深圳職業(yè)技術(shù)學院分析化學第一章緒論

分析化學緒論AnalyticalChemistryIntroduction2023/2/51analyticalchemistry教學指導：分析化學的任務和作用分析化學的分類分析化學的發(fā)展分析過程的基本步驟2023/2/52analyticalchemistry

一、分析化學的任務和作用什么是分析化學？--研究物質(zhì)化學組成、含量、結(jié)構(gòu)的分析方法及有關(guān)理論的一門學科。---化學學科的一個重要分支。

2023/2/53analyticalchemistry分析化學的任務定性分析定量分析分析化學任務---鑒定物質(zhì)由哪些元素或離子組成；確定有機物官能團及分子結(jié)構(gòu)---測定物質(zhì)各組成部分的含量2023/2/54analyticalchemistry分析化學的特點突出“量”的概念：如測定的數(shù)據(jù)不可隨意取舍；數(shù)據(jù)準確度、偏差大小與采用的分析方法有關(guān)實踐性強，以實驗為基礎(chǔ)：強調(diào)動手能力、培養(yǎng)實驗操作技能，提高分析解決實際問題的能力。綜合性強：涉及化學、生物、電學、光學、計算機等知識，體現(xiàn)綜合能力與素質(zhì)。2023/2/55analyticalchemistry分析化學的作用提供信息：新物質(zhì)鑒定、遺傳密碼、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、藥物、引進產(chǎn)品“消化”和吸收、破案質(zhì)量檢驗：食品質(zhì)量與安全檢測、“三廢”處理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測在尖端科學研究中：超純物質(zhì)、原子能材料2023/2/56analyticalchemistry分析化學與社會和其它科學技術(shù)領(lǐng)域的關(guān)系社會其它科學技術(shù)領(lǐng)域社會需要研究與發(fā)展分析問題分析化學2023/2/57analyticalchemistry二、分析化學的分類按分析對象分類無機分析（無機化合物）有機分析（有機化合物）分析對象---鑒定試樣由哪些元素、離子、原子團或化合物組成；各組分含量是多少---元素分析；官能團分析和結(jié)構(gòu)分析2023/2/58analyticalchemistry按測定原理或分析方法分類化學分析儀器分析測定原理---以物質(zhì)的化學反應為基礎(chǔ)；滴定分析法和重量分析法---以物質(zhì)的物理和物理化學性質(zhì)為基礎(chǔ)；物理和物理化學分析方法；光學分析法、電化學分析法、色譜分析法、質(zhì)譜分析法、放射化學分析法2023/2/59analyticalchemistry分析化學化學分析儀器分析酸堿滴定配位滴定氧化還原滴定沉淀滴定電化學分析光化學分析色譜分析波譜分析重量分析滴定分析電導、電位、電解、庫侖極譜、伏安發(fā)射、吸收，熒光、光度氣相、液相、離子、超臨界、薄層、毛細管電泳紅外、核磁、質(zhì)譜2023/2/510analyticalchemistry儀器展示2023/2/511analyticalchemistry按試樣用量分類常量分析半微量分析微量分析試樣用量被測組分含量常量組分分析微量組分分析痕量組分分析2023/2/512analyticalchemistry常量、微量、痕量（10-6）、超痕量（10-9-10-12）

克毫克微克納克皮克飛克

10-310-610-910-1210-15

ppmppbppt2023/2/513analyticalchemistry根據(jù)試樣用量劃分的分析方法分析方法名稱常量分析半微量分析微量分析固態(tài)試樣質(zhì)量/g1-0.10.1-0.01＜0.01液態(tài)試樣體積/mL10-11-0.01＜0.01常量組分微量組分痕量組分組分含量＞1%1-0.01%＜0.012023/2/514analyticalchemistry按生產(chǎn)部門的要求例行分析（常規(guī)分析）仲裁分析生產(chǎn)部門要求---一般化驗室對日常生產(chǎn)中的原料和產(chǎn)品所進行的分析。---為控制生產(chǎn)過程提供信息?？焖俜治?--權(quán)威機構(gòu)同公認的標準方法進行準確地分析，以判斷原分析結(jié)果的準確性。2023/2/515analyticalchemistry三、分析化學的發(fā)展現(xiàn)代科學技術(shù)發(fā)展分析化學發(fā)展提供更多的物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)信息提供新的理論、方法和手段2023/2/516analyticalchemistry發(fā)展方向—靈敏、準確、快速、簡便、自動化

由分析對象來看生物活性物質(zhì)由分析對象的數(shù)量級來看由分析自動化程度來看常量微量痕量分子水平手工操作儀器自動全自動智能化儀器無機物分析有機物分析2023/2/517analyticalchemistry2023/2/518analyticalchemistry四、分析過程的基本步驟取樣：具有代表性。試樣的預處理：分解、消除干擾。測定：方法的選擇。分析結(jié)果的計算與評價：計算結(jié)果、獲得數(shù)據(jù)的可信程度、分析報告。2023/2/519analyticalchemistry五、課程的任務和要求掌握基本的分析方法及其原理。掌握各種分析方法的有關(guān)計算，初步具備數(shù)據(jù)評價能力。培養(yǎng)觀察、分析和解決問題的能力。2023/2/520analyticalchemistry掌握滴定分析中常用玻璃儀器的清洗、干燥和使用方法；掌握分析天平、721分光光度計等小型儀器設(shè)備的使用方法；學習基準試劑的處理方法、掌握標準溶液的配制與標定的方法；掌握酸堿滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法和沉淀滴定法等基礎(chǔ)分析方法及技能；學習定量分析工作曲線的制作方法。實踐技能2023/2/521analyticalchemistry本課程考核方法100分理論考核—30分60×50%=30分技能考核--50分閉卷：40×50%=20分實操考核：30分平時成績—20分理論作業(yè)：5分實訓報告：15分職業(yè)道德扣1