全國(guó)及各地區(qū)乳制品行業(yè)相關(guān)政策匯總優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

全國(guó)及各地區(qū)乳制品行業(yè)相關(guān)政策匯總優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。國(guó)家層面乳制品行業(yè)政策\(yùn)t"/zhengce/202204/_blank"顯示，近年來(lái)，為了促進(jìn)乳制品行業(yè)發(fā)展，中國(guó)陸續(xù)發(fā)布了許多政策，如2022年國(guó)務(wù)院發(fā)布的關(guān)于印發(fā)“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。穩(wěn)步發(fā)展家禽業(yè)。建設(shè)現(xiàn)代化飼草產(chǎn)業(yè)體系，推進(jìn)飼草料專業(yè)化生產(chǎn)。2015-2022年國(guó)家層面乳制品行業(yè)政策匯總發(fā)布時(shí)間發(fā)布部門政策名稱重點(diǎn)內(nèi)容2014年國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2014年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知加強(qiáng)乳制品流通監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)銷售嬰幼兒配方乳粉行為。加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管和抽檢，公布進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商及產(chǎn)品名錄。2015年國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2015年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程監(jiān)管。圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)大宗食品開(kāi)展綜合治理。2015年國(guó)務(wù)院辦公廳國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)圍繞嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，督促和指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)依法建立質(zhì)量安全追溯體系，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。推動(dòng)追溯鏈條向食品原料供應(yīng)環(huán)節(jié)延伸，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。2016年中共中央國(guó)務(wù)院“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)基本接軌。加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估，到2030年，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與食源性疾病報(bào)告網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。2017年國(guó)務(wù)院“十三五”市場(chǎng)監(jiān)管規(guī)劃的通知加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒用品的監(jiān)管，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)嬰幼兒奶粉、食品、服裝、玩具等的抽查檢驗(yàn)力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品，確保嬰幼兒消費(fèi)安全。2018年國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。統(tǒng)籌發(fā)展液態(tài)乳制品和干乳制品。因地制宜發(fā)展滅菌乳、巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等液態(tài)乳制品，支持發(fā)展奶酪、乳清粉、黃油等干乳制品，增加功能型乳粉、風(fēng)味型乳粉生產(chǎn)。鼓勵(lì)使用生鮮乳生產(chǎn)滅菌乳、發(fā)酵乳和調(diào)制乳等乳制品。2019年中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，建設(shè)自有自控奶源基地，嚴(yán)格奶牛養(yǎng)殖飼料、獸藥管理。促進(jìn)奶源基地實(shí)行專業(yè)化、規(guī)模化、智能化生產(chǎn)，提高原料奶質(zhì)量。2020年中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點(diǎn)工作確保如期實(shí)現(xiàn)全面小康的意見(jiàn)強(qiáng)化全過(guò)程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)管，建立健全追溯體系，確保人民群眾“舌尖上的安全”。引導(dǎo)和鼓勵(lì)工商資本下鄉(xiāng)，切實(shí)保護(hù)好企業(yè)家合法權(quán)益。制定農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)分類并加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)核算，全面準(zhǔn)確反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、物流、營(yíng)銷、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。2021年國(guó)務(wù)院“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃的通知完善食品安全責(zé)任體系。