冬季蔬菜栽培關鍵技術課件

冬季蔬菜生產(chǎn)的關鍵技術福建省農(nóng)科院蔬菜研究中心薛珠政一、冬季氣候資源優(yōu)勢(11月-4月)

平均溫度14.1℃

日照時數(shù):662.3小時降雨量:702.3毫米

平均溫度:10.7℃

日照時數(shù):759.1小時降雨量:603.3毫米平均溫度19.2℃

日照時數(shù):769.2小時降雨量412.8毫米

平均溫度:16.7℃

日照時數(shù):718.7小時降雨量:460.7毫米二、主要田間蔬菜——冬春蔬菜冬春蔬菜白菜、花菜、甘藍、蘿卜、萵苣、蠶豆、豌豆等蔬菜三、冬季的氣候環(huán)境陰雨冷風低溫低光照氣候環(huán)境四、氣候對生長的主要影響冬季蔬菜產(chǎn)量下降花打頂延遲成熟低溫寒害落花落果病害發(fā)生生理障礙五、關鍵技術措施之一——品種選擇1、品種特性秋季：慶農(nóng)65冬季：慶農(nóng)100天3、品種類別冬季寒冷，發(fā)展葉菜類、甘藍類、蠶豆等冬季暖和：發(fā)展秋延后茄果類等五、關鍵技術措施之一——品種選擇

4、種植形式黃瓜：耐低溫弱光的津研4號、津優(yōu)5號等番茄：齊達內(nèi)、拉比等五、關鍵技術措施之一——品種選擇五、關鍵技術措施之二——適時播種，低溫煉苗

不同的區(qū)域不同的蔬菜種類不同的栽培方式不同的蔬菜品種不同的保溫栽培設施

低溫煉苗選擇合適的播種期五、關鍵技術措施之四

——苗期控制氮肥用量花椰菜:苗期追肥7-8公斤尿素/畝小白菜:苗期追肥5公斤尿素/畝甜椒:苗期追肥3-5公斤尿素/畝

采用地膜覆蓋及大棚等設施提高溫度，保護作物不受凍害，提高抗寒能力五、關鍵技術措施之五

——地膜覆蓋、設施保溫1、濃度要適宜：2，4-D藥15-20mg/kg。

2、方法要正確：點在花蒂處。

3、點花要適時：雌花的花瓣完全展開。

4、點花不重復：一朵花只點一次。

5、點花保果和疏花疏果相結合。市售1%針劑2，4-D溶液1毫升加水

1-1.5斤五、關鍵技術措施之六

——?；ū９に攸c花大棚內(nèi)霧氣彌漫五、關鍵技術措施之七——保護地降濕大棚內(nèi)濕度較低

應用通風降濕，膜下滴灌或滲灌等方法，降低大棚濕度，減少病蟲害的發(fā)生通風天窗膜下滴灌五、關鍵技術措施之七——保護地降濕五、關鍵技術措施之八——防寒防凍最高溫度最適溫度最低溫度生長失常冷害凍害燒傷灼傷生長正常生長失常0℃防寒防凍之一——大棚覆蓋

在菜畦北邊用農(nóng)作物秸稈或薄膜做成1～1.5m高的防風障，就能有效地防止冷空氣的侵入。防寒防凍之二——設置風障注意兩點：一是煙火點應適當密些；二是應在上風方向。防寒防凍之三——熏煙

1、在霜凍侵襲前一天灌水。

2、灌水至畦面吸透水。防寒防凍之五——灌水防寒

在霜凍來臨前3-5天，噴施海精靈等葉面肥或高脂膜等防寒劑，可有效減輕凍害。防寒防凍之六——噴施葉面肥及防寒劑物理防治化學防治生物防治植株健壯農(nóng)業(yè)防治主要病害（生理性、侵染性）五、關鍵技術措施之九——病害防治主要病害之一——番茄筋腐病

防治方法：

1、選用抗病品種。

2、增施充分腐熟的有機肥，平衡施肥。

3、適當稀植，增加行間透光率，加強行間通風。

防治方法：

1、提高保護地內(nèi)溫度，特別是夜間溫度。2、及時松土，促進根系發(fā)育。

3、適時適度灌水，不能控水過度。4、噴施葉面肥或生長調節(jié)劑。

5、摘瓜疏果。主要病害之二——黃瓜花打頂菠菜萵苣防治方法：53%精甲霜·錳鋅500~800倍液、69%安克錳鋅1000倍液、72%克露600-800倍液噴灑，隔7~10天噴1次，連續(xù)2~3次?？喙现饕『χ共“撞?/p>

防治方法：發(fā)病初期噴灑50%速克靈2000倍液、50%撲海因1500倍液、50%腐霉利1000~2000倍液。隔7～10天1次，共2～3次。大白菜甘藍萵苣主要病害之四——菌核病

防治方法：噴灑50％腐霉利2000-2200倍液、40%嘧霉胺600~800倍液、28%百·霉威600倍液，隔7～10天1次，共2～3次。主要病害之五——灰霉病

防治方法：1、苗床土壤應選用無病新土。2、舊苗床土壤應進行土壤消毒。3、控制苗