牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)

....1/10牡蠣的人工養(yǎng)殖技術(shù)142202313451牡蠣隸屬軟體動物門，瓣鰓綱、牡蠣科。是沿海最為常見的雙殼100204現(xiàn)將長牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：長牡蠣也稱真牡蠣、日本真牡蠣，1979動，僅有啟閉殼運(yùn)動。左殼固著，只有右殼能啟閉合運(yùn)動。并依靠右殼啟閉運(yùn)動進(jìn)展呼吸、攝食、生殖、排泄等生活活動。在遇到不良環(huán)境條件時，緊閉貝殼以度難關(guān)。長牡蠣為廣溫性貝類，在0－32℃水15－25℃。它對鹽度的適應(yīng)圍也很廣，在鹽度為10－40‰圍均有分布，鹽度低的海區(qū)生長快。牡蠣主要攝食單細(xì)胞浮游生物和有機(jī)碎屑。攝食無特別的規(guī)律性，一般水溫在10－25℃時攝食旺盛，但在生殖期，攝食強(qiáng)度相對減弱。一、牡蠣的養(yǎng)成方法：〔一〕投石養(yǎng)成法此法適用于底質(zhì)較硬的潮間帶和潮下帶，分散養(yǎng)成。目前該法已逐步被淘汰?！捕鄺l養(yǎng)在法此法是我國目前開展的最為廣泛的一種牡蠣養(yǎng)殖方法，其主要養(yǎng)殖技術(shù)為：待水泥條附苗完畢后，正確把握移養(yǎng)日期。為縮短養(yǎng)成期，移養(yǎng)工作應(yīng)在10月1日以后開頭，因10月1日后，海區(qū)根本無藤壺苗附著。爭取在11月底前完畢。養(yǎng)成區(qū)應(yīng)選擇在低潮區(qū)為宜，這樣能增長攝食時間。在多泥沙海區(qū)，要避開潮流過急處插養(yǎng)，這是由于牡蠣在漲、退潮時貝殼開，泥沙灌入體導(dǎo)致窒息死亡。 養(yǎng)成形式選定，硬底質(zhì)可用單插式，軟涂底質(zhì)宜用簇堆養(yǎng)成，因其可增加抗風(fēng)力，避開底腳軟倒，且可節(jié)約勞力。養(yǎng)成方法：排列要順潮向，行距間要開溝排水，這樣可減輕促淤和下陷?！踩瓜吗B(yǎng)成法垂下牡蠣養(yǎng)殖法是目前國外牡蠣養(yǎng)殖的先進(jìn)技術(shù)，且有養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，是我國牡蠣養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展方向?，F(xiàn)分別介紹如下：1、筏式養(yǎng)殖法：此法適用于干潮時水深4灣。筏的構(gòu)造大小因地而異，沒有統(tǒng)一規(guī)格，筏子通常用圓木和毛竹5×1010×106-9子作浮力，并以錨或樁固定在海底。將已附好苗的蠣殼串、橡皮條懸的籠養(yǎng)。、延繩養(yǎng)殖法〔市曾用本法養(yǎng)過：延繩系由15009630〔具體應(yīng)以滿潮時水深2倍以上定樁纜長度，中間36320.40.591731-1.550-60現(xiàn)象。該法優(yōu)點(diǎn)是有較大抗風(fēng)浪力量。320-25/秒，有適量淡水注入，海區(qū)餌料生物、水溫、鹽度等理化因子適宜牡蠣養(yǎng)成。