餐飲公司建議書-1

(完整)餐飲公司建議書(完整)餐飲公司建議書餐飲公司建議書篇一：公司飲食的建議書建議書敬重的領(lǐng)導(dǎo)題。做為一名公司員工我對于公司的食堂的安全衛(wèi)生、養(yǎng)分搭配等方面，我依據(jù)自己所學(xué)的專業(yè)對公司食堂提出局部建議：第一,關(guān)于食堂的衛(wèi)生安全;這兩句話充分說明白食物對人們的重要性,因此對于食物的安全程度，我1食堂必需制定有關(guān)的衛(wèi)生的治理規(guī)定，定期的檢查。食堂防止中毒.4要5工作人員必需定期體檢,確認(rèn)食堂工作人員身體安康。6工作人員在工作時(shí)必需穿工作服帶口罩帶帽子講究衛(wèi)生〔不得在廚房吸煙〕。嚴(yán)禁非食堂工作人員任憑進(jìn)入廚房和食品加工間潲水和垃圾要當(dāng)天清理.保證用電的安全，定期和不定期的檢查電線、電路、開關(guān)、插座，覺察損壞和隱患準(zhǔn)時(shí)更換和排解:做好防火等措施。12堂食品衛(wèi)生監(jiān)管工作。各站設(shè)立一名食品衛(wèi)生監(jiān)視員,全程監(jiān)管學(xué)校食堂發(fā)大事應(yīng)準(zhǔn)時(shí)處理和上報(bào).其次是關(guān)于食物得養(yǎng)分搭配在校學(xué)習(xí)期間我的教師常常會(huì)告知我們一句話“吃的飽不如吃的好”什么是吃的好？并不是我們尋常所想生活條件好了大家每天有肉吃就是手費(fèi)員大家不是久坐就是久站這樣很簡潔給大家?guī)砩眢w上的各種毛病3—55腎益肝。常吃核桃、蓮子、榛子、杏仁等堅(jiān)果，可以補(bǔ)腦、補(bǔ)腎。上夜班的時(shí)候我建議大家可以少量適當(dāng)?shù)暮忘c(diǎn)綠茶由于綠茶可以抗年輕、降血脂、抗疲乏、瘦身減脂、防癌、和改善消化不良等。食堂做早飯的時(shí)候我建議最好把飯菜做的清淡些而且早上最好不要清淡有助于身體的排毒.每天早飯的時(shí)候都有小米粥喝我覺的這個(gè)格外的B1維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是安康眼睛的必需養(yǎng)分。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的成效。核桃具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能.大棗養(yǎng)分格外豐富，含有對人體有14涼菜我們吃的是胡蘿卜，雖然胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以A員我建議做洋蔥拌木耳這個(gè)涼菜洋蔥含有抗血小板分散的物質(zhì),能夠稀釋血液，改善大腦供血，對消退心理疲乏和過度緊急大有好處，每天吃半個(gè)洋蔥可以收到良好的健腦效果.黑木耳具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血治血、滋陰潤燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣、冷靜止痛等成效而且黑木耳含有豐的排泄,削減食物脂肪的吸取，從而起到減肥作用。黑木耳中的膠質(zhì)，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外。對于我們的收費(fèi)員每天要和汽車尾氣打交道,對于此黑木耳是個(gè)很好的食物。還有早餐對雞蛋的食用我的建議是每天大家最好食用數(shù)量是12由于雞蛋的蛋白質(zhì)豐富磷脂含量較高，要是食用過多便會(huì)引起膽固醇偏過油膩，飲食油大,吃油多，可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會(huì)附著沉積在血管上,造成動(dòng)脈硬化,最終還會(huì)形成血栓。