(xí)慣5.審美性主體上，旅游者獲得美的感受客體上，旅游資源美的載體媒體上，旅游業(yè)創(chuàng)造和產(chǎn)生美的行業(yè)6.異地流動(dòng)性三、旅游活動(dòng)的性質(zhì)1．旅游活動(dòng)是多種現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)2．旅游活動(dòng)的性質(zhì)

旅游是一種以不同地域間的人員流動(dòng)為特征，涉及文化、經(jīng)濟(jì)、政治等許多方面的社會(huì)文化活動(dòng)。2008年，全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市接待的入境旅游者總計(jì)為7500.75萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng)2.59%。接待量超過(guò)50萬(wàn)人次的有廣東、江蘇、浙江、上海、北京、福建、山東、云南、遼寧、廣西、黑龍江、內(nèi)蒙古、安徽、陜西、天津、湖北、湖南、河南、山西、重慶、江西、河北、海南、四川、吉林等25個(gè)省（區(qū)、市）。廣東省接待入境旅游者2567.97萬(wàn)人次，繼續(xù)居全國(guó)第一位。位居最后的寧夏省為1.16萬(wàn)人次。（資料來(lái)源：2008年中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)）。

第二節(jié)旅游的構(gòu)成與類型一、旅游的構(gòu)成要素與旅游系統(tǒng)

1.旅游活動(dòng)的主體——旅游者

2.旅游活動(dòng)的客體——旅游資源

3.旅游活動(dòng)的媒體——旅游業(yè)旅游活動(dòng)的三要素是相互聯(lián)系、互為制約的，他們共同構(gòu)成了旅游活動(dòng)的統(tǒng)一體，其中一個(gè)要素變動(dòng)必然引起其他要素的相應(yīng)變動(dòng)。二、旅游的類型1.按地域范圍劃分（1）國(guó)內(nèi)旅游地方性旅游、區(qū)域性旅游、全國(guó)性旅游（2）國(guó)際旅游跨國(guó)旅游、洲際旅游、環(huán)球旅游

課外思考（3）太空旅游自2001年以來(lái)一共有7位普通游客登上太空，個(gè)個(gè)都是身價(jià)過(guò)億的大富翁。第一位太空旅游者，美國(guó)維爾夏公司的創(chuàng)立者丹尼斯·蒂托則在他的“太空日記”中寫道：“第7天，假期結(jié)束了，2000萬(wàn)美元也結(jié)束了！回到正常重力狀態(tài)，拖著沉重的胳膊和腿，惟一輕下來(lái)的是錢包！”2007年4月21日，剛剛結(jié)束12天太空旅行的世界第五位太空游客“Word之父”查爾斯·西蒙尼就付出了2500萬(wàn)美元的旅費(fèi)，平均每分鐘的花費(fèi)是1300美元。除價(jià)格之外，發(fā)展太空旅游的另一個(gè)問(wèn)題是它的安全性。有人估計(jì)，10年之后由于技術(shù)的進(jìn)步，若能將一次太空旅游的價(jià)格降到5萬(wàn)美元、甚至一兩萬(wàn)美元，則全世界每年可能會(huì)有50萬(wàn)人到太空旅游。英國(guó)維珍銀河航天公司的“太空船2”號(hào)載人飛船日前在美國(guó)加利福尼亞州完成了“處女航”，預(yù)計(jì)將于2012年啟動(dòng)商業(yè)太空旅游，從而拉開(kāi)太空旅游規(guī)?；男蚰?。俄羅斯還計(jì)劃開(kāi)展太空行走旅游和月球旅游。游客在1名職業(yè)航天員的陪護(hù)下在太空行走90分鐘。月球旅游的時(shí)間為兩周，游客搭乘“聯(lián)盟”系列飛船升空后先前往國(guó)際空間站，在站內(nèi)停留一周之后再乘坐“聯(lián)盟”系列飛船前往月球，大約一周后返回，游客不在月球表面著陸,只對(duì)月球進(jìn)行近距離參觀，費(fèi)用約為1億美元。

此外，雖然聽(tīng)起來(lái)有些像科幻電影，但隨著經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的發(fā)展，人類在太空建旅館的夢(mèng)想也可能變成現(xiàn)實(shí)。目前國(guó)際上已有好幾個(gè)商業(yè)集團(tuán)有意甚至已經(jīng)在太空旅館項(xiàng)目中投資。據(jù)報(bào)道，西班牙銀河套房公司正在建造首個(gè)太空旅館，這個(gè)由建筑師設(shè)計(jì)的價(jià)值30億美元的三居室套房將在2012年發(fā)射。最令人感到不可思議，也是最令大眾興奮的是，有科學(xué)家反復(fù)研究論證后認(rèn)為，太空電梯在21世紀(jì)內(nèi)可以變成現(xiàn)實(shí)。如果太空電梯取得了突破性進(jìn)展，將可大大降低人類天地往返的成本，使普通人也能閑庭信步太空，到那時(shí)太空旅游將進(jìn)入大眾化的新時(shí)代。人民日?qǐng)?bào)：太空旅游從科幻到現(xiàn)實(shí)

