暑期酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

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暑期酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

轉(zhuǎn)瞬間我已成為了一名大學(xué)生，道別高中踏入大學(xué)校門(mén)已有半年時(shí)間，在這半年里我逐漸的熟諳、采納者身邊別致的事物，也逐漸的習(xí)慣了大學(xué)生活，曾經(jīng)有過(guò)各種各樣的空想，但只有體驗(yàn)過(guò)之后才能真正有所感悟。都說(shuō)大學(xué)是一個(gè)小型的社會(huì)，由于在這里我們離開(kāi)了父母的懷抱和老師的庇護(hù)，我們需要自己成長(zhǎng)壯大。所以，我們要學(xué)的東西有好多，譬如固執(zhí)，譬如擔(dān)當(dāng)。

上大學(xué)之前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)生的勤工儉學(xué)，現(xiàn)在大學(xué)生活根本穩(wěn)定下來(lái)，上課之余我也想找個(gè)兼職做做，其實(shí)也不是想掙多少錢(qián)，總覺(jué)得不能就這樣荒廢時(shí)間，即使不想看書(shū)也總得干些有意義的事。于是，我們宿舍六個(gè)人一起去了鄰近一家酒店打工，開(kāi)頭了我們大學(xué)的第一次兼職

我們打工的地方在寶龍福朋酒店，據(jù)說(shuō)也是個(gè)星級(jí)酒店，酒店整體處境還可以，規(guī)模對(duì)比大，裝修也算高檔吧，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還很寬大，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西根本上都是消過(guò)毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有特意的人管理，這是我進(jìn)入酒店對(duì)他的初步印象。第一次去還是滿(mǎn)懷憧憬的，對(duì)周邊的一切都彌漫奇怪。進(jìn)入酒店我們們被要求換上了統(tǒng)一的工作服，然后有一個(gè)姐便開(kāi)頭給我們調(diào)配任務(wù)，這次我們承接的是一個(gè)喜宴，我們兩人一組各負(fù)責(zé)三個(gè)桌。分派完任務(wù)后我們便各自清潔、整頓自己負(fù)責(zé)的桌，主要是看看缺些什么，椅子是否擺放整齊等等，接下來(lái)便是等待由于客人陸不斷續(xù)的到來(lái)，有的很早便來(lái)了，我們就給他們上茶然后站到一邊，就這樣等著客人全部到齊，這也是個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程，得站一個(gè)多小時(shí)甚至更長(zhǎng)?？腿说烬R后我們開(kāi)頭上菜，剛開(kāi)頭挺簡(jiǎn)樸也挺輕松的，我們很自覺(jué)地面帶笑容，每上完一道菜都會(huì)說(shuō)一句"請(qǐng)慢用'或是"請(qǐng)稍等'之類(lèi)的話，然后退到一邊站著，有種專(zhuān)業(yè)服務(wù)員的感覺(jué)。說(shuō)實(shí)話我挺熱愛(ài)這個(gè)工作的，熱愛(ài)這一種感覺(jué)!由于比起那種在嘈雜鬧市上端酒上菜的話，這里的工作更加有一種工作的感覺(jué)，。才更像是一個(gè)職業(yè)，也由于相對(duì)而言這里的顧客素質(zhì)更高一點(diǎn)吧，也就好侍奉些，有種被崇敬的感覺(jué)，也由于自己學(xué)到的禮儀和行為更加驕傲，所以更加熱愛(ài)。

隨著菜上的越來(lái)越多，困難也就展現(xiàn)了。由于這里桌子本就不大，可是菜卻上要上好多，不一會(huì)兒就擺滿(mǎn)了桌子，這時(shí)就要考驗(yàn)我們的應(yīng)變才能了(各種的拼盤(pán)、撤菜都得用上必要時(shí)還得看你壘盤(pán)子的技術(shù))。剛剛擺滿(mǎn)桌子時(shí)我切實(shí)不知所措了，然后一個(gè)前輩跟我說(shuō)讓我給客人們換成小盤(pán)。于是我就提防上前詢(xún)問(wèn)是否能給他們換成小盤(pán)裝，好在客人們都通情達(dá)理，然后我就一個(gè)個(gè)的端下去換成小盤(pán)再端上去，這樣倒騰了還一會(huì)兒才把全體的菜都換成小盤(pán)。這樣之后，菜還沒(méi)上完，這是我可無(wú)奈了，只有眼瞅著往上摞了。為了制止上菜時(shí)放好久放不到桌上的難堪，于是我趁菜還沒(méi)來(lái)、客人還在吃的時(shí)候就一向盯著桌子上的菜，看哪個(gè)吃完可以撤了，看哪兩個(gè)菜之間的空間可以容的下一個(gè)盤(pán)子了，甚至計(jì)算著將要上的盤(pán)子的大小是否可以放上去整個(gè)上菜的過(guò)程別提有多累了，腦力勞動(dòng)體力勞動(dòng)一個(gè)都沒(méi)少，現(xiàn)在說(shuō)出來(lái)覺(jué)得有點(diǎn)糗，但終究第一次嘛，分外畏縮會(huì)出錯(cuò)。

宴會(huì)終止后我們又把各自負(fù)責(zé)的桌子清潔完，然后擺上新的碗筷和桌椅，這個(gè)碗筷桌椅的擺放還有嚴(yán)格的規(guī)定(筷子務(wù)必朝哪個(gè)方向，離椅子多遠(yuǎn)之類(lèi)的)，結(jié)果還有幾個(gè)正式的員工教我們疊口布。總之，從迎賓倒端茶上菜，再到結(jié)果的清潔垃圾、整理桌子我們都做了，實(shí)在累得不行，但著實(shí)學(xué)到好多東西。一天下來(lái)，我們?nèi)巳撕袄?，各自都在怨恨，但不知她們心里怎么想的，說(shuō)實(shí)話我挺熱愛(ài)這次的工作，對(duì)自己的表現(xiàn)也很合意。雖然累，但不管怎樣它使我得到了磨練，無(wú)論是身體上的磨練，還是與人溝通才能的磨練。還有，我真誠(chéng)懇切從里面學(xué)到的以前從未接觸過(guò)的學(xué)識(shí)。也更加感受到了掙錢(qián)的不易。我很慶幸有這樣的一次機(jī)遇這會(huì)是我大學(xué)生活中一次難忘的體驗(yàn)。

通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我知道，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)樸的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)樸的工作，以前，我看那些服務(wù)生就是走來(lái)走去，看起來(lái)很簡(jiǎn)樸嘛。但當(dāng)你真的做起來(lái)時(shí)，不懂技巧的話，也是會(huì)手忙腳亂的，那可真是一種煎熬啊。人生就是這樣，有好多的第一次，只有在不斷的嘗試中生活才變得更有味道。開(kāi)頭工作時(shí)我覺(jué)得很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了;但結(jié)果還是堅(jiān)持了，由