血栓一旦堵塞心血管,結(jié)果就是心臟病發(fā)作;一旦堵塞腦血管,結(jié)點(diǎn)蔥和蒜,由于能抑制亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?。此外，大蒜所含的含硫化合物可抑制腸胃道細(xì)菌將硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁},進(jìn)而阻斷了后續(xù)的致癌過程。蔥也具有防癌的作用。蔥的黏液中含有多醣體,可以抑制癌細(xì)胞的生長。敬重的各位領(lǐng)導(dǎo),為了我們公司的全體員工的安康，請考慮下我的懇求吧！20XX.1.15篇二：關(guān)于如何做好餐飲基層治理的建議關(guān)于如何做好餐飲基層治理的建議-以川妹餐飲連鎖治理為例狀況下盡量掌握本錢,取得利潤的最大化。餐飲企業(yè)要做大做強(qiáng)，要重視員工福利，保持員工穩(wěn)定性.下面是我就如何做好餐飲基層治理的一些建議:第一，餐飲基層治理要遵循市場進(jìn)展規(guī)律，因地適宜，與時(shí)俱進(jìn)730100為什么凱迪拉克通過公眾平臺(tái)303710008這是信息化的力氣，這是微營銷微宣傳的力氣。20XX年微博注冊用54295就是勝者。作為治理者，我們應(yīng)當(dāng)明白錯(cuò)過這波趨勢，我們可能錯(cuò)過的不10餐飲行業(yè)傳統(tǒng)的宣傳方式如傳單、海報(bào)、橫幅與噴繪、現(xiàn)場活動(dòng)、播送優(yōu)勢。舉個(gè)例子,每天南寧店派出前廳和后廚共4個(gè)人定點(diǎn)定時(shí)(一般時(shí)間21000建設(shè)學(xué)院、工學(xué)院、南職院幾所高校的校園微博關(guān)注體宣傳：川妹連鎖火鍋南寧店近期優(yōu)待活動(dòng)一憑本人學(xué)生證教師證消費(fèi)可享受菜金八折優(yōu)待，703014060多送！。此外，轉(zhuǎn)發(fā)評論并@ID3013@的3個(gè)好友評論轉(zhuǎn)發(fā)并@39得信息成網(wǎng)狀散開，起到一傳十,十傳百的效果。一個(gè)人以格外鐘的時(shí)間xxN8微博這一終端平臺(tái),同時(shí)也起到掌握本錢的作用。其次，餐飲基層治理要以顧客需求為導(dǎo)向，把好“選購—加工—餐廳效勞“關(guān)平、效勞專業(yè)度上下功夫，讓顧客坐得舒心，食得安心，吃得放心。才能求為導(dǎo)向，以顧客滿足為準(zhǔn)繩，才能夠最終得到顧客的認(rèn)可,贏得市場的青睞，獲得更大的進(jìn)展。在菜品的選購上,以穎安康為基準(zhǔn)，對菜品的儲(chǔ)存，做好分類分區(qū)保鮮。在加工水平上，應(yīng)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)操作細(xì)則操作，確保湯底的口感,菜品的穎干凈。在餐廳效勞上,秉承“造福顧客“價(jià)值觀，以顧客需求導(dǎo)向,在掌握本錢開？〔二〕川妹專供紙杯啤酒泡沫太多,有沒有玻璃杯或塑料杯？〔三〕作為一個(gè)連鎖企業(yè)沒有免費(fèi)WIFI可用？針對以上顧客最關(guān)心的三個(gè)問題，我認(rèn)為如下方案具有肯定可行性：〔1〕治理申請選購安裝電熱水爐，可以保證鍋底湯保持在80℃同時(shí)在量上能夠保證整個(gè)門店的餐桌供給，提高效勞效率，制造更大的價(jià)值。(2)與塑料杯玻璃杯相比，倒入啤酒的的紙杯更簡潔產(chǎn)生泡沫，紙杯比玻璃杯塑料杯比紙粗糙，附著杯壁的空氣比光滑的玻璃杯塑料杯多得多，二氧化碳不簡潔聚攏起來，從而產(chǎn)生大量泡沫。