• 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 9695.25-2008
  • 1990-11-15 頒布
  • 1991-10-01 實施
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GB/T 9695.25-1990肉與肉制品維生素PP含量測定_第1頁
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UDC6376.07X22中華人民共和國國家標準GB/T9695.25—90肉與肉制品維生素PP含量測定Meatandmeatproducts-MethodfordeterminationofvitaminPPcontent1990-11-15發(fā)布1991-10-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準肉與肉制品維生素PP含量測定GB/T9695.25-90Meatandmeatproduct-MethodfordeterminationofvitaminPPcontent主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了肉與肉制品中維生素PP含量的測定方法本標準適用于肉與肉制品中維生素PP含量的測定。2引用標準GB9695.19肉與肉制品取樣方法3術語3.1維生素PP按本標準條件所測得尼克酸和尼克酰胺總量原理維生素PP經(jīng)氫氧化鈣溶液提取,與溴化氰結(jié)合，在對氨基苯乙酮作用下,生成黃色化合物,在420㎡m波長處有最大吸收。其吸光值與維生素PP濃度呈正比,以此測定維生素PP含量。5試劑5.1維生素PP(尼克酸或尼克酰胺)標準溶液：1mg/mL.精確稱取維生素PP100mg,用5mol/L硫酸1mL溶解，轉(zhuǎn)移到100mL容量瓶中，定容。在4C冰箱內(nèi)保存。5.2硫酸鋅（GB666）:飽和溶液5.3溴化氰?。?0%溶液。注：1）溴化氯是劇毒試劑，應戴上手套在通風櫥里配制、5.4對氨基苯乙酮：2%溶液。稱取對氮基苯乙酮2g,用少量鹽酸溶解，稀釋至100mL.5.5氫氧化鈣：1mol/L溶液。5.6氫氧化鈉(GB629):3mo/L、1mol/L溶液5.7鹽酸(GB622):6mol/L溶液。5.8酚酰指示劑：1%乙醇溶液。5.9硫酸(GB625):5mol/L、1mol/L溶液5.10.乙醇(GB6

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