課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)

2010屆高考二輪復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)專題考點(diǎn)解讀內(nèi)容說(shuō)明（1）教材中有關(guān)的實(shí)驗(yàn)原理、方法和技能（2）教材實(shí)驗(yàn)的外延和拓展，運(yùn)用所學(xué)方法技能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)考察實(shí)驗(yàn)思路，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理程序及其嚴(yán)密性。培養(yǎng)以及學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)能力。實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生能力的有效手段，也是區(qū)分學(xué)生成績(jī)的方法，實(shí)驗(yàn)，尤其是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是很多學(xué)生的軟肋。生物實(shí)驗(yàn)是高考每年的必考內(nèi)容，從近幾年高考實(shí)驗(yàn)題題型變化來(lái)看，借助實(shí)驗(yàn)方法創(chuàng)設(shè)新情境，越來(lái)越側(cè)重于考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思維能力，主要考查學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)原理的情況、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力和靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)知識(shí)的能力，考察不同情境下遷移知識(shí)的能力。近幾年的高考理綜測(cè)試題中，生物實(shí)驗(yàn)部分有比較固定的模式：一般第二卷有一道大的實(shí)驗(yàn)題，主要包括觀察實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等形式。第一卷也占有一定的分值。與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的試題在今年的高考中占20分左右。針對(duì)高考形式和近幾年的情況，我們應(yīng)該：⑴對(duì)于教材要求完成實(shí)驗(yàn)中的有些內(nèi)容尤其是實(shí)驗(yàn)原理、方法和技能等，要求學(xué)生準(zhǔn)確記住，比如顏色反應(yīng)，葉綠體中色素分離和提取的試劑，有絲分裂時(shí)裝片的制作等實(shí)驗(yàn)。⑵通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，不但可以獨(dú)立完成課本上的實(shí)驗(yàn)，還應(yīng)該有舉一反三的能力，并運(yùn)用自己學(xué)到的知識(shí)和技能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，并且說(shuō)出設(shè)計(jì)原理和方法，評(píng)價(jià)自己的實(shí)驗(yàn)。也就是說(shuō)，考生要能從所學(xué)的實(shí)驗(yàn)中提煉、歸納可以應(yīng)用到生活的知識(shí)。如建立模型進(jìn)行研究的方法等，并能遷移到新的情境中，運(yùn)用其解決問(wèn)題。⑶新課標(biāo)要求培養(yǎng)學(xué)生探究能力，一般步驟包括作出觀察現(xiàn)象→作出假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→結(jié)果和結(jié)論，進(jìn)行交流的能力，從近幾年的高考來(lái)看，考生往往在這部分失分較多，這部分內(nèi)容考察學(xué)生的綜合分析能力，設(shè)計(jì)方案，歸納總結(jié)能力等方面的能力，考察比較廣泛，在平時(shí)應(yīng)該多注意培養(yǎng)。課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)360oP321和考試報(bào)第29期經(jīng)常考查檢測(cè)試劑斐林試劑、蘇丹染液和雙縮脲試劑的名稱及相應(yīng)的反應(yīng)的結(jié)果。斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成份相同，但濃度、鑒定的物質(zhì)、原理、使用方法、反應(yīng)條件和反應(yīng)結(jié)果都不相同。還原性糖：有還原性基團(tuán)——游離醛基或酮基的糖，如葡萄糖、果糖、麥芽糖等。斐林試劑是新配制的溶液，它在加熱條件下與醛基反應(yīng)，被還原成磚紅色的沉淀。雙縮脲試劑不能寫(xiě)成雙縮脲，雙縮脲能在堿性條件下與Cu2+作用形成紫色絡(luò)合物，由于蛋白質(zhì)子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，從而鑒定蛋白質(zhì)的存在。例.在實(shí)驗(yàn)中，常用雙縮脲試劑來(lái)鑒定蛋白質(zhì)的存在。下列與雙縮脲試劑發(fā)生作用，不能產(chǎn)生紫色反應(yīng)的是（）A.含有組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸的混和液B.適宜條件下經(jīng)胃液充分處理的蛋清溶液C.高溫處理的蛋清溶液D.適宜條件下經(jīng)胃液和腸液充分處理的蛋清溶液A顏色反應(yīng)總結(jié)待鑒定物使用試劑顏色反應(yīng)淀粉還原糖脂肪蛋白質(zhì)線粒體碘藍(lán)色斐林試劑（班氏試劑）磚紅色沉淀蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ橘黃色紅色雙縮脲試劑紫色健那綠藍(lán)綠色待鑒定物使用試劑顏色反應(yīng)DNARNACO2酒精染色體甲基綠綠色吡羅紅紅色澄清Ca（OH）2溴麝香草酚藍(lán)水溶液變渾濁藍(lán)變綠再變黃酸性重鉻酸鉀溶液灰綠色堿性染料深色例2.顏色的變化常被作為生物實(shí)驗(yàn)過(guò)程中結(jié)果觀察的一項(xiàng)重要指標(biāo)。