養(yǎng)殖區(qū)域選擇在低潮區(qū)或小潮汛時能保持2-3米水深的區(qū)域，海水透亮度在0.5泥沙質(zhì)。棚架為兩行或多行對應(yīng)平行的樹樁〔毛竹、石均可〕與水平敷設(shè)的聚乙烯繩〔或毛竹〕組成，標(biāo)樁行順流設(shè)置，樁行中兩樁距3-41場地確定樁的長度，一般為3局部垂直打入涂中，上端露出灘面0.6-0.8米，在樁頭的頂端，用240〔股〕以上的聚乙烯繩或毛竹把樁按行串連起來，樁行的兩端40-45或毛竹上，苗串平掛略呈拋物型，串與串之間距離20-2520〔四養(yǎng)殖、灘涂播養(yǎng)等等方法。二、養(yǎng)成治理應(yīng)與時下海整理好附苗器，在水泥條養(yǎng)蠣過程中要減輕促淤和下陷，好，特別要留意防止筏、繩被沖走，棚架倒塌，在臺風(fēng)季節(jié)前均要與時加固。高產(chǎn)立式養(yǎng)殖法一、選好采苗海區(qū)中低潮海區(qū)(潮水干露時間3～4小時)。采苗期間的海水鹽度以17‰～20‰最為適宜，因在此鹽度圍牡蠣幼體所分泌的膠黏物質(zhì)最多，一旦在采苗器上附著就不易脫落，采苗效果好。另外，采苗區(qū)要250～300二、采苗器的規(guī)格和制作采苗器(水泥柱)的規(guī)格。水泥柱規(guī)格各地不一，但一般多呈785～660～80給操作和搬運(yùn)帶來不便，過小也會影響附苗和單位產(chǎn)量。水泥柱的制作。將水泥(高標(biāo)號)、黃沙、小石子用水?dāng)嚢杈鶆?，倒入木質(zhì)水泥柱?？颍瑩v實(shí)，磨平，抹光即可。在加工制作時，2度。三、采苗季節(jié)與采苗方式采苗季節(jié)。牡蠣種類和海區(qū)環(huán)境不同，采苗季節(jié)也不同。就8類固著生物，侵占蠣苗的附著地盤，影響附苗數(shù)量;投放過遲則往往附苗過密或錯過采苗季節(jié)。采苗方式。一是簇立式，馬上幾根水泥柱斜插入泥，相互搭成“人”字形的棚架或搭成一簇。二是橫枕式，即在灘涂上平行鋪設(shè)260承受上述兩種方式采苗，既可減慢潮流速度，削減淤泥沉積，有利幼苗附著，又可避開直射，防止幼苗燙死，因而附苗率和成活率較高。四、移養(yǎng)和育肥移養(yǎng)。蠣苗經(jīng)～4個月的培育后，應(yīng)與早進(jìn)展“深移稀養(yǎng)時間，獲得充分的餌料;同時，為下年采苗騰出空地。早移與遲移相10430%左右。5～6措施。經(jīng)過育肥的牡蠣殼厚色濃、顆粒飽滿，單位產(chǎn)量可提高一倍左右。為便于操作治理，水泥柱的排列形式以“單株直插”為好，兩株407044流通暢，便于船只通行。五、加強(qiáng)涂間治理同時，要親熱留意天氣變化，如夏秋季節(jié)臺風(fēng)、暴雨常會將大批水泥柱沖倒，使牡蠣陷入泥中悶死，因此要突擊下涂搶修蠣灘，扶直倒伏的水泥柱，以削減災(zāi)難損失。另外，還要去除各種敵害生物，如鰩、籍潮流震驚發(fā)出的響聲將其嚇退;還有各種螺類，如荔枝螺、紅螺、除。六、牡蠣的采收18～20殼乳白色的蠣肉很飽滿)時進(jìn)展。