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文檔簡介

香港中華人民共和國香港特別行政區(qū)(HongKongSpecialAdministrativeRegion,簡稱HKSAR)三個不平等條約。1840年第一次鴉片戰(zhàn)爭后,英國強迫清政府于1842年簽訂《南京條約》,割讓香港島。1856年英法聯(lián)軍發(fā)動第二次鴉片戰(zhàn)爭,迫使清政府于1860年簽訂《北京條約》,割讓九龍半島,即今界限街以南的地區(qū)。1894年中日甲午戰(zhàn)爭之后,英國逼清政府于1898年簽訂《展拓香港界址專條》,強租新界,租期99年,至1997年6月30日結(jié)束。1942年12月25日:第二次世界大戰(zhàn)期間,日軍進犯香港,駐港英軍無力抵抗,當時的香港總督楊慕琦無奈宣布投降。香港被日本占領(lǐng),開始了三年零八個月的「日治時期」。1945年9月15日:日本戰(zhàn)敗后在香港簽署降書,撤出香港。1984年簽訂《中英聯(lián)合聲明》,決定1997年7月1日中華人民共和國對香港恢復(fù)行使主權(quán)。中方承諾在香港實行一國兩制,香港將保持資本主義制度和原有的生活方式,并享受外交及國防以外所有事務(wù)的高度自治權(quán),也就是「港人治港、高度自治」。

第二次世界大戰(zhàn)后,香港經(jīng)濟和社會迅速發(fā)展,不僅成為「亞洲四小龍」之一,也是全球最富裕、經(jīng)濟最發(fā)達和生活水準最高的地區(qū)之一。香港是亞洲重要的金融、服務(wù)和航運中心,以廉潔的政府、良好的治安、自由的經(jīng)濟體系以及完善的法治聞名于世。歷史的變遷,讓香港從一個當年只有五千人的小漁村,演變成今天有「東方之珠」美譽的國際大都會?!镜孛麃碓础?/p>

說法一:香港的得名與香料有關(guān)。宋元時期,香港在行政上隸屬廣東東莞。從明朝開始,香港島南部的一個小港灣,為轉(zhuǎn)運南粵香料的集散港,因轉(zhuǎn)運產(chǎn)在廣東東莞的香料而出名,被人們稱為“香港”。據(jù)說那時香港轉(zhuǎn)運的香料,質(zhì)量上乘,被稱為“海南珍奇”,香港當?shù)卦S多人也以種香料為業(yè),香港與其種植的香料一起,名聲大噪。不久這種香料被列為進貢皇帝的貢品,并造就了當時鼎盛的制香、運香業(yè)。后來香料的種植和轉(zhuǎn)運逐漸消失,但香港這個名稱卻保留了下來。說法二:香港是一個天然的港灣,附近有溪水甘香可口,海上往來的水手,經(jīng)常到這里來取水飲用,久而久之,甘香的溪水出了名,這條小溪也就被稱為“香江”,而香江入海沖積成的小港灣,也就開始被稱為“香港”。有一批英國人登上香港島時就是從這個港灣上岸的,所以他們也就用“香港”命名整個島嶼。直到今天,“香江”仍然是香港的別稱?!镜乩砀艣r】

香港地處華南沿岸,在中國廣東省珠江口以東,由香港島、九龍半島、新界內(nèi)陸地區(qū),以及262個大小島嶼(離島)組成。香港北接廣東省深圳市,南面是廣東省珠海市萬山群島。香港與西邊的澳門隔江相對61公里,北距廣州130公里、距上海1200公里。香港三大部分的面積分別是,香港島約78平方公里;九龍半島約50平方公里;新界及262個離島約共968平方公里,總面積約1095平方公里,略大于上海市的六分之一,及僅大于全中國面積的萬分之一,土地和水域的管轄總面積2755.03平方公里,水域率59.9%。香港的已發(fā)展土地少于25%,郊野公園及自然保護區(qū)的面積多達40%。

