《豬肉售價(jià)問(wèn)題研究開(kāi)題報(bào)告（含提綱）》

豬肉售價(jià)波動(dòng)影響因素分析開(kāi)題報(bào)告一、與本論文有關(guān)的國(guó)內(nèi)外研究成果綜述、本論文研究的主要內(nèi)容、目的和意義（一）國(guó)外研究現(xiàn)狀國(guó)外對(duì)農(nóng)場(chǎng)品價(jià)格波動(dòng)的觀(guān)測(cè)出現(xiàn)比較早，1776年亞當(dāng)斯密在《國(guó)民財(cái)富的性質(zhì)和原因的研究》價(jià)值體系中提出：價(jià)格圍繞價(jià)值上下波動(dòng)，價(jià)格波動(dòng)反應(yīng)商品的價(jià)值。隨后大衛(wèi)李嘉圖和馬克思繼承并發(fā)展了這一觀(guān)點(diǎn)，并提出供求關(guān)系影響價(jià)格波動(dòng)以及波動(dòng)周期與經(jīng)濟(jì)周期相關(guān)。而有關(guān)豬肉價(jià)格波動(dòng)的研究可以追溯到20世紀(jì)上半葉。國(guó)外對(duì)股票市場(chǎng)波動(dòng)性波動(dòng)和預(yù)測(cè)研究可以追溯到很久以前，其中具有代表性的為1930年由舒爾茨、J.丁伯根和里奇各自獨(dú)立提出的動(dòng)態(tài)供需均衡理論模型。后來(lái)卡爾多建立蛛網(wǎng)模型，與伊齊基爾一同拓展了這一理論，為了說(shuō)明價(jià)格變動(dòng)與供求變動(dòng)之間的具體內(nèi)容。蛛網(wǎng)理論是一種動(dòng)態(tài)均衡分析，利用該理論引入時(shí)間變量，依據(jù)供給、需求彈性可以劃分為：收斂、發(fā)散、封閉這三種類(lèi)型的蛛網(wǎng)模型。隨后1982年，ARCH模型(Autoregressiveconditionalheteroskedasticitymodel)由美國(guó)加州大學(xué)圣迭戈分校羅伯特·恩格爾(Engle)教授在《計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)》雜志（Econometrica）的一篇論文中首次提出，ARCH模型族可利用一切可以獲取的信息作為條件，用自回歸形式描述方差變異性，描述出隨時(shí)間變化而變化的條件方差，推翻了同方差這個(gè)假設(shè)在特定如金融波動(dòng)等領(lǐng)域的這個(gè)假設(shè)，解釋了當(dāng)前一些現(xiàn)象。（二）國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀我國(guó)的生豬及豬肉市場(chǎng)管理在1985年以前施行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制管理，在1985年才逐步實(shí)現(xiàn)由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的過(guò)渡，經(jīng)歷了相關(guān)疫病也沒(méi)有出現(xiàn)大規(guī)模、大幅度的價(jià)格波動(dòng)，人為地實(shí)現(xiàn)豬肉價(jià)格均衡。在1985年以后，豬肉市場(chǎng)逐步開(kāi)放，我國(guó)的生豬及豬肉市場(chǎng)由于內(nèi)在和外在的因素出現(xiàn)了一些波動(dòng)。但據(jù)文獻(xiàn)記載來(lái)看，我國(guó)學(xué)者對(duì)于我國(guó)豬肉價(jià)格波動(dòng)研究在當(dāng)時(shí)大多數(shù)處于定性研究。主要是分析豬肉價(jià)格產(chǎn)生的波動(dòng)的原因、探討應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格波動(dòng)政策。近年來(lái)，眾多學(xué)者結(jié)合我國(guó)生豬或豬肉波動(dòng)實(shí)情，將模型進(jìn)一步改進(jìn)，以預(yù)測(cè)我國(guó)豬肉價(jià)格變化。最新研究中采用H-P濾波法進(jìn)行實(shí)證與之相對(duì)應(yīng)，得到我國(guó)豬肉價(jià)格波動(dòng)規(guī)律，隨著我國(guó)豬肉進(jìn)口量增大，VAR模型在模擬外生變量研究中取得了相當(dāng)?shù)某晒?。本文基于這些研究成果，結(jié)合我國(guó)最新數(shù)據(jù)進(jìn)一步從上詳細(xì)分析ARCH類(lèi)模型的豬肉價(jià)格收益序列的擬合程度以及波動(dòng)特征，而對(duì)于影響豬肉價(jià)格波動(dòng)的因素，有學(xué)者只研究了影響因素長(zhǎng)期回歸，并沒(méi)有對(duì)短期進(jìn)行誤差修正。本文結(jié)合這兩種方法對(duì)影響因素進(jìn)行綜合分析，得出更豐富的結(jié)論。二、本論文研究的主要內(nèi)容提綱一、前言二、生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀三、豬肉售價(jià)信息影響因素分析（一）供給側(cè)豬肉價(jià)格波動(dòng)因素分析1.豬肉的生產(chǎn)成本是影響豬肉供給最基礎(chǔ)的原因2.散養(yǎng)戶(hù)養(yǎng)殖機(jī)會(huì)成本是影響散養(yǎng)戶(hù)是否退出市場(chǎng)重要因素3.豬肉產(chǎn)量是影響豬肉價(jià)格波動(dòng)的直接體現(xiàn)4.生產(chǎn)者預(yù)期收益是影響豬肉供給的重要因素5.進(jìn)出口貿(mào)易對(duì)價(jià)格波動(dòng)的影響（二）需求側(cè)豬肉價(jià)格波動(dòng)因素分析1.居民收入水平2.替代品價(jià)格變動(dòng)和替代品的負(fù)面消息（三）影響豬肉價(jià)格波動(dòng)系統(tǒng)外因素1.突發(fā)負(fù)面事件是豬肉價(jià)格波動(dòng)是最大外在沖擊因素2.經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和波動(dòng)是推動(dòng)豬肉價(jià)格波動(dòng)重要因素3.