第14課 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

人教版歷史必修②第14課

物質(zhì)生活和與習(xí)俗的變遷

課標(biāo)：了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實(shí)，探討影響其變化的因素。清代官服標(biāo)識清代官服標(biāo)識從清代官服的差異中，你對我國古代服飾有何感觸？等級森嚴(yán)禮治規(guī)范近代中國服飾變革(男裝)長袍，馬褂西裝中山裝鴉片戰(zhàn)爭以后，西方文化逐步滲透到國民生活中?！把蟛肌薄把笱b”漸漸進(jìn)入中國城市百姓生活。西服與長袍，馬褂相比，有沒有什么優(yōu)點(diǎn)？方便，適體，瀟灑。維新派主張“斷發(fā)易服”，是易什么服？長袍，馬褂變?yōu)槲鞣a(chǎn)生什么結(jié)果？推動了西服在中國的流行和中國人審美觀念的變化。

雖說西裝依然是男人們時髦的服飾，但中山裝很快就開始與西裝平分天下。中山裝20世紀(jì)初其一，前身四個口袋表示國之四維（禮、義、廉、恥）。

其二，門襟五粒紐扣區(qū)別于西方的三權(quán)分立的五權(quán)分立（行政、立法、司法、考試、監(jiān)察）。

其三，袖口三粒紐扣表示三民主義（民族、民權(quán)、民生）。

其四，后背不破縫，表示國家和平統(tǒng)一之大義。中西合璧短衣、長袍20年代的旗袍30年代的旗袍近代中國的女裝有什么變化？旗袍的改良旗袍的改良向稱身適體、短袍窄袖發(fā)展

國人將西裝與中國傳統(tǒng)的長袍馬褂進(jìn)行融合，創(chuàng)造出一種中西合璧的穿著:綢緞長袍、西服褲，頭頂圓形禮帽，足上是一雙烏黑油亮的牛皮鞋。當(dāng)然，這樣的裝束大多是有身份、有地位的大人物的時尚，如一些國民黨的要員、大商人、大銀行家等等。西裝、長衫、中山裝、旗袍、學(xué)生裝、西式裙子等多元化，土洋并存，中西合璧；半殖民地半封建社會

“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀(jì)50年代初年輕人中流行的一句順口溜。勤儉節(jié)約、無私奉獻(xiàn)是50-70年代中國社會風(fēng)尚的主流。50年代女性的又一時尚——布拉吉綠軍裝干部裝“文革”時期的綠軍裝和軍棉大衣“文革”時期，在“紅色革命”時代主旋律的影響下，全國著裝表現(xiàn)出明顯的軍事化特征，即所謂“中華兒女多奇志，不愛紅裝愛武裝。這些衣服具有什么特點(diǎn)？樸素單調(diào)，政治意味濃為什么在50年代，流行列寧裝？中蘇結(jié)盟，蘇聯(lián)支持援助中國的同時，蘇聯(lián)的文化和服飾對中國產(chǎn)生了影響綠軍裝應(yīng)該在什么年代流行？60年代原因是什么？“文革”時期，以階級斗爭為綱，政治色彩濃生產(chǎn)力水平低，人民生活水平不高；封閉保守。反映了當(dāng)時人們審美上存在什么問題？審美觀嚴(yán)重扭曲改革開放后在年輕人中間流傳著一句調(diào)皮的口頭禪——“牛仔褲，省錢又省布！”80年代：紅裙子，牛仔褲，喇叭褲90年代：喇叭褲、健美褲、蝙蝠衫、連衣裙與前面兩幅圖片相比，衣服發(fā)生了什么變化？服裝顏色從灰藍(lán)色調(diào)為主變?yōu)槲宀世_紛，從單一款式走向多樣化。