下面是一些學(xué)生在生物實(shí)驗(yàn)中碰到有關(guān)顏色變化的問(wèn)題，請(qǐng)分析回答：（1）在做蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，在2mL蛋白稀釋液中加入2mL雙縮脲試劑A后，又加入2mL雙縮脲試劑B，振蕩均勻，溶液顏色呈藍(lán)色，最可能原因是___________________________________。（2）在葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，取材合適且提取色素的過(guò)程很規(guī)范，但得到的濾紙條上的色素帶顏色均非常淡，可能的原因有：①濾紙條濕度大，沒(méi)有預(yù)先干燥處理；②_____________________________________。加入的雙縮脲試劑B過(guò)量畫(huà)色素濾液細(xì)線次數(shù)太少（只畫(huà)一次濾液細(xì)線）（3）在含有DNA的氯化鈉（濃度為2mol/L）溶液中加入二苯胺試劑后，一段時(shí)間后溶液并沒(méi)有呈藍(lán)色，最可能的原因是______________________________。（4）用棕色的廣口瓶按實(shí)驗(yàn)要求規(guī)范地制作小生態(tài)瓶，摸擬池塘生態(tài)系統(tǒng)，各成分比例適合，取材良好，制好后放在臥室的裝飾柜里，一星期后發(fā)現(xiàn)水質(zhì)和藻類顏色異常，為了維持小生態(tài)瓶的穩(wěn)定性，至少應(yīng)作下列改進(jìn)：①___________________________________；②____________________________________；沒(méi)有加熱煮沸一段時(shí)間棕色的廣口瓶換成無(wú)色的廣口瓶應(yīng)放在較強(qiáng)的散射光處（5）在觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，觀察經(jīng)解離、染色后制成的洋蔥根尖臨時(shí)裝片，在其分生區(qū)細(xì)胞中看不到被明顯染成深色的染色體，其原因最可能是__________________________________________________________。解離后染色前沒(méi)有漂洗1．（江蘇宿遷市2009屆高三沖刺練習(xí)一）下列是生物研究中常用的方法，不正確的是A．研究細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和種類，可采用差速離心法和顯微觀察法B．提取和分離葉綠體中的色素，可采用研磨過(guò)濾法和紙層析法C．調(diào)查土壤動(dòng)物豐富度，可采用取樣器取樣法、目測(cè)估算法和記名計(jì)數(shù)法D．觀察植物細(xì)胞有絲分裂過(guò)程，可采用活體染色法和連續(xù)的顯微觀察法D2．（福州09考前模擬，理綜，3）對(duì)于以下三個(gè)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)敘述正確的是 ①觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原②觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布③低溫誘導(dǎo)染色體加倍A．三個(gè)實(shí)驗(yàn)均要使用顯微鏡進(jìn)行觀察B．三個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要進(jìn)行染色C．三個(gè)實(shí)驗(yàn)均必須設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)D．三個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中細(xì)胞均需保持活性A3.（2009福建卷，理綜，1）下列對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是A.在觀察洋蔥細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，將已經(jīng)解離、漂洗、染色的根尖置于載玻片上，輕輕蓋上蓋玻片后即可鏡檢B.對(duì)酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)，用吸管吸取培養(yǎng)液滴滿血球計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室及其四周邊緣，輕輕蓋上蓋玻片后即可鏡檢C.在葉綠體色素提取實(shí)驗(yàn)中，研磨綠葉時(shí)應(yīng)加一些有機(jī)溶劑，如無(wú)水乙醇等D.檢測(cè)試管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入適量斐林試劑后，搖勻并觀察顏色變化C4．（09安慶新安中學(xué)高三模擬）下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)及方法的敘述中，不正確的是A.魯賓和卡門(mén)證明光合作用釋放的氧全部來(lái)自水，設(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn)B.調(diào)查不同土壤中小動(dòng)物類群豐富度時(shí)應(yīng)同一時(shí)間分別采集不同地域表層土樣C.欲提取葉綠體中的色素應(yīng)使用紙層析法D.研究紅綠色盲的遺傳方式，在患者家系中調(diào)查C5．（浙江寧波四中2009屆高三高考模擬二，理綜2）生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)，下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（）Ａ．從葉綠體中提取色素的原理是葉綠體色素能溶解在丙酮酸中,且不同色素溶解度不同Ｂ．用班氏試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是Cu2+在堿性環(huán)境下能與肽鍵發(fā)生氧化還原反應(yīng)Ｃ．恩格爾曼的水綿實(shí)驗(yàn)中好氧細(xì)菌的作用是檢測(cè)水綿細(xì)胞內(nèi)光合作用釋放氧氣的部位Ｄ．薩克斯的半葉法實(shí)驗(yàn)中須先將葉片摘下置于暗處,以消耗掉葉片中原來(lái)的各種有機(jī)物CC6．下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象正確的是（）A．CO2使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變黃再變綠。B．紙層析法分離葉綠體中的色素，可以觀察到濾紙條上四條色素帶，從上到下依次是黃綠色、橙黃色、藍(lán)綠色和黃色C．在觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，使用醋酸洋紅溶液使染色體呈深色D．橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成紫色。

