食品安全法施行

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食品安好法問答

食品安好法問答新食品安好法問答有哪些一、新《食品安好法》的修改力度很大，主要有哪些亮點相對于現(xiàn)行《食品安好法》來說，有哪些對比出彩的地方答：這部新食品安好法可以說是亮點紛呈，提防解決老百姓分外關(guān)注的一些熱點問題。歸結(jié)起來主要有十個方面的亮點：

第一個亮點，建立食品安好全程追溯制度——通過建立出廠檢驗記錄制度、進貨查驗記錄制度、批發(fā)企業(yè)的銷售記錄制度等方式，使食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。

其次個亮點，加強特定標識監(jiān)管——保健食品的標簽應(yīng)聲明“本品不能代替藥物”。生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標示。食品、食品添加劑的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標注，輕易辨識。

第三個亮點，強化食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營關(guān)聯(lián)主體的義務(wù)和責(zé)任——規(guī)定集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者的資質(zhì)審查、檢查、報告義務(wù)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的抽樣檢驗義務(wù)和報告義務(wù)、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的實名登記、審查許可證義務(wù)。不履行義務(wù)的，要承受連帶責(zé)任，還要受處置。

第四個亮點，特殊食品嚴格監(jiān)管——保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品納入特殊食品，嚴格監(jiān)管。不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。

第五個亮點，為賠償設(shè)置最低限額——生產(chǎn)不符合食品安好標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安好標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~缺乏一千元的，為一千元。食品的標簽、說明書存在不影響食品安好且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

第六個亮點，全面加大處置力度——大片面違法行為的處置起點由過去的2000元提升到5萬元，較嚴重的違法行為起點為10萬元。一年內(nèi)累計三次違反食品安好法受四處罰的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤除許可證。第七個亮點，供給場所要受罰——明知未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營等違法行為而為其供給場所或其他條件的，要受四處罰并承受連帶責(zé)任。

第八個亮點，重拳整治虛假廣告——發(fā)布食品虛假廣告要受罰，廣告經(jīng)營者、發(fā)布者承受連帶責(zé)任。社會團體或其他組織、個人在虛假廣告或其他虛假宣傳中向消費者推舉食品的，承受連帶責(zé)任。

第九個亮點，劇毒、高毒農(nóng)藥有禁區(qū)——遏止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，推動替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用，激勵使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。

第十個亮點，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺供給者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者舉行實名登記——消費者合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺供給者不能供給入網(wǎng)食品經(jīng)營者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺供給者賠償。

二、一些業(yè)內(nèi)人士把它稱為“史上最嚴”的《食品安好法》，主要嚴在哪些方面呢答：新《食品安好法》被稱為“史上最嚴”，這是大量人比較新舊食品安好法，以及國內(nèi)外食品安好法規(guī)作出的一個判斷。理應(yīng)說，它充分表達了用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴肅的處置、最肅穆的問責(zé)，確保舌尖上的安好。

第一，“最嚴謹?shù)臉藴省笔鞘称钒埠玫那疤帷Ｐ隆妒称钒埠梅ā返谒臈l其次款規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安好標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動……”其次十五條規(guī)定：“食品安好標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安好標準外，不得制定其他食品強制性標準?！笔称钒埠脴藴适潜Ｕ鲜称钒埠玫目茖W(xué)依據(jù)，對模范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，強化政府科學(xué)監(jiān)管，促進食品產(chǎn)業(yè)健康進展和公平競爭，發(fā)揮著特別重要的根基性作用。

