第四課設(shè)施育苗技術(shù)

主要內(nèi)容設(shè)施育苗知識(shí)概述育苗設(shè)備育苗基質(zhì)育苗環(huán)境嫁接育苗工廠化穴盤育苗扦插育苗組織培養(yǎng)育苗設(shè)施育苗技術(shù)一、育苗基礎(chǔ)知識(shí)設(shè)施育苗：指利用設(shè)施內(nèi)良好的環(huán)境條件育苗的一種方式。育苗的意義：1.提早成熟，增加早期產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.在人為創(chuàng)造的良好育苗環(huán)境下育苗，可防止自然災(zāi)害的威脅，提高秋苗素質(zhì)，有利于防治病蟲害。

育苗時(shí)間的確定

育苗時(shí)間取決于植物苗齡、育苗設(shè)施內(nèi)的環(huán)境等。一般茄果類蔬菜定植前70天左右育苗；瓜類蔬菜定植前35天左右育苗。芹菜定植前60天左右育苗，花椰菜、甘藍(lán)定植前40天左右育苗.育苗時(shí)常見問題及原因爛種或出苗不齊

“戴帽”出土漚根徒長(zhǎng)苗老化苗藥水浸種（1）防病藥劑浸種：100倍福爾馬林、1%高錳酸鉀。（2）打破休眠藥物浸種：1000倍液赤霉素。（3）微量元素浸種：用硼酸、硫酸錳和硫酸鋅（200毫克/升）浸種5—6小時(shí)，對(duì)瓜類、茄果類蔬菜有良好的早熟、增產(chǎn)效果播種方法撒播小粒種子穴播大粒種子穴盤育苗二、育苗設(shè)備營(yíng)養(yǎng)土塊、、塑料營(yíng)養(yǎng)缽、紙袋、穴盤、巖棉塊、育苗盤等。育苗缽育苗營(yíng)養(yǎng)缽紙袋育苗巖棉塊育苗巖棉塊的規(guī)格主要有3×3×3cm、4×4×4cm、5×5×5cm、7.5×7.5×7.5cm、10×10×5cm等。較大的方塊面中央開有一個(gè)小方洞，用以嵌入一塊小方塊，小方洞的大小剛好與嵌入的小方塊相吻合，稱為“缽中缽”。

巖棉塊育苗巖棉育苗盤是將種子直接播入裝有營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的育苗穴盤內(nèi)，在穴盤內(nèi)培育成半成苗或成齡苗。這是現(xiàn)代蔬菜育苗技術(shù)發(fā)展到較高層次的一種育苗方法，它是在人工控制的最佳環(huán)境條件下，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)措施，運(yùn)用機(jī)械化、自動(dòng)化手段，使蔬菜育苗實(shí)現(xiàn)快速、優(yōu)質(zhì)、高效率的大規(guī)模生產(chǎn)。

穴盤育苗

各種規(guī)格的育苗穴盤32穴40穴50穴72穴105穴128穴162穴200穴288穴406穴512穴

育苗盤育苗不同規(guī)格的育苗盤大小、深淺不同，國(guó)內(nèi)外常用的蔬菜育苗盤規(guī)格一般為60cm×30cm×5cm或40cm×30cm×5cm，底部有細(xì)孔透水透氣。使用時(shí)，裝入基質(zhì)直接播種，或者在盤中盛放育苗缽，以便于搬運(yùn)和機(jī)械化栽植。育苗盤既可用于播種出苗，也可用于育小苗，適于立體育苗。育苗筒育苗按照制作材料分為塑料筒和紙筒。塑料筒由工廠吹塑切制而成，規(guī)格多樣，也有用舊塑料薄膜自行制作的。紙筒用舊報(bào)紙、牛皮紙等粘制而成。育苗筒直徑7-8cm，高9cm以上，筒內(nèi)填裝基質(zhì)后育苗。三、育苗基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)土：肥沃的田園土6-7份，腐熟有機(jī)肥3-4份混合過篩。50%多菌靈可濕性粉劑100克或500倍液噴霧。1.育苗基質(zhì)

育苗基質(zhì)是固定支持秧苗、保持水分和營(yíng)養(yǎng)、提供根系正常生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境的重要條件，選用適宜的基質(zhì)是無土育苗的重要環(huán)節(jié)和培育壯苗的基礎(chǔ)。育苗基質(zhì)要求具有較大的孔隙度，合理的氣水比，穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，且對(duì)秧苗無毒害。為了降低育苗成本，選擇基質(zhì)還應(yīng)注重就地取材，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，這也是不同國(guó)家和地區(qū)使用不同育苗基質(zhì)的原因之一。基質(zhì)的種類與特性

無土育苗常用的基質(zhì)種類很多，主要有泥炭、蛭石、巖棉、珍珠巖、炭化稻殼、爐渣、鋸末、種過蘑菇的棉籽殼、樹皮等。不同基質(zhì)的理化特性不同，這些基質(zhì)既可以單獨(dú)使用，又可以按一定比例混合使用，一般混合基質(zhì)育苗的效果更好。育苗基質(zhì)的選配

