標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY 5027-2001 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》是一項針對用于畜禽養(yǎng)殖過程中供水質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),旨在保障畜禽健康及食品安全。該標(biāo)準(zhǔn)從多個方面對畜禽飲用水的水質(zhì)提出了具體要求,包括感官性狀、化學(xué)指標(biāo)以及微生物學(xué)指標(biāo)等。

感官性狀方面,規(guī)定了水的顏色應(yīng)為無色或淺黃色,透明度良好;氣味上不應(yīng)有異味;口感上也需滿足一定條件,以保證動物能夠接受并飲用。

化學(xué)指標(biāo)涵蓋了pH值、溶解性總固體(TDS)、硬度等多個參數(shù)。其中,pH值應(yīng)在6.5至8.5之間,確保水質(zhì)既不過于酸性也不過于堿性;對于溶解性總固體,則根據(jù)不同類型的水源設(shè)定了最大允許濃度;此外,還特別關(guān)注了一些可能影響動物健康的重金屬元素如鉛、汞等的最大限值。

在微生物學(xué)指標(biāo)方面,《NY 5027-2001》對大腸桿菌群數(shù)和細(xì)菌總數(shù)進(jìn)行了嚴(yán)格限制,要求每100mL水中大腸菌群不得超過3個,細(xì)菌總數(shù)不得超過100個/mL,以此來防止疾病通過水源傳播給畜禽。

除了上述主要指標(biāo)外,該標(biāo)準(zhǔn)還列舉了一些其他相關(guān)項目及其相應(yīng)的要求,比如氨氮含量、亞硝酸鹽濃度等,這些都直接關(guān)系到水質(zhì)的安全性和適宜性。


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  • 2001-09-03 頒布
  • 2001-10-01 實施
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NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5027—2001無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)2001-09-03發(fā)布2001-10-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY5027一2001前本標(biāo)準(zhǔn)附錄八為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王德榮、張澤、寧安榮、白清云、沈躍。

NY5027一2001無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中畜食飲用水水質(zhì)要求和配套的檢測方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害食品的集約化畜禽養(yǎng)殖場、畜禽養(yǎng)殖區(qū)和放牧區(qū)的畜禽飲用水水質(zhì)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修改版本均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗法GB/T6920水質(zhì)pH值的測定玻璃電極法GB/T7467水質(zhì)六價鉻的測定二苯碳酸二胖分光光度法GB/T7468水質(zhì)總汞的測定冷原子分光光度法GB/T7475)水質(zhì)銅、鋅、鉛、鍋的測定原子吸收分光光譜法GB/T7480水質(zhì)硝酸鹽氮的測定酚二磺酸分光光度法GB/T7483水質(zhì)氯化物的測定茜素磺酸錯目視分光光度法GB/T7485水質(zhì)總砷的測定二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法GB/T7486水質(zhì)氰化物的測定第一部分:總氰化物的測定GB/T7492水質(zhì)六六六和滿滿沸的測定氣相色譜法GB/T11896水質(zhì)氯化物的測定硝酸銀滴定法GB/T13192水質(zhì)有機(jī)磷農(nóng)藥的測定氣相色譜法GB14878食品中百菌清殘留量的測定方法GB/T17331食品中有機(jī)磷和氫基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1集約化畜德養(yǎng)殖場intensiveanimalproductionfarm進(jìn)行集約化經(jīng)營的養(yǎng)殖場。集約化養(yǎng)殖是指在較小的場地內(nèi).投人較多的生產(chǎn)資料和勞動.采用新的工藝與技術(shù)措施,進(jìn)行專業(yè)化管理的飼養(yǎng)方式。3.2畜德養(yǎng)殖區(qū)animalproductionzone多個畜禽養(yǎng)殖個體集中生產(chǎn)的區(qū)域

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