地區(qū)采蠣大多集中在冬季至翌年春3受消費(fèi)者青睞;氣候嚴(yán)寒，溫度較低，產(chǎn)品簡潔保存，一般一周不會變質(zhì);適逢農(nóng)閑季節(jié)，可調(diào)動大批勞力進(jìn)展采收。采收牡蠣的方法較為簡便，首先用船或竹筏將水泥柱運(yùn)往海邊，貝殼，挖取蠣肉，順手放入水盆即可。但是，在挖取蠣肉時切不行將....10/10質(zhì)量和產(chǎn)量。養(yǎng)殖時應(yīng)當(dāng)留意的敵害牡蠣的敵害魚類以肉食性魚為主，包括河豚、黑鯛、海鯽與鰩魚等。鰩蠣苗的危害更為嚴(yán)峻，防方法只有在苗區(qū)圍網(wǎng)或誘捕之。貝類〔殘食生物〕以肉食性腹足類動物為主，包括紅螺、荔枝螺、蚵螺、香螺、玉螺、紡綞管蛾螺與土嘴瓜等。蠣敵荔枝螺的螺殼面具結(jié)節(jié)或棘狀突起。隱居于潮55000~10000/只。酸液穿孔貝殼，麻痹養(yǎng)殖如牡蠣等貝類，并使之開殼再食其臟團(tuán)。對幼蠣，其穿孔本領(lǐng)很大，危害更重，嚴(yán)峻時可使一半遭殃。有報道的受害區(qū)如閩粵一帶沿海養(yǎng)蠣場。玉螺，侵害方法是先以外套膜包圍被害對象，再從穿孔腺分泌液汁溶貝殼后即可伸吻入貝殼食肉之。危害時間是4~11月份。屬殼菜蛤科的土嘴瓜營底上或水中固著生活，在蠣海岸的灣或潮溝處時有發(fā)生。紅螺棲息地在砂泥或砂礫底質(zhì)的低潮線下。它夏季生殖，其卵附于蠣殼或石塊上。它對近江牡蠣的危害很大。此外一些貝類動物產(chǎn)生麻痹性貝毒致牡蠣死亡，這在日本也常見。10~11玉螺排出形似無頂笠帽的卵，這樣可以拾除之。0．2~0．3ppm的石10g/m漲潮前潑灑五氯酸鈉溶液，可使大局部玉螺死去。棘皮動物，包括海燕、海盤車、海星等。

220不過有的人認(rèn)為，海盤車可蠶食藤壺與螺，從而為牡蠣除害。這類棘皮動物生活在高鹽海區(qū)。海星損壞牡蠣：20/天/個海星。甲殼動物身于牡蠣苗附著器空隙，伺機(jī)嚼食蠣苗。附著生物〔競爭生物〕〔藪枝螅水母、金蛤等。侵害主要以與牡蠣爭奪固著基、氧氣和食料為手段，因而影響牡蠣固著和生長。其中以藤壺為最重。藤壺生殖季節(jié)牡蠣的競爭者。聶宗慶，曾用油噴燈或火把燎烤養(yǎng)殖繩可燒死貽貝、海鞘、藤壺等污損生物，還可促使牡蠣生長。鳥類鳥類也是牡蠣養(yǎng)殖的一害，如蠣鷸，它們啄食牡蠣等貝殼類動物。的。赤潮是毒害養(yǎng)殖生物。赤潮生物包括原甲藻、亞歷山大藻、米氏裸甲藻、棕囊藻、多環(huán)旋溝藻等。嚴(yán)峻赤潮可使50%以上牡蠣死亡。養(yǎng)殖密度過大也可發(fā)生赤潮。此外，夜光蟲、角藻等的大量生殖也參與進(jìn)來。沿海牡蠣也曾遭麻痹性毒素的影響。結(jié)晶泡成的溶液，濃度為0．5~1．0ppm，即可有效殺滅之。重金屬、石油等有機(jī)氯、多氯聯(lián)苯、總丁基錫、河豚毒等可使牡蠣的生態(tài)環(huán)境與免疫作用。綜合性因素的惡化養(yǎng)殖環(huán)境污染加重與水體質(zhì)量〔包括過高水溫順鹽度〕的惡化，使整個水體的生態(tài)平衡遭到破壞。牡蠣在生殖季節(jié)里生理活性降低，蠣本身的御敵機(jī)制也就格外重要，這包括防衛(wèi)素的應(yīng)用，抗感染、抗逆分子、熱休克蛋白基因的提取與克隆等。對上述這些危害作為養(yǎng)殖戶來說在選址上應(yīng)