并且款式新穎，個性開放原因有哪些？政治環(huán)境寬松，思想解放，審美觀念多樣化，開放后，西方文化的影響階段表現(xiàn)服飾特征時代特征鴉片戰(zhàn)爭后至新中國成立新中國成立后至十一屆三中全會十一屆三中全會至今男：長袍馬褂、西裝、中山裝女：旗袍的改良列寧裝、布拉吉制服裝、綠軍裝異彩紛呈中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存樸素單調(diào)政治色彩強(qiáng)烈款式新穎美觀大方彰顯個性半殖民地半封建社會獨(dú)立自主鞏固獨(dú)立解放思想改革開放一、服飾方面（三大階段）近現(xiàn)代服飾變化的趨勢：保守、等級森嚴(yán)、單調(diào)開放、美觀、方便、平民化、個性化發(fā)展二、飲食方面西餐傳入傳統(tǒng)中餐四大菜系中西餐并行于世

1、鴉片戰(zhàn)爭后西餐傳入粵菜的代表菜有：三蛇龍虎會、龍虎鳳蛇羹、油包鮮蝦仁、八寶鮮蓮八寶盅、蠔油鮮菇、瓦掌山瑞、脆皮乳豬等。魯菜代表有:蔥燒海參、燴烏魚蛋、蟹黃魚翅、德州扒雞、奶湯核桃肉等。川菜著名的菜肴為：魚香肉絲、宮保雞丁、一品熊掌、怪味雞塊、麻婆豆腐、干燒巖鯉等?；磽P(yáng)菜著名菜肴有：叫化子雞、糖醋鱖魚、芙蓉雞片、鹽水鴨、清燉蟹粉獅子頭、清蒸鰣魚等。新中國成立后，人民當(dāng)家作主。農(nóng)民分得土地，城市解決勞動就業(yè)問題，人民生活逐步得到改善現(xiàn)在你們有沒有看到這種憑票證買東西的局面了？為什么不會看到？改革開放后，隨著糧食產(chǎn)量的提高，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的增加，供應(yīng)緊張的局面逐步得到改善，政府取消了實(shí)行幾十年的票證供應(yīng)

3、改革開放后政府倡導(dǎo)“菜籃子工程”1988年發(fā)起“菜籃子工程”即政府為解決城市居民的副食品消費(fèi)所采取的改進(jìn)副食品產(chǎn)供銷渠道的一系列措施。列入“菜籃子工程”范圍的副食品品種大致有五類：如肉豬、禽蛋、蔬菜、水產(chǎn)品、奶牛等。知識拓展：中國各地民居特色江南民居三、住房方面原蒙古包草原蒙古包陜北窯洞北方四合院傳統(tǒng)建筑（北方）三、住房方面中西合璧歐式建筑1、外國人來華后，西式洋房開始出現(xiàn)，中國的居室建筑出現(xiàn)中西合璧的特征

2、新中國成立后政府在城鎮(zhèn)啟動“安居工程”三、住房方面

1995年，國家在城鎮(zhèn)啟動了“安居工程”政策。近十多年來,居民住房不斷得到改善，不僅人均居住面積擴(kuò)大，而且室內(nèi)裝修和居住環(huán)境也有了明顯的改善。

1900年夏，他的原配夫人病逝，那時蔡元培才33歲。為他提親的人多得踏破了門檻。蔡元培面對紛至沓來的媒人，磨濃墨、鋪素箋，揮毫寫下了一張征婚啟事貼在書房的墻壁上。他提出了五個條件：第一是不纏足的女性；第二是識字的；第三是男子不得娶妾、不能娶姨太太；第四，如果丈夫先死那么妻子可以改嫁；第五，意見不合可以離婚。消息傳開來，媒人們頓時一個個退避三舍。

