高中生物蘇教版生物技術(shù)實(shí)踐本冊總復(fù)習(xí)總復(fù)習(xí) 緒論

1．描述實(shí)驗(yàn)揭開了DNA分子結(jié)構(gòu)之謎。(重點(diǎn))2．理解實(shí)驗(yàn)開啟生物科學(xué)王國的大門。(難點(diǎn))科學(xué)實(shí)驗(yàn)揭開了DNA分子結(jié)構(gòu)之謎1．現(xiàn)代生物科學(xué)的三大基石2．生物科學(xué)新時(shí)代開始的標(biāo)志人類基因組計(jì)劃的完成。3．生物科學(xué)取得的成就(1)1953年，沃森和克里克確立了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，開創(chuàng)了生物科學(xué)的新紀(jì)元。(2)孟德爾的遺傳實(shí)驗(yàn)、格里菲斯等的肺炎球菌實(shí)驗(yàn)、赫爾希等的噬菌體實(shí)驗(yàn)、富蘭克林與威爾金斯給出的DNA晶體結(jié)構(gòu)的X射線衍射照片等，都為揭開DNA分子結(jié)構(gòu)之謎奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。[合作探討]探討1：DNA分子結(jié)構(gòu)之謎的揭開有怎樣的生物學(xué)意義？提示：使人們對生物學(xué)的研究深入到分子水平。探討2：科學(xué)研究成果對人類的影響都有利嗎？提示：不一定?？茖W(xué)是一把“雙刃劍”，給人們帶來生活便利的同時(shí)，也會(huì)帶來負(fù)面影響。[思維升華]生物科學(xué)取得的成就經(jīng)歷時(shí)期成就16～18世紀(jì)解剖學(xué)、生理學(xué)、分類學(xué)、胚胎學(xué)等一些分支學(xué)科的先后建立和發(fā)展19世紀(jì)生物科學(xué)全面發(fā)展，在這期間創(chuàng)立了現(xiàn)代生物科學(xué)的三大基石20世紀(jì)生物科學(xué)的面貌發(fā)生了巨大的變革，從靜態(tài)的、定性描述性的學(xué)科向動(dòng)態(tài)的、定量實(shí)驗(yàn)性的學(xué)科轉(zhuǎn)化21世紀(jì)在生物科學(xué)的宏觀層面，現(xiàn)代生態(tài)學(xué)已發(fā)展成為以人類活動(dòng)為研究主體的、多層次的綜合性學(xué)科1．下列各項(xiàng)說法不正確的是()A．16～18世紀(jì)，生物科學(xué)的一些分支學(xué)科先后建立和發(fā)展B．19世紀(jì)是生物科學(xué)全面發(fā)展的世紀(jì)，在此期間創(chuàng)立了現(xiàn)代生物科學(xué)的三大基石C．20世紀(jì)生物科學(xué)發(fā)生了巨大變革，DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的建立標(biāo)志著生物科學(xué)新時(shí)代的開始D．21世紀(jì)生物科學(xué)是最活躍的學(xué)科之一【解析】20世紀(jì)生物科學(xué)的面貌發(fā)生了巨大變革，人類基因組計(jì)劃的完成則標(biāo)志著生物科學(xué)新時(shí)代的開始?！敬鸢浮緾2．下列選項(xiàng)中不屬于現(xiàn)代生物科學(xué)的“三大基石”范疇的是()【導(dǎo)學(xué)號(hào)：67850000】A．細(xì)胞學(xué)說 B．自然選擇學(xué)說C．中性學(xué)說 D．自由組合定律【解析】19世紀(jì)創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說、生物進(jìn)化論和遺傳理論，它們被譽(yù)為現(xiàn)代生物科學(xué)的三大基石?！敬鸢浮緾實(shí)驗(yàn)開啟生物科學(xué)王國的大門1．從1665年胡克首次使用“細(xì)胞”的概念，到1838年施萊登和1839年施旺分別獨(dú)立提出“細(xì)胞學(xué)說”，這是科學(xué)家積170余年的實(shí)驗(yàn)成果所獲得的重大發(fā)現(xiàn)。2．2023年美國人卡佩奇、史密斯、英國人埃文斯共同創(chuàng)立了基因靶向技術(shù)。3．克隆羊“多利”是英國生物科學(xué)家們進(jìn)行277次克隆實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。它的誕生宣告了生物科學(xué)與技術(shù)的又一次大跨越。4．