NY/T 524-2002糯玉米

B22NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T524-2002玉米Waxycorn2002-08-27發(fā)布2002-12-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T524-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高萬(wàn)久、楊秀蘭、吳麗娜。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心負(fù)責(zé)解釋

NY/T524一2002玉火1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干籽粒糯玉米及鮮精玉米的術(shù)語(yǔ)定義、要求、試驗(yàn)方法和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貼運(yùn)等本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)、加工和銷售等過程中對(duì)干籽粒精玉米和鮮精玉米質(zhì)量的檢測(cè)、評(píng)價(jià)和鑒定規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB1353-1999玉米GB/T5494一—1985糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法CiB/T5497-1985糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法GB/T5514—1985糧食、油料檢驗(yàn)淀粉測(cè)定法GB/T15682—1995稻米蒸煮試驗(yàn)品質(zhì)評(píng)定NY/T11一1985谷物籽粒粗淀粉測(cè)定法（原GB5006一1985）NY/T55~1987水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測(cè)定法(原GB7648-1987)術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1福玉米又稱蠟質(zhì)玉米，是玉米的一種類型。其干基籽粒粗淀粉中直鏈淀粉含量<5%.3.2干籽粒幅玉米完全成熟的橘玉米3.3鮮糕玉米最佳采收期(一般為授粉后22天～27天)的鮮精玉米3.4粗淀粉含量按玉米籽粒酸水解液旋光度計(jì)算而得的淀粉百分率。3.5直鏈淀粉含量樣品粗淀粉中直鏈