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文檔簡介

連鎖酒店巡檢記錄表,,,,,,

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酒店：巡檢人：時間：年月日,,,,,,

項目,項目標(biāo)準(zhǔn),項目檢查分?jǐn)?shù),實際得分,,,

,,,優(yōu),良,中,差

一、服務(wù)人員儀容儀表,,,,,,

1、服裝,,,,,,

服裝完好整潔程度,完整、挺括、清潔,10,,,,

服裝與酒店格調(diào)協(xié)調(diào)程度,與酒店檔次、特色、服務(wù)工種協(xié)調(diào),10,,,,

不同崗位著裝區(qū)別,按部門、按工種、按級別區(qū)分,5,,,,

著裝統(tǒng)一程度,外套、內(nèi)衣、褲（裙）、鞋、襪、領(lǐng)帶（領(lǐng)花）、工號牌統(tǒng)一,10,,,,

著裝效果,以上4項平均得分95%以上為優(yōu)、85%以上為良、70%以上為中、70%以下為差,10,,,,

2、服務(wù)人員禮貌程度,端莊大方、禮貌周到、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、主動熱情,30,,,,

3、服務(wù)人員紀(jì)律性,無扎堆聊天、擅離崗位等現(xiàn)象,20,,,,

4、總印象,以上4項平均得分95%以上為優(yōu)、85%以上為良、70%以上為中、70%以下為差,10,,,,

5、大廳清潔衛(wèi)生,所到之處均清潔/氣味/光源/氣氛,20,,,,

6、大廳物品擺放,是否按照酒店要求進(jìn)行擺放,10,,,,

7、前臺5S管理,是否進(jìn)行規(guī)類,10,,,,

8、PMS核查,是否四賬合一,20,,,,

9、交接班記錄,是否按照交接班制度進(jìn)行相關(guān)交接并記錄在案,10,,,,

10、消防安全檢查,設(shè)備是否過期/能否正常使用/員工是否知曉,20,,,,

11、過道,通暢性、感觀、音樂、清潔、擺放,10,,,,

12、停車場,有序、衛(wèi)生、防盜標(biāo)識,5,,,,

13、庫房,5S管理/進(jìn)銷存管理/防火安全管理/采購計劃管理,10,,,,

14、餐廳,清潔、規(guī)范擺放、五感,20,,,,

15、廚房,5S管理,20,,,,

16、鍋爐房,安全隱患、防火防洪措施、設(shè)備維護(hù),20,,,,

17、機(jī)房,安全隱患、防火防洪措施、設(shè)備維護(hù),20,,,,

18、監(jiān)控室,安全隱患、防火防洪措施、設(shè)備維護(hù),20,,,,

19、員工宿舍,清潔衛(wèi)生、防火安全、亂牽電線,10,,,,

20、布草工作車

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