其次，“最嚴格的監(jiān)管”是食品安好監(jiān)管新常態(tài)。新《食品安好法》規(guī)定：國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，激勵使用高效低毒低殘留農(nóng)藥;對保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實行嚴格監(jiān)視管理。有了這些“最嚴格”的監(jiān)管規(guī)定，再通過重責(zé)、嚴管，便建起了食品安好的“天羅地網(wǎng)”。第三，“最嚴肅的處置”是食品安好監(jiān)管重要手段。新《食品安好法》加重了食品安好違法犯罪行為的刑事、行政法律責(zé)任。違法必罰，罰者必痛。對于食品安好問題，執(zhí)法部門首先要對違法行為舉行判斷，假設(shè)屬于刑事犯罪，直接由公安部門舉行偵查，追究刑事責(zé)任。假設(shè)不構(gòu)成刑事犯罪，才舉行行政處置。

在行政處置方面，新《食品安好法》對被撤除許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負責(zé)的主管人員作出了5年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安好管理人員的規(guī)定;對因食品安好犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的相關(guān)人員作出了終身禁業(yè)的規(guī)定。同時，增加了行政拘留的處置;在罰款方面，將一些違法行為最高可以處置貨值金額10倍的罰款提高到30倍。這些規(guī)定，都為監(jiān)管部門實施“最嚴肅的處置”供給了法律依據(jù)，對嚴肅打擊食品違法行為具有重要意義。

第四，“最肅穆的問責(zé)”是食品安好監(jiān)管穩(wěn)當(dāng)保證。任何一部法律的實施，關(guān)鍵是執(zhí)行力;而執(zhí)行力的關(guān)鍵是執(zhí)行法律的人，“管”住人的關(guān)鍵就是要嚴肅問責(zé)。有責(zé)必究，追責(zé)必嚴。把嚴格食品安好執(zhí)法與地方政府、行政機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)“官帽”掛鉤，是打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法行為的“利器”。最肅穆的問責(zé)，既要對違法食品生產(chǎn)經(jīng)營者賦予最嚴肅的懲罰，更要對監(jiān)管者履職不到位或濫用職權(quán)行為賦予最嚴肅的追究，肅穆查處失職瀆職責(zé)任。新《食品安好法》增設(shè)了問責(zé)制度——監(jiān)管部門負責(zé)人約談制。其中，被約談的食品藥品監(jiān)管等部門、地方人民政府應(yīng)當(dāng)立刻采取措施，對食品安好監(jiān)視管理工作舉行整改。

三、新《食品安好法》正式實施后，對群眾的日常生活主要有哪些重要影響呢答：《食品安好法》是與老百姓生活緊密相關(guān)的一部重要法律，必然對群眾日常生活產(chǎn)生重要影響?？梢詮囊韵滤膫€方面來看：

第一，新《食品安好法》可以讓群眾更明白地消費。新《食品安好法》強化轉(zhuǎn)基因食品的標示規(guī)定，特意強調(diào)了生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標示;對于嬰幼兒配方食品也規(guī)定了應(yīng)當(dāng)標明主要養(yǎng)分成分及含量。同時，著力模范食品安好信息發(fā)布，要求監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)切實、實時公布食品安好信息;并規(guī)定任何單位和個人不得編造、散布虛假食品安好信息;激勵新聞媒體對食品安好違法行為舉行輿論監(jiān)視，有關(guān)食品安好的宣傳報道應(yīng)當(dāng)公正真實，等等。這對于群眾的知情權(quán)賦予了極大的保障。其次，消費者由于食品安好造成損害，其權(quán)益會得到極大的養(yǎng)護。比如新食品安好法規(guī)定，通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺添置食品，消費者合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者要求賠償。又譬如，新食品安好法增加了懲罰性賠償規(guī)定，消費者除對生產(chǎn)經(jīng)營者要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。

第三，群眾舉報維權(quán)渠道更加暢通。新食品安好法增加規(guī)定有獎舉報制度，明確對查證屬實的舉報應(yīng)當(dāng)賦予舉報人賞賜，對舉報人的相關(guān)信息，政府和監(jiān)管部門要予以保密，養(yǎng)護舉報人的合法權(quán)益，對舉報所在企業(yè)食品安好違法行為的內(nèi)部舉報人要賦予更加養(yǎng)護。

