【高中化學(xué)】有機(jī)化合物的分類方法 2022-2023學(xué)年高二化學(xué)備課課件（人教版2019選擇性必修3）

第一章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與研究方法第一節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第1課時(shí)有機(jī)化合物的分類方法新課導(dǎo)入你了解這些物質(zhì)的組成嗎？有機(jī)化學(xué)是在分子、原子水平上研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用的科學(xué)。我們生活中的衣食住行都離不開(kāi)有機(jī)化合物，有機(jī)化合物中的原子主要以共價(jià)鍵相結(jié)合，分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，僅由碳元素和氫元素組成的烴類物質(zhì)，目前結(jié)構(gòu)已知的有上千種。有機(jī)化合物數(shù)量繁多，數(shù)量龐大，為便于研究，需要對(duì)其進(jìn)行合理分類。新課導(dǎo)入僅由氧元素和氫元素組成的穩(wěn)定的化合物只有兩種:H2O和H2O2而僅由碳元素和氫元素組成的烴類物質(zhì)，目前已知結(jié)構(gòu)的已有上千種。有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)的復(fù)雜多變與碳原子的成鍵特點(diǎn)、碳原子間的結(jié)合方式，以及分子中各原子在空間的排布有著密切關(guān)系。新課導(dǎo)入有機(jī)化合物定義：

絕大多數(shù)含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱為有機(jī)物（除有機(jī)物外其他化合物稱為無(wú)機(jī)物）。碳的氧化物(CO,CO2)，碳酸及其鹽(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）氰化物(HCN、NaCN),硫氰化物（KSCN）部分含碳的化合物并不是有機(jī)物簡(jiǎn)單的碳化物（SiC）等。金屬碳化物（CaC2）等氰酸鹽（NH4CNO）等，

含碳的無(wú)機(jī)物有機(jī)化合物有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)(1)難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑。(2)多為非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電。(3)多數(shù)熔沸點(diǎn)較低。(4)多數(shù)易燃燒，受熱易分解。

組成元素碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等…主要元素有機(jī)化合物

有機(jī)反應(yīng)特點(diǎn)有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜一般速度慢，多需要催化劑，而且副反應(yīng)多，有機(jī)反應(yīng)常用“

”代替“══”?；顒?dòng)一：請(qǐng)對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類

CH3CH2OCHCH3CH3NH2CH3CH2BrCH4

CH3CH2OHCH3CONH2CH3CH2CH2CH3按照不同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，有機(jī)化合物主要有兩種不同的分類方法1、根據(jù)構(gòu)成有機(jī)化合物分子的碳骨架來(lái)分類

2、依據(jù)有機(jī)化合物分子中的官能團(tuán)來(lái)分類有機(jī)化合物的分類方法1、根據(jù)碳骨架分類有機(jī)化合物CH3CH2CH2CH3脂環(huán)化合物芳香化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂肪烴脂肪烴衍生物脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物芳香烴芳香烴衍生物CH3CH2CH2CH2BrOHBr有機(jī)化合物的分類方法有機(jī)化合物的分類方法1.鏈狀化合物：有機(jī)化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀(可以有支鏈)。

如

CH3COOCH2CH3、CH3CH(CH3)CH32.環(huán)狀化合物：這類化合物分子中含有由碳原子組成的結(jié)構(gòu)。

①脂環(huán)化合物：分子中含有碳環(huán)(非苯環(huán))的化合物。

環(huán)戊烷

環(huán)己醇

2.環(huán)狀化合物：這類化合物分子中含有由碳原子組成的結(jié)構(gòu)。

②芳香化合物：是分子中含有苯環(huán)的化合物。如：

苯

萘有機(jī)化合物的分類方法3.烴：只含有碳、氫兩種元素的有機(jī)物（碳?xì)浠衔铮?/p>

烴的衍生物：烴分子里的H被其他原子或原子團(tuán)取代的產(chǎn)物

烴基：烴分子失去一個(gè)H所剩余的原子團(tuán)，烷烴失去一個(gè)H剩余的原子團(tuán)就叫烷基

脂肪烴：分子中不含苯環(huán)的烴，如甲烷、乙烯等

芳香烴：分子中含一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的烴，如苯、溴苯有機(jī)化合物的分類方法4.芳香族化合物、芳香烴、苯的同系物①芳香族化合物：分子中含一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的化合物。