作為基層治理人員可LOGO上比紙杯要低，從環(huán)保角度上表達(dá)節(jié)能降耗的理念。(3〕南寧店深處高等院?；顒?dòng)圈，以學(xué)生為最主要的目標(biāo)群體,而學(xué)生又是互聯(lián)網(wǎng)終端客戶的聚攏者，舉個(gè)例子：假設(shè)供給免費(fèi)WIFI,一位學(xué)〔包括地址).這將比花資金宣傳門店活動(dòng)地址，餐廳效勞還要?jiǎng)澦愕枚?作為基層治理者要以進(jìn)展的眼光看問題，供給免費(fèi)的WIFI們做宣傳，間接性的降低宣傳本錢，何樂而不為呢？考慮到會(huì)計(jì)辦公軟件受影響，可另裝網(wǎng)路供給免費(fèi)WIFI！第三，餐飲基層治理要做好“管人,用人，留人”大致分為七類。即，1.;2.進(jìn)展空間；7.企業(yè)與員工的溝通問題.基層員工“三管”問題大致可以從六方面入手:〔一〕門店的效勞品質(zhì)，顧客對效勞的滿足度；以目標(biāo)激發(fā)員工的才智、鼓勵(lì)員工的斗志、發(fā)揮員工的才能，，要讓每個(gè)員工都感受到門店有期望、有動(dòng)力、有方向?！捕骋粰?quán)威調(diào)查顯示80％的員工認(rèn)為自己留下的緣由是能在公司里得訓(xùn),從見習(xí)期到正式員工，從正式員工到更高職位，通過培訓(xùn)，可以轉(zhuǎn)變前廳后廚員工的工作態(tài)度、增長餐飲學(xué)問、提高操作標(biāo)準(zhǔn)和技能,激發(fā)員證川妹南寧店正常運(yùn)營并不斷進(jìn)展壯大?！踩尘粗亻T店每位員工川妹南寧店員工多為“90后”，在心理上有很強(qiáng)的自尊保護(hù)意識(shí)，更加強(qiáng)調(diào)敬重是相互的，基層治理人員要認(rèn)真傾聽員工們的意見,幫助他們成長和進(jìn)展，對員工的價(jià)值觀賜予認(rèn)同和確定，要為員工效勞，成為員工的“公仆”.為讓員工更好的為門店效勞供給必需的幫助，讓員工成為讓員工得到治理者的敬重,員工也同樣會(huì)為選擇的門店盡心工作?！菜摹彻┙o合理的薪酬，制定有效的績效考核和鼓勵(lì)制度;員工最根本的初衷就是為了薪酬。滿足這一根本要求,才是保存員工的一個(gè)根底。同時(shí)，讓員工的勞動(dòng)奉獻(xiàn)與勞動(dòng)酬勞能獲得合理確實(shí)定，做到合情合理；以南寧店員工流失狀況分析,大數(shù)員工由于薪資水平在南寧市中同行業(yè)也相對偏低,多數(shù)同行業(yè)除了供給三餐還供給了員工宿舍,川妹近段時(shí)間聘請不到效勞人員，用餐和住宿問題是一個(gè)關(guān)鍵的影響因素；由于局部員工辭職以至于門店人員削減；同等的客流量，員工的工作進(jìn)而有辭職的想法。因此，作為門店基層人員從全局考慮，查找企業(yè)利益和基層員工利益的契合點(diǎn)，與上層溝通為基層員工爭取福利。承受人力資源治理學(xué)中科學(xué)的基層績效考核制度，從“業(yè)績—態(tài)度-力量“即，任務(wù)的完成率；員工的樂觀性、協(xié)作性、合作性還有紀(jì)律性;效；提高基層員工的綜合業(yè)務(wù)技術(shù)水平.高的員工賜予獎(jiǎng)金鼓舞或者授予當(dāng)月“優(yōu)秀員工“稱號(hào)。使員工更有成就感；增加員工對門店的仆人翁意識(shí)和使命感、責(zé)任感、驕傲感和滿足感,從而使他們更情愿為門店各項(xiàng)工作而努力.〔五〕門店要嚴(yán)格實(shí)行企業(yè)治理制度；制度治理行為，治理打算將來，國有國法，家有家規(guī)。門店要嚴(yán)格實(shí)行川妹企業(yè)治理規(guī)章制度,杜絕員工的隨便性，處理事情要做到制度面20％是忠誠者，70%是中間者，10％2070％中間者，淘汰10%的，做到剛?cè)嵯酀?jì)，留住門店的真正人才。