幾種復(fù)合基質(zhì)的理化特性比較

國(guó)內(nèi)絕大部分穴盤育苗采用草炭+蛭石的復(fù)合基質(zhì)，比例按2：1或3：1。草炭和蛭石本身含有一定量的大量元素和微量元素，可被幼苗吸收利用，但對(duì)苗期較長(zhǎng)的作物，基質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)并不能滿足幼苗生育的需要。復(fù)合基質(zhì)的育苗效果

2.營(yíng)養(yǎng)液育苗營(yíng)養(yǎng)液可使用無土栽培的配方，根據(jù)具體作物種類確定，常用配方如日本園試配方和山崎配方，使用標(biāo)準(zhǔn)濃度的1/3-1/2劑量，也可使用育苗專用配方。葉菜類育苗可采用配方N140-200mg/kg，P70-120mg/kg，K140-180mg/kg；茄果類育苗配方前期

N140-200mg/kg，P90-100mg/kg，K200-270mg/kg，后期

N150-200mg/kg，P50-70mg/kg，K160-200mg/kg。除使用標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)液外，也可用氮磷鉀復(fù)合肥（N-P2O5-K2O含量15-15-15）配成溶液后噴灌秧苗，子葉期的濃度為0.1%，一片真葉后提高到0.2%-0.3%。幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育受環(huán)境條件的影響，只有在育苗過程中創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，才能達(dá)到培育壯苗的目的。必須嚴(yán)格控制光、溫、水、氣等條件。四、育苗環(huán)境及調(diào)控1.溫度

幾種蔬菜育苗的適宜溫度

種類

白天最適溫度（℃）

夜間最適溫度（℃）

金魚草

14-167-9心葉藿香薊

17-1912-14香豌豆

17-199-12矮牽牛

27-2815-17彩葉草

23-2416-18翠菊

20-2314-17百日草

25-2716-20非洲紫羅蘭

19-2123.5-25.5月季

21-2413.5-16主要花卉的晝夜最適溫度溫度調(diào)控保溫加溫降溫2.光照

光照對(duì)于蔬菜、花卉種子的發(fā)芽并非都是必需的。需要光照:蔬菜如萵苣、芹菜、胡蘿卜，花卉如報(bào)春花、毛地黃需要在一定的光照條件下才能萌發(fā)不需要光照:

一些蔬菜或花卉作物如韭菜、洋蔥、黑種草、雁來紅等在光下卻會(huì)發(fā)芽不良。苗期管理的中心是設(shè)法提高光能利用率，改善秧苗受光條件，這是育成壯苗的重要前提之一。那么生產(chǎn)上具體措施有哪些呢？（1）選擇合理的育苗設(shè)施方向并改進(jìn)其結(jié)構(gòu)，盡量增大采光面，增加入射光，減少陰影（2）選用透光性好的覆蓋材料，及時(shí)清掃，保持表面潔凈，增加光照強(qiáng)度（3）加強(qiáng)不透明覆蓋物的揭蓋管理，處理好保溫和改善光照條件的關(guān)系，盡可能早揭晚蓋，延長(zhǎng)光照時(shí)間（4）幼苗出土后應(yīng)及時(shí)見光綠化，并隨著幼苗生長(zhǎng)逐漸拉大苗距，避免相互遮蔭（5）人工補(bǔ)光育苗目的一，作為光合作用的能源，克服由于光照不足引起的幼苗光合作用減弱，縮短育苗時(shí)間。目的二，用補(bǔ)光的方法抑制或促進(jìn)花芽分化，調(diào)節(jié)花期。因此，對(duì)于大規(guī)模、專業(yè)化、商品化育苗，人工補(bǔ)光可以縮短育苗的周期，提高設(shè)施利用效率，保持育苗生產(chǎn)的穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)按計(jì)劃向生產(chǎn)者提供秧苗。3.水分水分是幼苗生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的條件，在幼苗的組織器官中，水分約占其總重量的85%以上。育苗期間，控制適宜的水分是增加幼苗物質(zhì)積累，培育壯苗的有效途徑。

不同生育階段基質(zhì)水分含量（相當(dāng)于最大持水量的%）

苗期水分管理

苗床水分管理的總體要求是保證適宜的基質(zhì)含水量，適當(dāng)降低空氣濕度，應(yīng)根據(jù)作物種類、育苗階段、育苗方式、苗床設(shè)施條件等靈活掌握。

4.氣體

在育苗過程中，對(duì)秧苗生長(zhǎng)發(fā)育影響較大的氣體主要是CO2和O2，此外還包括有毒氣體(如SO2、NO2、NH3等)。

黃瓜、番茄苗期CO2施肥壯苗效果比較

人工播種育苗1.種子播前處理曬種→浸種→燙種→搓洗→催芽2.沙床播種3.嫁接換根砧木:

瓠瓜或葫蘆嫁接方法

貼接插接西瓜嫁接育苗二段接芯長(zhǎng)接貼接砧木接穗五、嫁接育苗

嫁接育苗的意義防止多種土傳病害，克服設(shè)施連作障礙；根系強(qiáng)大，增強(qiáng)植株的抗逆性；提高產(chǎn)量。接穗砧木嫁接技術(shù)靠接插接劈接插接嫁接技術(shù)靠接插接劈接劈接嫁接技術(shù)靠接插接劈接西瓜插接西瓜二段接接穗砧木小規(guī)模西瓜嫁接苗生產(chǎn)西瓜嫁接苗商品黃瓜嫁接育苗方法一S:接穗R:砧木黃瓜嫁接育苗方法二六、工廠化穴盤育苗

工廠化穴盤育苗是在完全或基本上人工控制的環(huán)境條件下，按照一定的工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)進(jìn)行秧苗的規(guī)?；a(chǎn)。這種現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式具有效率高、規(guī)模大，生產(chǎn)出的秧苗質(zhì)量及規(guī)格化程度高等特點(diǎn)。工廠化育苗要求具有完善的育苗設(shè)施、設(shè)備和儀器以及現(xiàn)代化的測(cè)控技術(shù)和科學(xué)的管理。1.優(yōu)點(diǎn)

便于進(jìn)行機(jī)械化、規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)育苗，大大減少勞動(dòng)強(qiáng)度，并且不受季節(jié)限制，周年可育苗。減少病蟲害發(fā)生，容易培育整齊壯苗，并縮短育苗苗齡，節(jié)省生產(chǎn)時(shí)間。無土育苗有利于根系發(fā)育，定植后緩苗快，成活率高達(dá)９０％。2.操作流程育苗的關(guān)鍵設(shè)備

基質(zhì)消毒機(jī)基質(zhì)攪拌機(jī)自動(dòng)精量生產(chǎn)線恒溫催芽室噴水系統(tǒng)二氧化碳增施機(jī)穴盤育苗精播生產(chǎn)線

基質(zhì)裝盤播種澆水七、扦插育苗

扦插育苗取植物的部分營(yíng)養(yǎng)器官插入基質(zhì)中，在適宜環(huán)境下令其生根，然后培育成苗的技術(shù)。扦插育苗利于保持種性，節(jié)省種子，縮短育苗周期，加快發(fā)根速度，提早開花結(jié)果，并且可實(shí)行多層立體工廠化育苗，因此在多種園藝作物上得到應(yīng)用。扦插育苗是花卉、果樹無性繁殖的主要方法之一，在蔬菜上也有應(yīng)用。扦插時(shí)間

扦插一年四季都可進(jìn)行，一般多在早春和夏末，此時(shí)的自然環(huán)境最好。扦插選擇

插穗應(yīng)選擇易生根且遺傳變異小的部位作為繁殖材料。木質(zhì)化程度低的植物如秋海棠、常春藤等節(jié)間常有氣生根，可以剪取有節(jié)間的帶葉莖段作插穗；木質(zhì)化程度高的植物可以用硬枝或嫩枝作插穗。還有些植物可以用根做插穗誘導(dǎo)不定芽和不定根。扦插方法

葉插凡是能自葉上發(fā)生不定芽及不定根的種類，均可用葉插法。適合葉插法的花卉應(yīng)具有粗壯的葉柄、葉脈或肥厚的葉片，如落地生根、石蓮花、景天樹、虎皮蘭等。果樹幾乎不用葉插。

枝插

又分軟枝扦插和硬枝扦插。軟枝扦插主要用于溫室花卉和常綠花木，如天竺葵、秋海棠類等。硬枝扦插多用于落葉花木，如石榴、月季、木槿、一品紅等花卉和果樹。根插主要用于芍藥、牡丹、荷包、荷蘭菊、宿根福祿考等根上能長(zhǎng)不定芽的花卉種類和枝插不易成活的某些果樹樹種如棗、柿、核桃等。葉插葉插石蓮葉插枝插根插

扦插基質(zhì)要求通氣、保水、排水性良好，且無病原菌感染，常用的有蛭石、珍珠巖、泥炭、爐渣、沙子、鋸末等。復(fù)合基質(zhì)沙子：爐渣1：1、蛭石：珍珠巖1：1、泥炭：珍珠巖1：1、泥炭：蛭石1：1、泥炭：沙子1：1等作為扦插基質(zhì)效果較好。扦插基質(zhì)

影響扦插生根的環(huán)境因素

光照溫度

濕度

氧氣扦插后2-3天內(nèi)應(yīng)適當(dāng)遮蔭

多數(shù)為15-25℃

一周內(nèi)保持80％-90％的空氣濕度

保持基質(zhì)15％的氧氣含量

八、組織培養(yǎng)育苗

組織培養(yǎng)育苗是利用植物組織培養(yǎng)的繁殖方法，在無菌條件下將離體的器官、組織、細(xì)胞或原生質(zhì)體放在培養(yǎng)基上培養(yǎng)，促使其分裂分化或誘導(dǎo)成苗的技術(shù)。組織培養(yǎng)包括胚胎培養(yǎng)、器官培養(yǎng)、愈傷組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、原生質(zhì)體培養(yǎng)等多種類型，用于育苗以器官培養(yǎng)中的