中國(guó)八角茴香行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國(guó)八角茴香行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、八角茴香產(chǎn)量分析

八角茴香，正名為八角，為喬木，高10-15米；樹冠塔形，橢圓形或圓錐形；樹皮深灰色；枝密集。八角為南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃濕潤(rùn)，偏酸性的沙質(zhì)壤土或壤土上生長(zhǎng)良好；在干燥瘠薄或低洼積水地段生長(zhǎng)不良。產(chǎn)區(qū)多在北緯25°以南，年降水量需1000mm以上，相對(duì)濕度80%以上。冬、春旱季有露、霧，年平均氣溫19～23℃，最冷月平均氣溫10℃以上。主產(chǎn)于廣西西部和南部（百色、南寧、欽州、梧州、玉林等地區(qū)多有栽培），海拔200-700米，而天然分布海拔可到1600米。桂林雁山（約北緯25°11′）和江西上饒陡水鎮(zhèn)（北緯25°50′）都已引種，并正常開花結(jié)果。福建南部、云南東南部和南部、臺(tái)灣、廣東、貴州、陜西秦嶺南部、越南等地區(qū)也有種植。

八角茴香不僅可作調(diào)味品，用作香料，還可作藥用，同時(shí)還兼具化工原料的作用，其多種用途使其經(jīng)濟(jì)價(jià)值倍增。

八角茴香下游應(yīng)用領(lǐng)域

從八角茴香中提取的莽草酸是抗禽流感特效藥物的主要原料，目前禽流感在世界各地肆虐，八角茴香因此在國(guó)際市場(chǎng)身價(jià)陡增。近年來，在廣西八角茴香主產(chǎn)區(qū)寧明等地，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)，改變過去農(nóng)民單家獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)的模式，組織成立了八角行業(yè)協(xié)會(huì)，注冊(cè)了商標(biāo)，努力打造八角品牌，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有了較大的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村起到了良好的推動(dòng)作用。

2018年全球八角茴香收獲面積123.60萬公頃，中國(guó)八角茴香收獲面積0.42萬公頃，占全球3.39%；

2014-2019年全球及中國(guó)八角茴香收獲面積情況

2018年中國(guó)八角茴香產(chǎn)量5.94噸，占占全球比重4.92%。2019年中國(guó)八角茴香產(chǎn)量約5.88萬噸，占全球總產(chǎn)量的4.95%左右。

2014-2019年全球及中國(guó)八角茴香產(chǎn)量情況

中國(guó)八角茴香種植條件較好，單產(chǎn)遠(yuǎn)高于全球平均水平。2018年全球八角茴香單產(chǎn)為927.6千克/公頃，中國(guó)八角茴香單產(chǎn)1344.6千克/公頃；2019年全球單產(chǎn)940.81千克/公頃，中國(guó)單產(chǎn)1363.5千克/公頃。

2014-2019年全球及中國(guó)八角茴香單產(chǎn)量對(duì)比

二、八角茴香進(jìn)出口情況分析

中國(guó)海關(guān)2018年中國(guó)八角茴香進(jìn)口量69486千克，2019年中國(guó)八角茴香進(jìn)口量未有明確統(tǒng)計(jì)。2018年中國(guó)八角茴香出口量14463665千克，2019年中國(guó)八角茴香出口量9402236千克，出口量同比下降34.99%.

2014-2019年八角茴香進(jìn)出口量情況

2018年中國(guó)八角茴香進(jìn)口金額239167美元，2019年中國(guó)八角茴香進(jìn)口金額15美元，進(jìn)口量同比下降99.99%。2018年中國(guó)八角茴香出口金額50250436美元，2019年中國(guó)八角茴香出口金額4328446美元，出口金額同比下降13.86%。2014-2019年八角茴香進(jìn)出口金額情況

三、八角茴香市場(chǎng)需求量分析

從八角茴香中提取的莽草酸是抗禽流感特效藥物的主要原料，目前禽流感在世界各地肆虐，八角茴香因此在國(guó)際市場(chǎng)身價(jià)陡增。市場(chǎng)需求也是逐漸增長(zhǎng)。

2014-2018年間中國(guó)八角茴香市場(chǎng)需求量一直在40000-50000噸之間，2019年因環(huán)境影響，市場(chǎng)需求量大約增長(zhǎng)到493464.16噸，但還是沒有超過50000噸。

2014-2019年中國(guó)八角茴香市場(chǎng)需求量分析

四、八角茴香價(jià)格分析

八角茴香價(jià)格從春節(jié)過后開始上漲，即使在春果產(chǎn)新期間，也不受其影響，一路飆升。目前大紅水燙果已經(jīng)突破60元，達(dá)到了近十八年來的高位。

八角茴香近月的行情漲速相比去年加快，不斷攀高的價(jià)格也越來越令商家矚目，2020年價(jià)格1月份產(chǎn)新初期的45元左右，到6、7月漲至近60元漲幅33.33%。

2015-2020年安國(guó)藥市八角茴香價(jià)格情況分析（單位：元/斤）2015-2020年