【香港氣候】香港屬亞熱帶氣候,夏天炎熱且潮濕,溫度約在26~30℃之間;冬天涼爽而干燥,但很少會降至5℃以下。五月至九月間多雨,有時雨勢頗大。夏秋之間,時有臺風(fēng)吹襲,七月至九月是香港的臺風(fēng)較多的季節(jié)。香港平均全年雨量2214.3毫米,雨量最多月份是8月,雨量最少月份是1月?!救丝跔顩r】香港人口709萬,是世界上人口最稠密的城市之一。中國人占95%,大部分原籍廣東。香港居民和游客,必須隨身攜帶身份證明。官方語言是粵語和英語?!举Y源物產(chǎn)】

受自然環(huán)境的限制,香港自然資源匱乏。香港食用淡水的60%以上依靠廣東省供給。礦藏有少量鐵、鋁、鋅、鎢、綠柱石、石墨等。香港鄰近大陸架,洋面廣闊,島嶼眾多。有得天獨厚的漁業(yè)生產(chǎn)的地理環(huán)境。香港有超過150種具有商業(yè)價值的海魚,主要是紅衫、九棍、大眼魚、黃花魚、黃肚和魷魚。香港土地資源有限,林地占總面積的20.5%,草地和灌木地占49.8%,荒地占4.1%,沼澤和紅樹地占0.1%,耕地占6.7%,魚塘占2%,城郊區(qū)建設(shè)發(fā)展土地占16.8%。【獨特的社會和經(jīng)濟】

香港在回歸后保持自己原有的社會制度和經(jīng)濟運作模式,香港有獨立的司法制度,香港發(fā)行和流通自己的貨幣港元,獨立發(fā)行郵票(郵票的標記是“中國香港”),在國際體育比賽上,以“中國香港”的名義參與國際體壇的盛事。香港以獨立的身份“中國香港”參加世界貿(mào)易組織和很多其他國際組織。香港運行自己成熟的財政和金融體系,也有自己的出入境政策。截至2007年年底,全世界170個國家和地區(qū)的公民或居民可以免簽證進入香港。136個國家和地區(qū)給予香港護照持有人免簽或落地簽入境待遇?!咀诮绦叛觥?/p>

世界各大宗教在香港幾乎都有人信奉。華人主要信仰佛教、道教。香港寺院共有360多間,公共廟宇有40座,天后廟宇24座,1841年已設(shè)羅馬天主教香港特別行政區(qū)主教傳教區(qū)。1991年,香港天主教徒約有25.8萬人。天主教會在香港辦有學(xué)校、醫(yī)院和社會服務(wù)中心?;浇?841年傳入香港,現(xiàn)已有50多個宗派,信徒28.5萬人。它在香港也興辦學(xué)校、醫(yī)院和社會服務(wù)中心等機構(gòu)。其他宗教還有:伊斯蘭教教徒約5萬人,其中半數(shù)以上是華人,印度教教徒約1.2萬人;還有少數(shù)錫克教和猶太教徒。盛事之都香港每年都主辦各種類型文化、康樂、體育活動,較大型的活動包括香港藝術(shù)節(jié)、香港國際電影節(jié)、國際綜藝合家歡、香港國際七人欖球賽、六人木球賽和有影響力的國際賽馬。香港運動員也積極參與過多個大型國際運動會,如亞運會、東亞運動會等。香港將在2009年12月舉行第五屆東亞運動會,將激發(fā)香港人同心協(xié)力、孕育體育運動文化,及向東亞地區(qū)以至全世界展示香港人熱情好客之道。香港是個不夜城。中環(huán)蘭桂芳、「蘇豪」區(qū)、灣仔駱克道一帶、銅鑼灣和尖沙咀(彌敦道、亞士厘道、諾士佛臺、北京道),都有很多酒吧、卡拉OK場所、夜總會和酒廊,都是居民和游客游覽光顧的場所。

