標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 32735-2016 干百里香》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)干制的百里香產(chǎn)品。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干百里香的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。

在技術(shù)要求部分，明確了感官指標(biāo)與理化指標(biāo)兩大類。感官指標(biāo)包括外觀色澤、香氣等；理化指標(biāo)則涵蓋了水分含量、總灰分、酸不溶性灰分等多個(gè)方面，并對(duì)這些指標(biāo)的具體數(shù)值范圍進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

對(duì)于試驗(yàn)方法，《GB/T 32735-2016 干百里香》提供了詳細(xì)的步驟指導(dǎo)，比如如何測(cè)定樣品中的水分含量、怎樣進(jìn)行總灰分及酸不溶性灰分的檢測(cè)等，確保所有相關(guān)方能夠按照統(tǒng)一的方法來(lái)評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量。

關(guān)于檢驗(yàn)規(guī)則，本標(biāo)準(zhǔn)定義了抽樣方法、型式檢驗(yàn)項(xiàng)目及其周期、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目等內(nèi)容，旨在通過(guò)科學(xué)合理的檢驗(yàn)流程保證每批次產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-06-14 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6722010

X66..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T32735—2016/ISO67541996

:

干百里香

Driedthyme

Thymusvulgaris

(ISO6754:1996,Driedthyme(L.)—Specification,IDT)

2016-06-14發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T32735—2016/ISO67541996

:

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)使用翻譯法等同采用干百里香規(guī)格

ISO6754:1996《》。

與本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用的國(guó)際文件有一致性對(duì)應(yīng)關(guān)系的我國(guó)文件如下

:

香辛料和調(diào)味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ)

香辛料和調(diào)味品外來(lái)物含量的測(cè)定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定蒸餾法

———GB/T12729.6—2008()(ISO939:1980,NEQ)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD)

香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測(cè)定

———GB/T30385—2013(ISO6571:2008,IDT)

本標(biāo)準(zhǔn)做了下列編輯性修改

:

為與我國(guó)干百里香產(chǎn)品名稱一致將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為干百里香

———,《》。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC408)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位南京野生植物綜合利用研究院

:。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人張衛(wèi)明陳仕榮

:、。

Ⅰ

GB/T32735—2016/ISO67541996

:

干百里香

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干百里香碎葉的技術(shù)要求試驗(yàn)方法包裝和標(biāo)志

()、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于干百里香的質(zhì)量評(píng)定及其貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調(diào)味品外來(lái)物含量的測(cè)定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定蒸餾法

ISO939()(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和調(diào)味品取樣方法

ISO948(Spicesandcondiments—ampling)

香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測(cè)定

ISO6571(Spicesandcondiments—Determinationof

volatileoilcontent)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

干百里香碎葉driedrubbedthyme

唇形科百里香屬Thymusvulgaris植物的干葉和花經(jīng)磨碎后得到的潔凈碎葉

(L.),。

4描述

百里香是多年生草本植物其葉為條形長(zhǎng)不等不同產(chǎn)地干百里香葉的顏色由灰

,、1mm~5mm,、

綠到棕灰色其干花顏色為紫粉紅至褐粉紅色

,。

5要求

51滋味和氣味

.

干百里香應(yīng)具有其特有的氣味和滋味濃烈和芳香程度因所含化學(xué)成分

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