標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 37311-2019 秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在為秦川牛及其雜交后代的生產(chǎn)性能提供科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)價(jià)方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于秦川牛以及其與其它品種雜交后得到的后代，在肉用性狀、生長發(fā)育特性等方面進(jìn)行評(píng)估。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，對秦川牛及其雜交后代的評(píng)價(jià)涵蓋了多個(gè)方面，包括但不限于體型外貌、體重增長速度、屠宰率、肉質(zhì)品質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)。通過這些具體參數(shù)的測量和分析，能夠較為全面地反映出個(gè)體或群體在經(jīng)濟(jì)價(jià)值上的表現(xiàn)情況。

此外，《GB/T 37311-2019》還規(guī)定了相應(yīng)的測試方法和技術(shù)要求，確保了不同地區(qū)、不同條件下所得數(shù)據(jù)之間的可比性和準(zhǔn)確性。比如，在進(jìn)行體重測定的時(shí)候需要使用經(jīng)過校準(zhǔn)的地磅，并且要在特定的時(shí)間點(diǎn)（如出生時(shí)、斷奶時(shí)）記錄下精確數(shù)值；對于肉質(zhì)特性的評(píng)價(jià)，則可能涉及到pH值、色澤、大理石花紋程度等多項(xiàng)物理化學(xué)屬性的檢測。

該標(biāo)準(zhǔn)也為相關(guān)企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)提供了指導(dǎo)原則，有助于促進(jìn)我國肉牛產(chǎn)業(yè)向著更加專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。通過對秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能的有效評(píng)定，可以更好地挖掘優(yōu)良遺傳資源，提高養(yǎng)殖效益，滿足市場對于高品質(zhì)牛肉日益增長的需求。


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....

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  • 2019-03-25 頒布
  • 2019-10-01 實(shí)施
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GB/T 37311-2019秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定_第1頁
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文檔簡介

ICS6502030

B43..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T37311—2019

秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定

PerformanceevaluationofQinchuancattleanditscrossbreedingprogeny

2019-03-25發(fā)布2019-10-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T37311—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC274)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位西北農(nóng)林科技大學(xué)楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究推廣服務(wù)中心

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人昝林森田萬強(qiáng)林清江中良梅楚剛成功趙春平高愷剛陳峰濤周永明

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T37311—2019

秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了秦川牛及其雜交后代的生長性能體況和產(chǎn)肉性能評(píng)定的要求及方法

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

牛肉等級(jí)規(guī)格

NY/T676

肉牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范

NY/T2660

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

秦川牛雜交后代Qinchuancattlecrossbreedingprogeny

以秦川牛為父本其他地方黃牛為母本經(jīng)過雜交獲得的含秦川牛血統(tǒng)及以上的后代

,,75%。

4生長性能評(píng)定

41評(píng)定指標(biāo)

.

公母牛分別對月齡月齡月齡月齡月齡月齡月齡月齡的體高體斜

、6、12、18、24、30、36、42、48、

長胸圍坐骨端寬和體重項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)定初生牛只評(píng)定體重

、、5。。

42測量方法

.

測量方法按的規(guī)定執(zhí)行

NY/T2660。

43評(píng)定方法

.

按照表評(píng)定體高體斜長胸圍坐骨端寬和體重等級(jí)以上指標(biāo)不在同一等級(jí)的按最低指標(biāo)的

1、、、。,

等級(jí)定級(jí)

。

表1生長性能等級(jí)評(píng)定

公母

月齡等級(jí)體高體斜長胸圍坐骨端寬體重體高體斜長胸圍坐骨端寬體重

cmcmcmcmkgcmcmcmcmkg

特級(jí)

————30————28

一級(jí)

初生————28————26

二級(jí)

————25————23

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