香港海洋公園是世界最大的海洋公園之一,占地170英畝,擁有東南亞最大的海洋水族館及主題游樂園,憑山臨海,旖旎多姿,是訪港旅客最愛光顧的地方,不僅可以看到趣味十足的露天游樂場、海豚表演,還有千奇百怪的海洋魚類、高聳入云的海洋摩天塔,更有驚險刺激的月礦飛車、極速之旅,堪稱科普、觀光、娛樂的完美組合。海洋公園內(nèi)有“太平洋海岸”,洋溢著北美加州海岸的文化魅力和自然美景。在海濤奔騰、海岸嶙峋及寧靜宜人的沙灘景致,也有訓(xùn)練有素的海獅和海豹迎接游人。香港迪士尼樂園是全球第五個迪士尼樂園,位于大嶼山的欣澳,環(huán)抱山巒,與南中國海遙遙相望,是一座融合了美國加州迪斯尼樂園及其他迪士尼樂園特色于一體的主題公園。香港迪斯尼樂園包括四個主題區(qū):美國小鎮(zhèn)大街、探險世界、幻想世界、明日世界。每個主題區(qū)都能給游客帶來無盡的奇妙體驗。在美國小鎮(zhèn)大街,可以乘坐迪士尼火車到幻想世界,欣賞美國街市的懷舊建筑,各款典雅的古董車,品嘗各種中西佳肴美食;探險世界里,沿著一條條巨大的河流,穿過非洲大草原,進入亞洲神秘森林,到達泰山小島,勇敢的領(lǐng)航員會帶領(lǐng)游客探索大自然的神奇密境;充滿歡樂的幻想世界,是夢幻中的童話世界,美麗善良的白雪公主、純真活潑的小飛象、天真可愛的小熊維尼,每一個童話中的主角都能給人帶來歡樂和幻想;明日世界可以讓人體驗太空驚險之旅,探索宇宙。購物香港是自由港,被稱為“購物天堂”,絕大多數(shù)的貨品沒有關(guān)稅,世界各地物資都運來競銷,有些比原產(chǎn)地還廉宜。香港各區(qū)都有大型商場,如太古城、沙田新城市廣場等等,其內(nèi)除有大型百貨公司之外,還有各類商店和食肆,有些更有游樂設(shè)備,是購物和休閑的好去處。美食香港會聚了世界各地的美食,什么口味的餐館都有,開遍大街小巷,愈熱鬧的地方就愈多,如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風(fēng)味的餐館遍布香港,辛辣的泰國湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食,數(shù)之不盡。香港的中國菜餐館,提供中國各地的特色佳肴,廣東菜餐館尤其多,其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等,還有講究素淡的素菜。以傳統(tǒng)的廣東點心作早餐的飲茶也是一個很不錯的選擇。還有不少本地傳統(tǒng)風(fēng)味的“大排擋”,開設(shè)在各區(qū)的市政大樓內(nèi)或?qū)芤惶幗?jīng)營,除了維持價廉物美之外,衛(wèi)生環(huán)境也有改善。另一個深具香港本地特色的飲食地點是香港的茶餐廳,其食品價錢相宜,種類繁多,如粉面、糕點、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦,面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油,和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場所沒有小費,較高級的飲宴場所和酒店的餐廳,都加收10%的服務(wù)費。

文化傳統(tǒng)、風(fēng)俗風(fēng)情公務(wù)拜訪(電話預(yù)約)社交場合(握手禮),一般場合(擁抱禮、親吻禮)中英文稱呼通用(先生、小姐、太太、師奶、阿嬸、阿Sir、Madam)不宜在姓氏前加“老”春節(jié)長輩向后輩派紅封,俗稱“利是”喜歡“3、8、6、9”忌諱“節(jié)日快樂”送花忌諱“劍蘭、茉莉、梅花”【香港八景】旗山星火,乃八景中之首景,它與歷代八景中的“香江燈火”、“飛橋夜瞰”均指從太平山頂觀看夜色中的港島如群星滿天的萬家燈火之瑰麗景色。赤柱晨曦,指每當晨曦初上,旭日東升之時,沐浴在萬道霞光中的赤柱半島,殷紅如赤。此景又稱“赤柱朝陽”、“赤柱朝曦”。淺水丹花,指碧水盈盈的淺水灣與萬紫千紅的杜鵑花交相輝映所構(gòu)成的美麗春景。虎塔朗暉,指虎豹別墅院內(nèi)六角形的白塔在日出之時,迎著朝陽,披滿彩霞的壯麗景觀。快活蹄聲,指快活谷的賽馬盛況,馬蹄聲聲牽動成千上萬馬迷之心。鯉門月夜,指夜晚在鯉魚門觀賞月光照蛔下維多利亞港的美景。殘堞斜陽,指九龍城寨的殘垣斷堞、在如血斜陽余暉中的景色,由于近年九龍城寨已徹底清拆,這一景色也成為歷史,取而代之的是九龍城寨公園(園林整最)。宋臺懷古,指在香港啟德國際機場舊址附近的宋王臺公園,它記載了宋朝歷史的最后一幕,人們到此懷古之心油然而生。