讓他們在一個(gè)公正的工作環(huán)境中得到成長與進(jìn)展.〔六)基層治理人員樂觀與員工溝通解決此問題，就是要了解每位員工的心理動(dòng)態(tài)，樂觀與員工做溝通.爭論數(shù)據(jù)說明，80％的問題通過溝通可以得到解決，通過溝通覺察，有些問題原來很簡潔，有些員工有很通。同時(shí)，門店可以設(shè)立意見本或其他形式，鼓舞員工多提意見和建議，再只是一種單純的領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系,而是一種全的伙伴式關(guān)系，共同營造出民主、進(jìn)取、合作、和諧的工作氣氛，在情感上留住優(yōu)秀人才.篇三：給想進(jìn)入餐飲業(yè)手的一些建議給想進(jìn)入餐飲業(yè)手的一些建議給想進(jìn)入餐飲業(yè)手的一些建議。。.....。...不是我寫的,看到有用,轉(zhuǎn)貼過來了160-70%，由于有房租，人工，水電油鹽,工商稅務(wù)，設(shè)備裝修折舊，其實(shí)純利率就那么一點(diǎn)，運(yùn)氣好有20%，一般的就15％左右，那些純利率到30％以上的根本上都是旅游景區(qū)賺錢賺黑了的老板，見一個(gè)宰一個(gè)。2方，連湯料包都是制成小料包從日本空運(yùn)過來的,連中國吉野家都不知道里面的成分和配比。那些不會(huì)做飯，連不同牌子的醬油配出的調(diào)料味道不一樣都不知道的人，動(dòng)不動(dòng)就想開個(gè)牛X店長來，你成功的概率實(shí)在小得多。36店等等。街客北京的直營店，在冬天的時(shí)候也有關(guān)門不營業(yè)的時(shí)候，因?yàn)橘嵉腻X還不夠發(fā)工資和水電，寧可不開虧房租.4、不要太迷信酒香不怕巷子深,和有錢能使鬼推磨的經(jīng)典商業(yè)理論.20XXSOHO200誰來都統(tǒng)殺,固然現(xiàn)在好象好點(diǎn)了。當(dāng)時(shí)SOHOKFC,麥當(dāng)結(jié)果后來入駐的根本都是手，半年時(shí)間，幾乎全部店鋪換了2650KFC越快。5、假設(shè)真的肯定要干，肯定要把一半的資金存在銀行里，萬一開果都是我都不好意思說。由于我也沖動(dòng)過，燒過錢，期望有更少的人失敗。6、不要以為有錢就可以請個(gè)好大廚，假設(shè)他真的手藝很好，由于你7、對于加盟商說的話，根本上不要信，尤其是做的數(shù)字玩耍，你要信了,成功的概率說不定比中**還要低。加盟商＊＊說的真話就是你要付他錢的數(shù)字,這個(gè)數(shù)字很真實(shí),而且肯定見血。假設(shè)你肯定要加盟,肯定要到加盟公司的直營店(最好,中等,最差的)分別在淡旺季蹲上幾天做KFC4為自己也能發(fā)財(cái),那你離破產(chǎn)也不遠(yuǎn)了。碗的盈利吃得干干凈凈。很多有錢的牌子，都是經(jīng)過考察好以后，簽了15KFC干的。假設(shè)你做的是小生意，房東看人多也會(huì)眼紅的，雖然他不懂行,但是以為你賺錢，不租給你他自己做是很可能的。9沒有三年是住不滿人的,該樓開發(fā)的時(shí)間也要三年，假設(shè)在成熟的街道和6官可以結(jié)合自己的狀況參考。1、要掌握要口味，餐飲大忌。艾德熊中國公司倒閉就是由于美國總部停頓供給招牌產(chǎn)品—-——雪山樂啤露，自己又沒有開發(fā)力量而倒閉的。做餐飲,口味這關(guān)肯定要過,就算自己不會(huì)做，但是口肯定要刁,起碼不要被人說不好吃。2人，還是青年人，還是女孩，還是學(xué)生,是情侶，還是上班族他們的比例各占多少,人均消費(fèi)是多少錢。找?guī)讉€(gè)和你自己要開的店鋪類似的餐飲店進(jìn)展跟蹤分析.生意好的特點(diǎn)是什么，生意差的特點(diǎn)是什