20世紀(jì)70年代初，袁隆平利用其助手發(fā)現(xiàn)的自然不育株作為雜交水稻的育種材料，提出了水稻雜種優(yōu)勢利用的觀點(diǎn)。[合作探討]探討1：稻谷培育與哺乳動(dòng)物克隆在生殖方式上有何不同？提示：前者是有性生殖，后者是無性生殖。探討2：生物科學(xué)的發(fā)展分為哪幾個(gè)階段？提示：生物科學(xué)的發(fā)展階段：(1)描述性生物學(xué)階段。(2)實(shí)驗(yàn)性生物學(xué)階段。(3)分子生物學(xué)階段。[思維升華]對生物科學(xué)幾次重大發(fā)現(xiàn)的分析(1)細(xì)胞學(xué)說：該學(xué)說是顯微技術(shù)在生物科學(xué)中的重大發(fā)現(xiàn)，從此將研究生物科學(xué)的水平由個(gè)體水平帶入細(xì)胞水平，確定了細(xì)胞是生物結(jié)構(gòu)和功能的基本單位的科學(xué)論斷。(2)DNA分子的結(jié)構(gòu)：揭示了遺傳物質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)狀況——規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，從而將對生物性狀的研究從表面轉(zhuǎn)入到了本質(zhì)。DNA分子結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)為基因工程、PCR技術(shù)、DNA分子雜交等技術(shù)打下了理論基礎(chǔ)，給生產(chǎn)和生活的各個(gè)方面帶來革命性的影響。(3)袁隆平的雜交水稻：人口迅速增多為糧食生產(chǎn)帶來了極大的壓力，提高畝產(chǎn)量是解決這一問題的唯一途徑。袁隆平運(yùn)用了雜種優(yōu)勢的特性，一次次地刷新了水稻的畝產(chǎn)量，為世界糧食問題做出了重大的貢獻(xiàn)。(4)哺乳動(dòng)物的克?。翰捎眉?xì)胞核移植技術(shù)和胚胎移植技術(shù)培育出的克隆羊“多利”，證明了動(dòng)物無性繁殖也是可行的，因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞核也具有全能性。該技術(shù)在拯救瀕危物種和醫(yī)學(xué)方面有重大的意義。1．下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是()A．“細(xì)胞學(xué)說”認(rèn)為一切生物都是由細(xì)胞發(fā)育而來的，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成B．在肺炎球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，格里菲斯確立了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型C．“多利”羊所有性狀均由供核母體決定D．袁隆平利用自然不育株作為雜交水稻的育種材料，提出了水稻雜種優(yōu)勢利用的觀點(diǎn)，打破了世界上自花授粉作物育種的禁區(qū)【解析】“細(xì)胞學(xué)說”認(rèn)為一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的；沃森和克里克確立了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型；肺炎球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是轉(zhuǎn)化因子；“多利”羊所有性狀由核、質(zhì)基因共同決定?！敬鸢浮緿2．紅茶菌液是一種傳統(tǒng)的活菌飲料，制作流程是制備紅茶糖液→接種紅茶菌種→發(fā)酵→紅茶菌液。據(jù)此回答問題。(1)在接種之前，紅茶糖液要先煮沸后冷卻，這是為了____________________________________________________________。(2)馬鈴薯去皮鮮切后，很容易發(fā)生由多酚氧化酶(PPO)催化的酶促褐變，嚴(yán)重影響外觀。為了探究紅茶菌液對鮮切馬鈴薯的保鮮作用及機(jī)理，某研究小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：①實(shí)驗(yàn)步驟：將鮮切馬鈴薯?xiàng)l隨機(jī)均分為A、B、C三組，其中A組(實(shí)驗(yàn)組)處理液是________，B組是紅茶糖液，C組是________。