澳門位于中國東南沿海珠江口西岸,東北距香港約60公里,北面由一條寬約200米的狹長地帶與廣東省珠海市相連。澳門,包括澳門半島、氹仔和路環(huán)兩個小島。過去人們口頭上習(xí)慣上稱澳門為“澳門街”,意思就是說澳門小到只有一條街。100多年前的澳門僅指氹仔和路環(huán)兩島。經(jīng)過100多年的填海造地,目前澳門半島已增至9.1平方公里,氹仔島6.33平方公里,路環(huán)島8.09平方公里,澳門的總面積為23.5平方公里。如今高樓林立的新口岸、澳門國際機場、氹仔的大型賽馬場等,都是填海而得來的。澳門半島與氹仔之間靠澳氹大橋和友誼大橋相連往來。氹仔與路環(huán)之間有一條興建于堤壩上的長約2公里的連貫公路相連。其中澳門半島是澳門的政治、經(jīng)濟、交通和文化中心,94%以上的人口和絕大部分的工商業(yè)集中于此。一、名稱由來因為從凼仔島眺看澳門半島,她的左右各有一座山,遠遠望去像是兩扇開啟的“門”,半島周圍環(huán)繞著海水,人稱此種地形為“澳”。那么,連在一起,這方土地便稱為“澳門”。氣候澳門屬熱帶季風(fēng)氣候,溫暖多雨。全年1月最冷,平均氣溫14.6℃,最低氣溫仍在5℃以上,7月最熱,平均氣溫28.5℃,最熱可達32℃。年降雨量達1970毫米,4-10月為雨季。主要分冬夏兩季,春秋短暫而不明顯。夏熱多雨,冬稍甘冷,春溫多霧,秋日晴朗。5-10月為臺風(fēng)季節(jié)。六、人口與行政分區(qū)據(jù)澳門統(tǒng)計普查司最新公布的統(tǒng)計顯示,截止到1997年底,澳門常駐人口為42.2046萬人,其中女性占總數(shù)的51.9%。另據(jù)最新出版的《澳門總覽》介紹,作為彈丸之地的澳門,人口密度為世界之最,平均每平方公里有人口約2萬人,其中澳門半島的人口密度達到平方公里5萬多人。目前澳門人口的96%以上為華人,其余為葡萄牙人和其他國籍的人士。澳門島是澳門的市區(qū),是工商業(yè)和人口集中的地方。整個市區(qū)分為5區(qū)。七、經(jīng)濟澳門的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)主要由出口制造業(yè)、旅游博彩業(yè)、金融業(yè)和地產(chǎn)建筑業(yè)等構(gòu)成。澳門已經(jīng)超過拉斯維加斯稱為全球第一大賭城。澳門在保持著中國傳統(tǒng)特色的同時,具有濃郁異國風(fēng)情,呈現(xiàn)出多姿多彩的獨一無二的文化特色,為澳門發(fā)展旅游奠定了深厚的基礎(chǔ)。八、旅游主要旅游景點:大三八牌坊?媽閣廟、圣老楞佐堂?大炮臺?黑沙海灘?玫瑰圣母堂?國父紀念館?海事博物館等30多處。八、旅游

大三巴牌坊:牌坊位于大三巴斜港,是圣保祿教堂前壁的遺跡?!叭汀笔恰笆ケ5摗钡淖g音,又因教堂前壁遺跡貌若中國傳統(tǒng)的牌坊,所以稱大三巴牌坊。八、旅游大三巴牌坊已有350多年歷史,是澳門最為眾熟悉的標志,也是著名的旅游景點,初來澳門的游客絕不會錯過來此參觀、留景的機會。大三巴牌坊視為一座不朽的祭臺。八、旅游