第四，最重要的是新食品安好法讓老百姓飲食安好更加放心。新食品安好法遏止劇毒高毒農(nóng)藥用于果蔬茶葉，保健食品標簽不得涉防病治療功能，嬰幼兒配方食品生產(chǎn)全程質(zhì)量操縱，網(wǎng)購食品明確納入監(jiān)管范圍，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品務(wù)必按規(guī)定標示，等等。這些規(guī)定的實施，為貫徹重典治亂，嚴懲重處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，確保食品安好，供給了重要法律依據(jù)，也讓老百姓飲食更加放心。

四、在我國境內(nèi)從事哪些與食品相關(guān)的活動時要遵守《中華人民共和國食品安好法》答：(1)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn))，食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營);

(2)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;

(3)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營;

(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;(5)食品的貯存和運輸;

(6)對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安好管理。

五、應(yīng)當(dāng)舉行食品安好風(fēng)險評估的情形有哪些答：(1)通過食品安好風(fēng)險監(jiān)測或者接到舉報察覺食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安好隱患的;

(2)為制定或者修訂食品安好國家標準供給科學(xué)依據(jù)需要舉行風(fēng)險評估的;

(3)為確定監(jiān)視管理的重點領(lǐng)域、重點品種需要舉行風(fēng)險評估的;

(4)察覺新的可能危害食品安好因素的;

(5)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安好隱患的;

國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認為需要舉行風(fēng)險評估的其他情形。

六、國家對哪些特殊食品實行嚴格監(jiān)視管理答：(1)保健食品(2)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(3)嬰幼兒配方食品七、對依照本法規(guī)定實施的檢驗結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以采取的措施是答：食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗結(jié)論之日起七個工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗的食品藥品監(jiān)視管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)視管理部門提出復(fù)檢申請，由受理復(fù)檢申請的食品藥品監(jiān)視管理部門在公布的復(fù)檢機構(gòu)名錄中隨機確定復(fù)檢機構(gòu)舉行復(fù)檢。復(fù)檢機構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗結(jié)論。

八、食品安好年度監(jiān)視管理籌劃應(yīng)當(dāng)將哪些事項作為監(jiān)視管理的重點答：(1)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

(2)保健食品生產(chǎn)過程中的添加行為和按照注冊或者備案的技術(shù)要求組織生產(chǎn)的處境，保健食品標簽、說明書以及宣傳材料中有關(guān)功能宣傳的處境;

(3)發(fā)生食品安好事故風(fēng)險較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營者;

(4)食品安好風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果說明可能存在食品安好隱患的事項。九、食品生產(chǎn)企業(yè)為保證所生產(chǎn)的食品符合食品安好標準，應(yīng)當(dāng)制定并實施哪些操縱要求答：(1)原料購買、原料驗收、投料等原料操縱;

(2)生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)操縱;

(3)原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗操縱;

(4)運輸和交付操縱十、食品經(jīng)營企業(yè)建立食品進貨查驗記錄制度記錄的內(nèi)容有哪些答：食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進貨查驗記錄制度，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。

十一、哪些主體應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證答：(1)集中交易市場的開辦者、(2)柜臺出租者(3)展銷會舉辦者十二、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺供給者察覺入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的應(yīng)當(dāng)采取的措施有答：應(yīng)當(dāng)實時制止并立刻報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)視管理部門;察覺嚴重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立刻中斷供給網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。

十三、食品經(jīng)營者銷售食品有那些要求答：應(yīng)當(dāng)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者留神的事項銷售食品。

十四、經(jīng)食品安好風(fēng)險評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品擔(dān)心全結(jié)論的，國務(wù)院食品藥品監(jiān)視管理、質(zhì)量監(jiān)視等部門應(yīng)怎么處理答：應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立刻向社會公告，告知消費者中斷食用或者使用，并采取相應(yīng)措施，確保該食品、食品添