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- 已被廢除、停止使用,并不再更新
- 2008-09-03 頒布
- 2008-12-01 實施
下載本文檔
文檔簡介
犐犆犛65.020
犅66
中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
犔犢/犜1781—2008
甜櫻桃貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程
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20080903發(fā)布20081201實施
國家林業(yè)局發(fā)布
書
中華人民共和國林業(yè)
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
甜櫻桃貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程
LY/T1781—2008
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京復(fù)興門外三里河北街16號
郵政編碼:100045
網(wǎng)址www.spc.net.cn
電話:6852394668517548
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷
各地新華書店經(jīng)銷
開本880×12301/16印張0.5字?jǐn)?shù)8千字
2008年12月第一版2008年12月第一次印刷
書號:155066·219419
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書
犔犢/犜1781—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由國家林業(yè)局提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:山東省林業(yè)科學(xué)研究院。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:孫蕾、杜華兵、王開芳、喬勇進(jìn)、曲永!、劉元鉛、侯立群、顧偉民、王小芳。
Ⅰ
書
犔犢/犜1781—2008
甜櫻桃貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甜櫻桃貯藏果實的采收和質(zhì)量要求、庫房準(zhǔn)備和預(yù)冷、碼垛、貯藏保鮮技術(shù)、貯藏管
理、出庫、包裝、運輸及貨架期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于甜櫻桃貯藏,其他櫻桃品種可參照執(zhí)行。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研
究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T8559蘋果冷藏技術(shù)
GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法
GB18406.2—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求
ISO1134:1980梨冷藏指南
ISO8682:1987蘋果氣調(diào)貯藏
3采收和質(zhì)量要求
3.1采收期和采收時間
中長期貯藏(1個月到2個月及以上)的櫻桃應(yīng)在7成熟到8成熟時采收,成熟一批采收一批。9成
熟及以上的櫻桃適于1個月以內(nèi)的短期貯藏。
甜櫻桃采收適宜成熟度及理化質(zhì)量指標(biāo)參見附錄A。
根據(jù)果皮色澤深度,來確定果實成熟度的比色卡在生產(chǎn)中已有應(yīng)用。見ISO1134:1980相關(guān)內(nèi)容。
采收應(yīng)在晴好天氣上午10時以前進(jìn)行,陰雨天、有霧、果面潮濕時不適宜采收。
3.2采收方法
應(yīng)用人工采摘的方法,輕輕將果和果柄完整摘下。輕拿輕放,確保果實無劃傷、扎傷、碰傷及磨傷,
避免擠壓。采后宜放在蔭涼處,避免陽光直射。
3.3容器要求
采收容器內(nèi)壁要光潔、柔軟,容量不超過5kg。
包裝箱一般選用泡沫保溫箱、紙箱和塑料周轉(zhuǎn)箱,箱底部宜鋪加彈性或軟質(zhì)材料,箱內(nèi)襯甜櫻桃保
鮮專用袋
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