②芳香烴：分子中含一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的烴。③苯的同系物：分子中只含有一個(gè)苯環(huán)，苯環(huán)上的側(cè)鏈全部為烷烴基。

NO2BrCH3有機(jī)化合物的分類方法三者的關(guān)系：苯的同系物芳香烴芳香化合物有機(jī)化合物的分類方法CH3CH2OHCH3COOH官能團(tuán)不同

來(lái)自生活中的兩種有機(jī)物---乙醇和乙酸的性質(zhì)相差很大，為什么？有機(jī)化合物的分類方法烴的衍生物:烴分子中的氫原子可以被其他原子或原子團(tuán)所取代2、根據(jù)官能團(tuán)分類有機(jī)化合物的分類方法(2)官能團(tuán):決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)CH3CH2Br—OH羥基—CHO醛基—COOH羧基2、根據(jù)官能團(tuán)分類有機(jī)化合物的分類方法(3)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物類別官能團(tuán)代表物名稱、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烷烴

烯烴

炔烴芳香烴

(碳碳雙鍵)甲烷CH4乙烯H2C==CH2—C≡C—(碳碳三鍵)乙炔HC≡CH苯2、根據(jù)官能團(tuán)分類有機(jī)化合物的分類方法(3)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物鹵代烴醇

酚

醚

醛—OH(羥基)—X(鹵素原子)溴乙烷C2H5Br乙醇C2H5OH苯酚(醚鍵)乙醚CH3CH2OCH2CH3(醛基)乙醛CH3CHO2、根據(jù)官能團(tuán)分類有機(jī)化合物的分類方法(3)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物酮羧酸

酯

(羰基)丙酮CH3COCH3(羧基)乙酸CH3COOH(酯基)乙酸乙酯CH3COOCH2CH32、根據(jù)官能團(tuán)分類有機(jī)化合物的分類方法(3)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物胺酰胺

(氨基)甲胺CH3NH2(酰胺基)乙酰胺CH3CONH2-NH2官能團(tuán)基根概念決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)化合物分子中去掉某些原子或原子團(tuán)后，剩下的原子團(tuán)指帶電荷的原子或原子團(tuán)，是電解質(zhì)的組成部分，是電解質(zhì)電離的產(chǎn)物電性電中性電中性帶電荷穩(wěn)定性不穩(wěn)定；不能獨(dú)立存在不穩(wěn)定；不能獨(dú)立存在穩(wěn)定；可以獨(dú)立存在于溶液中或熔化狀態(tài)下實(shí)例?OH?COOH?NO2?CH3NO3-NH4+

聯(lián)系

官能團(tuán)屬于基，但基不一定是官能團(tuán)；

根和基可以相互轉(zhuǎn)化。思考與交流1．辨識(shí)有機(jī)化合物的一般方法是從碳骨架和官能團(tuán)的角度對(duì)其進(jìn)行歸類，并根據(jù)官能團(tuán)推測(cè)其可能的性質(zhì)，請(qǐng)按官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)化合物進(jìn)行分類，指出他們的官能團(tuán)名稱和所屬的有機(jī)化合物類別，以及分子結(jié)構(gòu)中的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。BrCH3OHCH2OHCHOCOOHCOOCH3①②③④⑤⑥思考與交流

①為鹵代烴，官能團(tuán)為—Br，溴原子；②為酚，官能團(tuán)為—OH，酚羥基

③為醇，官能團(tuán)為—OH，醇羥基；④為醛，官能團(tuán)為—CHO，醛基

⑤為酸，官能團(tuán)為—COOH，羧基；⑥為酯，官能團(tuán)為—COO—，酯基

上述六種物質(zhì)均為芳香烴衍生物，官能團(tuán)不同，性質(zhì)不同。BrCH3OHCH2OHCHOCOOHCOOCH3①②③④⑤