國(guó)內(nèi)旅游過(guò)夜游一日游國(guó)際旅游入境游出境游過(guò)夜游一日游過(guò)夜游一日游國(guó)際旅游與國(guó)內(nèi)旅游的區(qū)別國(guó)際旅游國(guó)內(nèi)旅游逗留時(shí)間長(zhǎng)短是否跨越國(guó)界是否消費(fèi)水平高低便利程度低高經(jīng)濟(jì)作用（入境）增加外匯收入不創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，重新分配2.按旅游目的劃分

觀光型、保健型、公務(wù)型、宗教型、

購(gòu)物型、休閑型、求知型、獵奇型3.按組織形式劃分團(tuán)體旅游、散客旅游4.按旅行方式劃分航空旅游、鐵路旅游、汽車旅游、游船旅游、徒步旅游5.按費(fèi)用來(lái)源劃分自費(fèi)旅游、公費(fèi)旅游

6.按計(jì)價(jià)方式劃分包價(jià)旅游、非包價(jià)旅游旅游包價(jià)：是旅行社為滿足旅游者旅游活動(dòng)的需要所提供的基本旅游產(chǎn)品部分的價(jià)格。它=旅游產(chǎn)品單價(jià)之和+旅行社本身的成本和收益旅游包價(jià)一般由三部分組成：旅游出發(fā)地與旅游目的地之間的往返交通費(fèi)、旅游目的地范圍內(nèi)的旅游產(chǎn)品價(jià)格、旅行社的服務(wù)價(jià)格。

7.按年齡特征劃分兒童旅游、青年旅游、中年旅游、老年旅游第三節(jié)旅游學(xué)研究的對(duì)象與內(nèi)容一、旅游學(xué)的研究對(duì)象旅游學(xué)要以旅游現(xiàn)象的基本矛盾為核心，研究其發(fā)生的基礎(chǔ)、原因、性質(zhì)、形態(tài)和結(jié)構(gòu)特征，探究其運(yùn)動(dòng)規(guī)律及其形成的復(fù)雜影響因素。[謝彥君《基礎(chǔ)旅游學(xué)》]二、旅游學(xué)的研究?jī)?nèi)容

1.闡述旅游的本質(zhì)屬性，揭示規(guī)律；

2.研究旅游的構(gòu)成要素及之間的關(guān)系；

3.研究旅游市場(chǎng)；

4.探討旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃的理論與方法；

5.闡明旅游行政組織和旅游政策的重要意義；

6.分析旅游發(fā)展前景。斯蒂芬·史密斯《旅游分析手冊(cè)》1.旅游作為一種人的經(jīng)歷，它的過(guò)程、活動(dòng)和結(jié)果；2.旅游作為一種社會(huì)行為，它的利益與代價(jià)；3.旅游作為一種地理現(xiàn)象；4.對(duì)旅游的經(jīng)濟(jì)學(xué)研究；5.旅游作為一種商業(yè)活動(dòng)；6.旅游作為一種行業(yè)。三、旅游學(xué)的學(xué)科性質(zhì)和學(xué)科體系

旅游學(xué)是一門綜合性的邊緣學(xué)科四、衡量旅游活動(dòng)發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)

1.旅游人數(shù)（旅游人次）邊防登記、旅館住宿登記、抽樣調(diào)查

2.旅游收入和支出旅游收入（tourismreceipts）：通常是指在某一給定時(shí)期內(nèi)（通常為一年），旅游目的地國(guó)家或地區(qū)因接待來(lái)訪的國(guó)內(nèi)外游客，向其提供各種商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)的直接收入。旅游支出（tourismexpenditure）：通常是指該國(guó)的國(guó)際旅游外匯指出，即在給定時(shí)期內(nèi)（通常以年度計(jì)算），該國(guó)居民出境旅游期間在國(guó)外購(gòu)買商品和服務(wù)的消費(fèi)開(kāi)支總額。3.人均停留天數(shù)人天數(shù)=來(lái)訪旅游人次×人均停留天數(shù)2006年各地接待入境旅游者情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒2007地區(qū)人數(shù)（人次）人天數(shù)（人天）平均停留（天）外匯收入（萬(wàn)美元）廣東2089710545512241

2.18753279上海

464630316735219

3.60390399河南

757401

1664427

2.20

27376旅游學(xué)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)旅游管理學(xué)旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃學(xué)旅游社會(huì)學(xué)旅游史學(xué)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)學(xué)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)旅游地理學(xué)旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)旅游會(huì)計(jì)學(xué)旅游行業(yè)管理旅游企業(yè)管理行