標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 521-2002 高油玉米》是一項由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)主要針對高油玉米的定義、質(zhì)量要求、檢驗方法以及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。高油玉米是指通過特定育種技術(shù)培育出的，籽粒中油脂含量顯著高于普通玉米品種的一類玉米。

在質(zhì)量要求部分，標(biāo)準(zhǔn)明確了高油玉米應(yīng)達(dá)到的基本指標(biāo)，包括但不限于水分含量、雜質(zhì)率、破損粒比例等，并特別強(qiáng)調(diào)了其關(guān)鍵特性——籽粒中的油脂含量需滿足特定閾值，這通常是區(qū)分普通玉米與高油玉米的重要依據(jù)之一。此外，還對不同等級的高油玉米設(shè)定了具體的質(zhì)量參數(shù)范圍，以指導(dǎo)生產(chǎn)和市場交易。

對于檢驗方法，本標(biāo)準(zhǔn)提供了詳細(xì)的步驟和技術(shù)規(guī)范，涵蓋了從樣品采集到最終分析結(jié)果出具的全過程。這些方法旨在確保檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，能夠真實反映高油玉米的實際品質(zhì)狀況。其中涉及到了物理性質(zhì)（如容重）、化學(xué)成分分析（特別是脂肪含量測定）等多個方面。

關(guān)于包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存，標(biāo)準(zhǔn)也給出了明確指示。例如，在包裝材料選擇上，建議使用清潔無污染且具有良好密封性能的容器；產(chǎn)品標(biāo)簽上必須標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息；同時，在整個物流過程中應(yīng)注意防止雨淋日曬，避免影響產(chǎn)品質(zhì)量；最后，在倉庫管理方面，則需要控制好溫度濕度條件，保證儲存環(huán)境適宜，延長商品貨架壽命。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2002-08-27 頒布
  • 2002-12-01 實施
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NY/T 521-2002高油玉米_第1頁
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B22NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T521-2002高油玉>米High-oilmaize2002-08-27發(fā)布2002-12-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T521-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：林夕、王爽、李靜梅、蔣國華、陸偉。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心負(fù)責(zé)解釋

NY/T521-2002高油玉》范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高油玉米的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、賠運(yùn)等：本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)、加工、銷售等過程中對高油玉米質(zhì)量的檢驗、評價和鑒定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB1353-1999玉米GB/T5494一1985糧食、油料檢驗雜質(zhì)、不完善粒檢驗法GB/T5497—1985糧食、油料檢驗水分測定法GB/T5510—1985糧食、油料檢驗脂肪酸值測定法NY/T4一1982谷類、油料作物種子粗脂肪測定方法(原GB2906—1982)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。高油玉米籽粒粗脂肪含量二6.0%的玉米32粗脂防谷物及油料中含有的中性脂肪和類脂質(zhì)。3.3不完善粒見GB1353-1999中3.2。3.4雜質(zhì)見GB1353—1999中3.3。3.5脂防酸值中和100g谷物及其制品中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)(mg/100

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