其他因素四、針對(duì)豬肉售價(jià)波動(dòng)政策建議（一）規(guī)范豬肉價(jià)格波動(dòng)研究，實(shí)現(xiàn)生豬市場(chǎng)管理現(xiàn)代化（二）著力提高生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)（三）強(qiáng)化生豬市場(chǎng)儲(chǔ)備調(diào)節(jié)（四）加快建立生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)合作社，搭建公共信息公布交流平臺(tái)（五）在市場(chǎng)波動(dòng)規(guī)律基礎(chǔ)上建立生豬市場(chǎng)波動(dòng)預(yù)警機(jī)制五、結(jié)論三、本論文研究的目的及意義我國(guó)作為豬肉的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，生豬產(chǎn)業(yè)有六個(gè)明顯特征：其一，豬肉是類(lèi)肉食物中的重要部分，與國(guó)計(jì)民生息息相關(guān)；其二，豬肉產(chǎn)量呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)，生豬產(chǎn)能不斷提高；其三，我國(guó)生豬市場(chǎng)供給形式以散養(yǎng)為主，生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；幱谳^低水平；其四，生豬疫病種類(lèi)增多，對(duì)生豬生產(chǎn)供應(yīng)造成損失大；其五，生豬產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)聯(lián)系緊密，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題均可能波及整條產(chǎn)業(yè)鏈；其六，生豬養(yǎng)殖是養(yǎng)殖業(yè)中的重要部分，政府的指導(dǎo)政策多。在這種背景下，生豬及豬肉價(jià)格的穩(wěn)定對(duì)于生豬的生產(chǎn)者、消費(fèi)者、以及政府的宏觀(guān)調(diào)控政策都有重要意義，尤其是穩(wěn)定和增長(zhǎng)基層散戶(hù)的收入具有重要的意義。因?yàn)樨i肉價(jià)格是體現(xiàn)生豬市場(chǎng)、甚至生豬產(chǎn)業(yè)和諧發(fā)展的內(nèi)在特性和最終體現(xiàn)，故而明確認(rèn)識(shí)和探討我國(guó)豬肉市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)性，進(jìn)一步思考價(jià)格波動(dòng)的特征，以及影響豬肉價(jià)格波動(dòng)的因素等諸多課題就成為深入了解和控制生豬市場(chǎng)、促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)快速平穩(wěn)發(fā)展的核心要義，具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。同時(shí)，清楚地了解這些問(wèn)題，深刻把握生豬及豬肉產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的規(guī)律，對(duì)于相關(guān)部門(mén)出臺(tái)相應(yīng)調(diào)控措施，保障生豬養(yǎng)殖持續(xù)建康發(fā)展意義重大。因此，本文嘗試深入研究和揭示豬肉價(jià)格的波動(dòng)特征，探討這種波動(dòng)產(chǎn)生的原因，最終提出穩(wěn)定豬肉價(jià)格、促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的政策建議。四、進(jìn)度及預(yù)期結(jié)果請(qǐng)?zhí)顚?xiě)“起止日期”“主要內(nèi)容”和“預(yù)期成果”（一）論文進(jìn)度安排2019年12月-2020年1月：以論文選題為核心，搜集相關(guān)書(shū)籍資料，完成論文開(kāi)題報(bào)告；2020年1月-2020年2月：搜集的資料加以整理，分析論文的可行性、實(shí)際性，根據(jù)查找的相關(guān)資料進(jìn)行詳細(xì)的論文編寫(xiě)；2020年2月-3月：進(jìn)行完善修改論文，向指導(dǎo)教師尋求意見(jiàn)，整理前期資料，迎接中期檢查；2020年3月-4月：畢業(yè)論文定稿，準(zhǔn)備答辯；2020年5月：論文答辯（二）主要內(nèi)容筆者首先研究了我國(guó)豬肉售價(jià)信息的現(xiàn)狀，其次分析影響我國(guó)豬肉售價(jià)的主要影響因素包括供給側(cè)豬肉價(jià)格波動(dòng)、需求側(cè)豬肉價(jià)格波動(dòng)、系統(tǒng)外影響豬肉價(jià)格波動(dòng)三大因素，針對(duì)影響我國(guó)豬肉售價(jià)的主要影響因素給出相對(duì)應(yīng)的五條解決建議，分別是規(guī)范豬肉價(jià)格波動(dòng)研究，實(shí)現(xiàn)生豬市場(chǎng)管理現(xiàn)代化；著力提高生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)；強(qiáng)化生豬市場(chǎng)儲(chǔ)備調(diào)節(jié)；加快建立生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)合作社，搭建公共信息公布交流平臺(tái)在市場(chǎng)波動(dòng)規(guī)律基礎(chǔ)上建立生豬市場(chǎng)波動(dòng)預(yù)警機(jī)制（三）預(yù)期成果1.了解現(xiàn)階段我國(guó)豬肉售價(jià)信息的現(xiàn)狀2.分析影響我國(guó)豬肉售價(jià)的主要影響因素3.結(jié)合我國(guó)生豬行業(yè)現(xiàn)狀，針對(duì)我國(guó)豬肉售價(jià)波動(dòng)給出相對(duì)應(yīng)的解決建議