落實(shí)食品安全責(zé)任制，堅(jiān)持黨政同責(zé)，完善食品安全工作評(píng)議考核辦法，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)。夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，督促企業(yè)全面加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，建立食品安全追溯體系，引導(dǎo)企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。2022年國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。穩(wěn)步發(fā)展家禽業(yè)。建設(shè)現(xiàn)代化飼草產(chǎn)業(yè)體系，推進(jìn)飼草料專業(yè)化生產(chǎn)。地方層面乳制品行業(yè)政策為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，各省市積極推動(dòng)乳制品行業(yè)發(fā)展，如吉林省發(fā)布的關(guān)于開(kāi)展乳制品質(zhì)量安全提升專項(xiàng)行動(dòng)的通知規(guī)范低溫乳制品貯存、銷售行為，加強(qiáng)終端銷售環(huán)節(jié)冷鏈管理，整合末端配送銷售網(wǎng)點(diǎn)，全程監(jiān)控儲(chǔ)運(yùn)和銷售溫度，保證低溫乳制品的安全與品質(zhì)。發(fā)布時(shí)間省市政策名稱重點(diǎn)內(nèi)容2019年黑龍江關(guān)于開(kāi)展全省乳制品質(zhì)量提升行動(dòng)工作的通知鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)加大研發(fā)投入，配備具有掌握乳品營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)知識(shí)的研發(fā)人員合具備與生產(chǎn)乳制品相適應(yīng)的研發(fā)機(jī)構(gòu)。集團(tuán)公司可整合技術(shù)力量統(tǒng)一設(shè)立研發(fā)部門，獨(dú)立或者通過(guò)產(chǎn)學(xué)研方式，深入分析乳制品營(yíng)養(yǎng)和安全，研發(fā)新產(chǎn)品、新配方，優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)。2022年吉林關(guān)于開(kāi)展乳制品質(zhì)量安全提升專項(xiàng)行動(dòng)的通知規(guī)范低溫乳制品貯存、銷售行為，加強(qiáng)終端銷售環(huán)節(jié)冷鏈管理，整合末端配送銷售網(wǎng)點(diǎn)，全程監(jiān)控儲(chǔ)運(yùn)和銷售溫度，保證低溫乳制品的安全與品質(zhì)。2019年江蘇關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知加強(qiáng)對(duì)乳制品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。工商部門要將督查乳制品經(jīng)營(yíng)者各項(xiàng)自律制度作為日常監(jiān)管的重要任務(wù)，認(rèn)真檢查索證索票和購(gòu)銷臺(tái)賬制度建立落實(shí)情況，對(duì)乳制品的供貨商、商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)志的真實(shí)性和合法性進(jìn)行嚴(yán)格審查。2021年陜西“十四五”制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃的通知按照“做優(yōu)牛乳、做強(qiáng)羊乳，牛羊并舉、以羊?yàn)橹鳌钡脑瓌t，以打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，大力開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康、特色鮮明、功能性強(qiáng)、適合不同人群的乳制品，積極發(fā)展低溫液態(tài)奶、低乳糖奶、益生菌酸奶及果味乳飲品產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)適宜中國(guó)及亞洲黃種人食用的嬰幼兒配方高端羊乳粉、特殊需求嬰幼兒奶粉，以及奶酪、乳清粉等乳制品。強(qiáng)化乳制品質(zhì)量安全，支持全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯體系建設(shè)。2021年江西2021年全省食品安全重點(diǎn)工作安排的通知.開(kāi)展乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管，乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率達(dá)到100%，乳制品抽檢合格率保持在99%以上，乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查率達(dá)到100%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率達(dá)到100%。2022年河南河南省“十四五”現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃的通知加快國(guó)家和省級(jí)骨干冷鏈物流基地建設(shè)。推動(dòng)速凍食品、肉類、低溫乳制品等特色優(yōu)勢(shì)冷鏈物流提質(zhì)升級(jí)，強(qiáng)化藥品冷鏈物流配送全程動(dòng)態(tài)監(jiān)管，完善自動(dòng)化立體冷庫(kù)、低溫初加工、生產(chǎn)預(yù)冷等設(shè)施，加強(qiáng)銷售終端冷庫(kù)和冷柜配置，積極推進(jìn)“中央廚房+食材冷鏈配送”“互聯(lián)網(wǎng)+裝備租賃”等冷鏈物流模式創(chuàng)新，加強(qiáng)冷鏈產(chǎn)品質(zhì)量追溯和監(jiān)管體系建設(shè)，打造全鏈條、可追溯、“無(wú)斷鏈”的冷鏈物流體系。2022年福建關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實(shí)施意見(jiàn)優(yōu)化畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大肉禽、蛋禽和草食動(dòng)物生產(chǎn)，穩(wěn)步提升鮮蛋、乳制品自給水