7．很多實(shí)驗(yàn)中必須先制作玻片標(biāo)本，然后在顯微鏡下觀察。下面實(shí)驗(yàn)過(guò)程錯(cuò)誤的是（）A．脂肪鑒定：切取花生子葉薄片→染色→去浮色→制片→觀察B．有絲分裂觀察：解離→染色→漂洗→制片→觀察C．質(zhì)壁分離觀察：撕取鱗片葉表皮→制片→觀察→滴加蔗糖溶液→觀察D．葉綠體的觀察：取黑藻小葉→制片→觀察B8、(09東城期末)實(shí)驗(yàn)材料的選擇是科學(xué)探究中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。下面以洋蔥為實(shí)驗(yàn)材料的敘述正確的是（）A．表皮細(xì)胞大且易觀察，可用于秋水仙素誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化的實(shí)驗(yàn)B．根尖細(xì)胞分裂旺盛，可用于觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂實(shí)驗(yàn)C．表皮細(xì)胞呈紫色，可用于葉綠體色素的提取實(shí)驗(yàn)D．表皮細(xì)胞具有大液泡，可用于觀察植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)D9、（08朝陽(yáng)二模）在生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)中，有時(shí)候由于實(shí)驗(yàn)材料用品所限而需要設(shè)法替代。下列各項(xiàng)正確的是A．做植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)時(shí)，可用蒜葉代替洋蔥根尖B．做可溶性還原糖鑒定的實(shí)驗(yàn)時(shí)，用胡蘿卜代替梨C．做葉綠體色素提取和分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，可用乙醇代替丙酮D．做DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，可用新鮮豬血代替雞血C11、下面是以小麥為材料所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題(1)將發(fā)芽種子的研磨液置于試管中，加入斐林試劑，并_______________，試管中出現(xiàn)磚紅色。說(shuō)明發(fā)芽的小麥種子中含有_____________。(2)在盛有10ml3％過(guò)氧化氫溶液的試管中，加入新鮮的發(fā)芽小麥種子研磨液時(shí)，試管中有大量氣泡生成，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香插入試管，火焰變得明亮，這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明發(fā)芽的小麥種子中含有__________________。

沸水浴加熱還原糖過(guò)氧化氫酶(3)為了研究小麥染色體的數(shù)目、大小和形態(tài)特征，應(yīng)以顯微鏡觀察并計(jì)數(shù)小麥根尖的分生區(qū)處于____________期的細(xì)胞染色體。若以適宜濃度的秋水仙素處理培育中的小麥幼苗根部，則此根尖分生組織細(xì)胞的染色體與處理前相比較，其數(shù)目______________________________.(4)若利用小麥的根毛細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，由于觀察的細(xì)胞無(wú)色透明，為了取得更好的觀察效果，調(diào)節(jié)顯微鏡的措施是：_________________________________________有絲分裂中增加一倍（或是原來(lái)的兩倍）縮小光圈或換平面反光鏡(5)現(xiàn)有在培養(yǎng)皿中萌發(fā)至3cm的小麥幼苗，罩以側(cè)面開(kāi)一個(gè)小孔的紙盒，胚芽鞘彎向小孔生長(zhǎng)。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方法，在細(xì)胞水平上證明向光一側(cè)細(xì)胞生長(zhǎng)慢，背光一側(cè)細(xì)胞生長(zhǎng)快。取彎曲處縱切片制成玻片標(biāo)本，用顯微鏡觀察并測(cè)量向光側(cè)和背光側(cè)細(xì)胞的長(zhǎng)度C【例題14】將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過(guò)濾，得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（提取液中還原性物質(zhì)忽略不）：（1）若向A、C、E三支試管中分別加入適量的班氏試劑或斐林試劑，沸水浴一段時(shí)間，觀察該三支試管，其中液體顏色呈磚紅色的試管是_______；磚紅色較深的試管是______，顏色較深的原因是______；不變色的試管是____，不變色的原因是_________。（2）若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色，產(chǎn)生該顏色的原因是______________。（3）以上實(shí)驗(yàn)的三種處理溫度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)才能確定最適溫度？（只要求寫(xiě)出設(shè)計(jì)思路）【解析】考查溫度對(duì)酶活性的影響。發(fā)芽的玉米籽粒中有淀粉酶，在不同溫度下，淀粉酶的活性不同，對(duì)淀粉的催化程度也不相同。400C條件下酶的活性比200C情況下強(qiáng)，催化分解的速度快，產(chǎn)生的麥芽糖多，因此加入班氏試劑或斐林試劑加熱后顏色較深，1000C情況下，酶因高溫失活，因此試管中沒(méi)有反應(yīng)。遇碘變藍(lán)是