用各組處理液浸泡鮮切馬鈴薯?xiàng)l30min，取出后進(jìn)行相同的風(fēng)干、冷藏處理。將馬鈴薯?xiàng)l保存5天，____，并進(jìn)行記錄(結(jié)果如圖所示)。②為保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，還需要控制的無關(guān)變量有________________________________________________________________________________________________________________________。③實(shí)驗(yàn)結(jié)論：________________________________________________________________________________________________________________________。【解析】如何設(shè)置A、B、C三組實(shí)驗(yàn)是該題的難點(diǎn)。由紅茶菌液的制作流程及該實(shí)驗(yàn)的探究目的，能夠確定C組為空白對照，應(yīng)用蒸餾水處理，A組為實(shí)驗(yàn)組，應(yīng)用紅茶菌液處理。實(shí)驗(yàn)要遵循單一變量、等量原則等?！敬鸢浮?1)清除培養(yǎng)液中雜菌，防止高溫殺死紅茶菌種(2)①紅茶菌液蒸餾水每天(或定時(shí))測定各組PPO活力②各組處理液的量要相等，鮮切馬鈴薯?xiàng)l數(shù)量相同、形狀大小一致③紅茶菌液對鮮切馬鈴薯有一定的保鮮(或防褐變)作用，這種作用可能是由紅茶糖液發(fā)酵所引起的(答出可能與紅茶菌種或發(fā)酵有關(guān)都可)1．1953年，確立DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的科學(xué)家是()【導(dǎo)學(xué)號(hào)：67850001】A．沃森和克里克 B．胡克C．施萊登和施旺 D．富蘭克林【解析】1953年，沃森和克里克確立了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型?！敬鸢浮緼2．19世紀(jì)30年代，施萊登和施旺分別獨(dú)立提出()A．細(xì)胞學(xué)說 B．分離定律C．進(jìn)化學(xué)說 D．中心法則【解析】分離定律是孟德爾提出的；進(jìn)化學(xué)說最早是拉馬克提出的，中心法則是克里克提出的；細(xì)胞學(xué)說是德國科學(xué)家施萊登和施旺分別獨(dú)立提出的?！敬鸢浮緼3．19世紀(jì)是生物學(xué)全面發(fā)展的世紀(jì)，這期間創(chuàng)立了哪些生物學(xué)理論()①細(xì)胞學(xué)說②分子生物學(xué)③生物進(jìn)化論④遺傳理論A．①②③ B．②③④C．①③④ D．①②④【解析】分子生物學(xué)是在DNA結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)以后才興起的分支學(xué)科，時(shí)間是在1953年。其他幾個(gè)分支學(xué)科都是在19世紀(jì)創(chuàng)立?！敬鸢浮緾4．克隆羊“多利”的實(shí)例說明了()A．動(dòng)物細(xì)胞具有全能性B．動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性C．不同種類的生物之間不存在生殖隔離D．以上敘述都不正確【解析】“多利”羊的產(chǎn)生是通過核移植技術(shù)完成的，該實(shí)例證明了動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性?！敬鸢浮緽5．探究性實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)探究精神的重要過程。一般說來，探究實(shí)驗(yàn)的第一步是()A．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) B．作出假設(shè)C．收集整理信息 D．根據(jù)現(xiàn)象提出問題【解析】探究性實(shí)驗(yàn)的第一步一般是在觀察現(xiàn)象的基礎(chǔ)上提出問題?！敬鸢浮緿課堂小結(jié)：網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建核心回扣1.細(xì)胞學(xué)說、生物進(jìn)化論和遺傳理論被譽(yù)為現(xiàn)代生物科學(xué)的三大