媽閣廟:坐落在澳門半島的東南面,沿岸修建,背山面海,石獅鎮(zhèn)門,飛檐凌空,是澳門的三大禪院之一。八、旅游傳說宋朝時,福建莆田有一孝女林默娘,能預(yù)言吉兇,在一次海難中捐軀,羽化升仙。后常顯靈海上,在驚濤駭浪中幫助商人和漁民消災(zāi)解難,使人們化險為夷。八、旅游漁民因感其恩德,尊為海神、天后,并立廟奉祀。其中由石窟鑿成的弘仁殿,歷史最悠久,后因香火日盛,先后增建石殿、大殿,三座均祀天后。八、旅游

圣老楞佐堂:位于風(fēng)順堂街,圣老楞佐堂又稱風(fēng)信堂(風(fēng)順堂),是澳門著名的大教堂,占地面積甚廣。風(fēng)信堂建立于1560年,期間曾幾度重修,其中在1618年的一次較具規(guī)模。而在1979年進的粉飾裝修,亦使這座古老的教堂倍添光采。八、旅游

澳門海事博物館:成立于1987年,博物館展覽大樓通過下列主題,介紹這地區(qū)的主要海事活動:——中國南部的捕魚方法和傳統(tǒng)漁船——科學(xué)技術(shù)和交通工具——葡國和中國的海事歷史。八、旅游里面的實物展覽不僅有中國龍舟,也有古老的葡式三桅船;而錄像不僅介紹了葡萄牙人達?伽馬開辟通往印度航路的艱難歷程,也同時介紹了鄭和七下西洋對航海事業(yè)做出的貢獻。八、旅游

澳門夜景:夜游澳門是一種享受:在恬靜悠然的氛圍中漫步燈火輝映下的澳門街市,使人有雖然身處東方但如同置身歐洲城市的感覺。八、旅游澳門居民96%屬中國血統(tǒng),外籍人士只占少數(shù)。雖然四百年來受葡萄牙的統(tǒng)治,但是中華文化仍為主導(dǎo)地位,風(fēng)俗習(xí)慣上,有大量中國傳統(tǒng)的東西都保留下來,如崇拜關(guān)帝、觀音、娘媽等等,以及農(nóng)歷新年、民間節(jié)令,都有濃厚的中國風(fēng)俗。九、民風(fēng)民俗許多外地人對澳門人有句評價,叫作“澳門人不怕請客”,意思是說澳門人請客人吃飯,決不會為請吃什么飯而發(fā)愁,保證會讓你吃到獨具特色、別處沒有的菜肴。因為,澳門可謂薈萃了中西南北的美食,在這里不僅可以品嘗到正宗葡國餐(澳門葡國餐),還可以吃到澳門菜、廣東菜、上海菜、日本菜、韓國菜和泰國菜。如果還是偏愛中國菜的話,澳門的很多酒樓都應(yīng)有盡有,從傳統(tǒng)的燒雞、蒸魚,到特色的北京填鴨、魚翅湯、燒乳豬,還有蝦餃、燒賣、粉果之類的點心,盡可大快朵頤。十、飲食文化澳門離島氹仔有家門面簡陋,卻名聲挺大的“大利來”餐廳,其產(chǎn)出的“豬扒包”除了中國的傳統(tǒng)節(jié)日,每天固定生產(chǎn)八百,下午三點出爐,每人每次購買不得超過十個。趨之若騖者,在人龍陣前,時常還得空手掃興而歸。十、飲食文化臺灣㈠簡史臺灣是中國神圣領(lǐng)土不可分割的一部分。歷史上,臺灣曾被西班牙、荷蘭、日本先后占領(lǐng)過。1662年,鄭成功收復(fù)臺灣,1885年臺灣省建立。1894年,甲午戰(zhàn)爭,馬關(guān)條約,臺灣進入日治時代??谷諔?zhàn)爭勝利后,臺灣重歸中國的版圖。1949年后,臺灣與祖國大陸處于分離的狀態(tài)。㈡地理人文地理位置地貌特征氣候類型自然資源人口統(tǒng)計臺灣海峽呈東北向西南走向,北通東海,南接南海,長約200海里,寬約70至221海里,平均寬度約108海里,是海上交通要道,也是國際海上交通要道。它東臨太平洋,東北鄰琉球群島,相隔約600公里;南界巴士海峽,與菲律賓相隔約300公里;西隔臺灣海峽與福建相望,最窄處為130公里。地理位

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