標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SC/T 6015-2002 魚肉采取機(jī)》是針對(duì)魚肉采取機(jī)械制定的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)主要涵蓋了魚肉采取機(jī)的設(shè)計(jì)、制造、性能要求以及試驗(yàn)方法等方面的內(nèi)容，旨在規(guī)范魚肉采取機(jī)的質(zhì)量與安全，確保其能夠高效、安全地從魚類中分離出魚肉。

在設(shè)計(jì)方面，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚肉采取機(jī)的基本結(jié)構(gòu)和技術(shù)參數(shù)，包括但不限于機(jī)器的尺寸限制、材料選用原則等，以保證設(shè)備具有良好的操作性和耐用性。同時(shí)，還對(duì)關(guān)鍵部件如切割刀具、傳動(dòng)裝置等提出了具體要求，強(qiáng)調(diào)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)，并且易于清潔維護(hù)。

關(guān)于制造過程，本標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)制造商應(yīng)遵循嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝流程，確保每臺(tái)出廠的魚肉采取機(jī)都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量控制。此外，對(duì)于產(chǎn)品的包裝、標(biāo)識(shí)也有明確規(guī)定，比如必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、型號(hào)規(guī)格、生產(chǎn)廠家信息及生產(chǎn)日期等內(nèi)容，便于用戶識(shí)別和后續(xù)服務(wù)支持。

性能要求部分，則詳細(xì)列出了魚肉采取機(jī)應(yīng)有的基本功能指標(biāo)，如處理能力（單位時(shí)間內(nèi)可加工魚類的最大重量）、肉質(zhì)損失率（加工過程中非目標(biāo)組織被誤切除的比例）等關(guān)鍵參數(shù)。這些要求有助于指導(dǎo)生產(chǎn)商優(yōu)化設(shè)計(jì)，提高設(shè)備的工作效率與經(jīng)濟(jì)性。


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  • 2002-11-05 頒布
  • 2002-12-20 實(shí)施
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SC/T 6015-2002魚肉采取機(jī)_第1頁
SC/T 6015-2002魚肉采取機(jī)_第2頁
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.060.99B53SC中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T6015-2002代替SC/T6015-1983魚肉采取機(jī)Fishmeatseparator2002-11-05發(fā)布2002-12-20實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

SC/T6015-2002本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)SC/T6015一1983《魚肉采取機(jī)系列參數(shù)與技術(shù)條件》原SC115—1983)的修訂。與修訂前相比，主要改動(dòng)如下：根據(jù)產(chǎn)品的發(fā)展及生產(chǎn)實(shí)際,去掉了輻式采肉機(jī)的內(nèi)容，對(duì)帶式采肉機(jī)的系列參數(shù)、技術(shù)參數(shù)等進(jìn)行了修正、本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)漁業(yè)機(jī)械分技術(shù)委員會(huì)歸口，本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐中偉。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：SC/T6015一1983

SC/T6015-2002魚肉采取機(jī)范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了帶式魚肉采取機(jī)的性能參數(shù)、技術(shù)條件、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝及財(cái)存本標(biāo)準(zhǔn)適用于帶式魚肉采取機(jī)(以下簡(jiǎn)稱“魚肉采取機(jī)”)。范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單（不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T699—1999優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼GB/T1348-1988球盟鑄鐵件GB/T1800.3—1998極限與配合基礎(chǔ)第3部分：標(biāo)準(zhǔn)公差和基本偏差數(shù)值表GB/T3077—1999合金結(jié)構(gòu)鋼食品用橡膠制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T9439—1988灰鑄鐵件GB/T10095(所有部分）漸開線圓柱齒輪精度GB/T12603(所有部分）金屬熱處理工藝分類及代號(hào)GB/T14975—1994結(jié)構(gòu)用不銹鋼無縫鋼管3型號(hào)3.1型式帶式3.2型號(hào)小XXXX口改進(jìn)、變型代號(hào)-生產(chǎn)能力(kg/h)機(jī)器漢語拼音首字母采取漢語拼音首字母魚肉漢語拼音首字母示例：生產(chǎn)能力為每小時(shí)

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