中國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)量達(dá)19.3萬噸未來發(fā)展前景廣闊

中國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)量達(dá)19.3萬噸，未來發(fā)展前景廣闊

有機(jī)茶一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)和加工的無污染、純天然的茶葉。有機(jī)茶除了在生產(chǎn)過程中要完全不施用人工合成的化肥、農(nóng)藥、化學(xué)食品添加劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)外，還得符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）的標(biāo)準(zhǔn)，獲得有機(jī)（天然）食品頒證組織的證書。有機(jī)茶是我國(guó)第一個(gè)獲得頒證出口的有機(jī)食品，其主要代表品種有綠茶、紅茶和烏龍茶。

近年來，隨著我國(guó)居民收入水平的不斷增加，食品安全意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的有機(jī)食品需求快速增長(zhǎng)。而且，國(guó)家和各級(jí)地方政府也出臺(tái)了多個(gè)政策文件和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃以促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有機(jī)茶行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

我國(guó)在大力發(fā)展有機(jī)食品的過程中，制定了一系列國(guó)家和各認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有機(jī)認(rèn)證規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，各地區(qū)也已經(jīng)、正在或計(jì)劃制定分類產(chǎn)品的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。但目前，我國(guó)有機(jī)茶的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，且分屬不同部門領(lǐng)導(dǎo)，使得產(chǎn)品安全方面存在隱患，制約了我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)品的出口。

1、有機(jī)茶生產(chǎn)面積

我國(guó)茶葉生產(chǎn)歷史悠久，制茶技術(shù)成熟，茶類品種齊全，且大部分茶園分布在山區(qū)、丘陵或海邊地帶，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，這些都為我國(guó)生產(chǎn)有機(jī)茶提供了極為有利的條件。

從2006年開始，中國(guó)有機(jī)茶的生產(chǎn)面積在2萬公頃，之后每年都在不斷增長(zhǎng)，到2011年增長(zhǎng)到5萬公頃，是2006年有機(jī)茶的生產(chǎn)面積的2.5倍。2014年開始，中國(guó)有機(jī)茶葉生產(chǎn)面積連年增長(zhǎng)，2018年達(dá)到11.1萬公頃。

從區(qū)域分布上看，我國(guó)19個(gè)省市自治區(qū)生產(chǎn)有機(jī)茶，基本上都分布在秦嶺淮河以南適宜于茶葉種植的區(qū)域，其中云南省位列第一，有機(jī)茶生產(chǎn)面積達(dá)1萬余公頃。四川、貴州、廣西、浙江與湖北這五個(gè)省的有機(jī)茶生產(chǎn)面積在2500~5000公頃之間。另外安徽、福建、江蘇、江西、陜西、湖南、廣東、河南和山東的生產(chǎn)面積在1000~2500公頃的范圍內(nèi)，其他的4個(gè)省市生產(chǎn)面積小于1000公頃。在臺(tái)灣，獲得中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶葉認(rèn)證的面積為20公頃。

2、有機(jī)茶產(chǎn)量

2017年我國(guó)有機(jī)茶認(rèn)證概況為：發(fā)證書1991張（有機(jī)證書1137張、轉(zhuǎn)換證書854張），獲證企業(yè)1583家；有機(jī)茶葉生產(chǎn)面積9.03萬hm2，其中有機(jī)種植面積5.20萬hm2，有機(jī)轉(zhuǎn)換種植面積3.83萬hm2；有機(jī)鮮葉產(chǎn)量10.36萬t，有機(jī)轉(zhuǎn)換鮮葉6.88萬t。有機(jī)茶出口歐洲、美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、馬來西亞、新加坡和我國(guó)香港等國(guó)家和地區(qū)，其價(jià)格比普通茶葉高出50%左右，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，促進(jìn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

《2020-2026年中國(guó)有機(jī)茶行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)到11.1萬公頃，有機(jī)茶葉鮮葉產(chǎn)量達(dá)到19.3萬噸。其中有機(jī)鮮葉產(chǎn)量約為12.01萬噸，有機(jī)轉(zhuǎn)化期鮮葉產(chǎn)量7.29萬噸。

3、有機(jī)茶發(fā)展前景

近年來，我國(guó)有機(jī)茶的產(chǎn)量逐年增加，但其總量占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的比重還很小，由于市場(chǎng)的發(fā)展程度和消費(fèi)習(xí)慣等原因影響，有機(jī)茶在國(guó)內(nèi)的銷售與消費(fèi)比重也較小