——《蔡元培：三次婚姻，見證時代變遷》金羊網(wǎng)1、材料中蔡元培的征婚啟事為什么讓“媒人們頓時一個個退避三舍”？蔡元培的行為和思想與傳統(tǒng)生活和婚姻習(xí)俗差別很大，在當(dāng)時是離經(jīng)叛道。2、你知道舊中國有哪些陋習(xí)嘛？纏足、蓄辮、包辦婚姻、繁瑣的婚喪儀式等。四、社會習(xí)俗婚姻包辦男子留辮女子纏足婚喪儀式繁瑣社交禮儀：跪拜、老爺舊習(xí)改變婚姻自由剪辮易服廢止纏足儀式文明簡約社交禮儀：握手、同志、先生采用公歷、增添新節(jié)日

特別提示：戊戌變法時發(fā)出變革呼聲，辛亥革命時“斷發(fā)易服”具有革命色彩，民國時期頒布相應(yīng)法律。但這只是在大城市的變化，新中國成立前，傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣在農(nóng)村堅若磐石地沿襲下來?！皵喟l(fā)易服”“廢止纏足”，改革傳統(tǒng)的婚姻制度最先是什么人提出來的？維新派為什么在這時候，他們會提出這些主張？西方民主思潮的影響，辛亥革命前后，“斷發(fā)易服”為什么具有反清革命的色彩？當(dāng)時的衣服和辮子是民族壓迫的象征，所以“斷發(fā)易服”就是反對滿清貴族的統(tǒng)治。

一雙繡花鞋竟不及一個巴掌大，而最寬的鞋跟部分，也最多不過一寸。

由繡花鞋到高跟鞋你看到什么變化？圖二：“三寸金蓮”繡花鞋圖一：時髦的高跟鞋比一比

由繡花鞋到高跟鞋，主要是受西方民主平等思想的影響。反映了婦女地位的提高。當(dāng)時結(jié)婚照不過是記錄夫妻合影的影像，算不上嚴(yán)格意義上的結(jié)婚照。五四前20世紀(jì)各時期結(jié)婚照大全清末傳統(tǒng)婚禮蔣介石與宋美齡的結(jié)婚照蔣經(jīng)國與蔣方良的結(jié)婚照鄧小平與卓琳的結(jié)婚照毛岸英和劉思齊的結(jié)婚照

在那個階級斗爭,政治掛帥的時代,敢穿婚紗和西服的人不多,否則要被說成向往資產(chǎn)階級生活方式。結(jié)婚是人性的需要也被排在其次,取而代之的是革命的需要,工作的需要。

50年代60年代70年代現(xiàn)代的結(jié)婚照新中國成立前，傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣在農(nóng)村堅若磐石地沿襲下來。為什么會出現(xiàn)這種狀況？

1.主要原因是由于農(nóng)村的封閉狀態(tài)和保守的觀念，使城市與農(nóng)村的聯(lián)系少，交流少，而與外國的聯(lián)系就幾乎為零。

2.長期以來形成的封建的傳統(tǒng)觀念堅如磐石，嚴(yán)重束縛了中國農(nóng)民的思想意識。？注重環(huán)保、講究衛(wèi)生、賑濟(jì)災(zāi)區(qū)的社會風(fēng)尚

思考外因近代以來我國人民物質(zhì)生活與習(xí)俗為什么會發(fā)生如此大的變化？內(nèi)因鴉片戰(zhàn)爭后，西方的思想文化、物質(zhì)文明和生活方式的涌入；戊戌變法、辛亥革命、新中國成立、十一屆三中全會等重大歷史事件的推動；吸收三次科技革命的成果、改革開放等促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高社會生產(chǎn)力；政治變革：經(jīng)濟(jì)發(fā)展：1840年后，“向西方學(xué)習(xí)”的思潮；戊戌變法、辛亥革命、改革開放促進(jìn)人們的思想解放。思想解放：西學(xué)東漸：近代社會生活習(xí)俗的變遷的特點(diǎn)（1）與近代中國向西方學(xué)習(xí)密切相關(guān)，并伴隨近代中國民主進(jìn)程的發(fā)展而不斷深入（2）經(jīng)歷了一個由被動接受到主動學(xué)習(xí)的過程（如服飾的變化）