春季養(yǎng)生知識(shí)課件

春季養(yǎng)生保健知識(shí)

內(nèi)四科孟燕主要內(nèi)容春季，讓身體和萬(wàn)物一起復(fù)蘇春季養(yǎng)肝3養(yǎng)生法則2春季養(yǎng)生方法4春季特點(diǎn)1春季特點(diǎn)春歸大地，冰雪消融，萬(wàn)物復(fù)蘇，柳絲吐綠，大自然一片欣欣向榮。同時(shí)自然界陽(yáng)氣也開(kāi)始升發(fā)。春季，陽(yáng)氣初生，是生長(zhǎng)的季節(jié)，萬(wàn)物生長(zhǎng)發(fā)育，欣欣向榮，在“五行”中屬木，與人的肝、膽有著密切的關(guān)系。在養(yǎng)陽(yáng)之中重在養(yǎng)肝。肝在五行中屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，喜條達(dá)，惡抑郁。百病從肝治消化不良煩躁易怒失眠多夢(mèng)食欲不佳肝氣失調(diào)精神抑郁雙眼干澀失眠多夢(mèng)食欲不佳消化不良煩躁易怒主要功能：主藏血，主疏泄。肝經(jīng)當(dāng)令：凌晨1點(diǎn)到3點(diǎn)陰氣下降，陽(yáng)氣上升。安靜休息，順應(yīng)自然。（太沖穴）失眠：11點(diǎn)-1點(diǎn)膽經(jīng)當(dāng)令，一定要休息，養(yǎng)住陽(yáng)氣。心腎不交晚飯攝入過(guò)多春季養(yǎng)肝春季養(yǎng)生方法―衣嚴(yán)寒的冬季，各種保暖措施的完備，使人的耐寒能力下降。春暖花開(kāi)，過(guò)早地頓減衣物，一旦寒氣襲來(lái)，會(huì)使血管痙攣，血流阻力增大，影響機(jī)體功能，造成各種疾病，所以“春捂”習(xí)慣要保持，衣服宜漸減。“春捂”衣著：1、宜“下厚上薄”，“下厚”以利于春陽(yáng)之氣升發(fā)；“上薄”以防陽(yáng)氣升發(fā)太過(guò)。2、體質(zhì)虛弱的人要特別注意背部保暖。養(yǎng)肝為先：春氣內(nèi)應(yīng)肝，肝有調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用，可適當(dāng)吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。增甘少酸：適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，平補(bǔ)肝腎健脾胃。肝屬木，脾屬土，肝旺則克脾土，春季肝膽之陽(yáng)氣升，

宜食辛甘發(fā)散、清淡之品。如蔥、姜、麥、豉、棗、桔、花生、瘦肉、蛋、牛奶、蜂蜜、新鮮蔬菜和水果等。酸性食物有收斂作用，可阻滯氣機(jī)，不利于陽(yáng)氣升發(fā)。多吃蔬菜：

經(jīng)過(guò)冬季之后，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，表現(xiàn)為多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等。枸杞：性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)養(yǎng)肝腎之功，對(duì)免疫有促進(jìn)作用，同時(shí)具有免疫調(diào)節(jié)作用。枸杞子自古以來(lái)就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的佳品，冬蟲(chóng)夏草：性味甘溫，歸腎、肺經(jīng)，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，具有抗癌、滋補(bǔ)、免疫調(diào)節(jié)、抗菌、鎮(zhèn)靜催眠的功效。天目春筍：性味苦寒，立春時(shí)節(jié)的筍，筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口，被譽(yù)為“菜王”，又被稱(chēng)為“山八珍”，有開(kāi)胃健脾，利膈寬胸之功。主要功效本膳以冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)陽(yáng)；用枸杞子調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)，以增強(qiáng)冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)陽(yáng)之功，且枸杞子還能養(yǎng)肝，正合中醫(yī)“春季宜補(bǔ)肝”之意，枸杞子、冬蟲(chóng)夏草同用，還能提高免疫力，預(yù)防感冒的發(fā)生；用春筍開(kāi)胃健脾，利膈寬胸，一則可增強(qiáng)脾胃運(yùn)化，促進(jìn)機(jī)體對(duì)膳食的吸收和利用，二則春筍稟初春萌發(fā)之性，調(diào)暢氣機(jī)，舒發(fā)肝性，不使抑郁內(nèi)生，保證肝功康健，枸杞子、冬蟲(chóng)夏草、春筍一起組成膳食，宜趁熱而食，是為立春節(jié)氣之保健美味也。雨水每年2月18日至20日是雨水節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第二個(gè)節(jié)氣。降雨增多，易形成“寒濕之邪”，最易困著脾臟，以致脾胃疾患。因此，雨水節(jié)氣的飲食攝身，應(yīng)重點(diǎn)顧護(hù)脾胃。淮藥薏苡仁燴雙菌主要功效：薏苡仁；性味甘淡，涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，有健睥怯濕之功。山藥：本品性味甘平，歸脾、肺、腎經(jīng)，健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損；羊肚菌：營(yíng)養(yǎng)豐富，與牛乳、肉和魚(yú)粉相當(dāng)，國(guó)際上常稱(chēng)它為貴重的“健康食品”之一。性味甘平，歸脾、胃經(jīng)，羊肚菌消食和胃，化痰理氣，可防癌抗癌、預(yù)防感冒、增加人體免疫力。竹蓀：竹蓀素有“真菌之花”、“真菌皇后”之美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，考本品性味甘苦，微涼，有補(bǔ)虛利濕之功，竹蓀含有豐富的氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，其有效成分可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。此外，竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。薏苡仁、山藥、羊肚菌、竹蓀一起，其中山藥、羊肚菌補(bǔ)養(yǎng)脾胃；薏苡仁、竹蓀利水滲濕，提高機(jī)體抗病能力，四種食材同鍋煮制，做成膳食，實(shí)為雨水節(jié)氣之首選保健佳肴。驚蟄每年3月5日至7日是驚蟄節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第三個(gè)節(jié)氣。春天多風(fēng)邪為病，驚蟄時(shí)期，多風(fēng)干物燥，燥邪最易傷肺，故驚蟄飲食攝身，一方面要補(bǔ)陽(yáng)以合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生原則，另一方面，也要注意對(duì)肺的養(yǎng)護(hù)，以防燥邪傷肺。主要膳食：百合蝦仁主要食材：百合、蝦仁主要產(chǎn)地：百合：蘭州百合是蘭州市的植物名片，其形大味美，肉質(zhì)豐滿細(xì)膩，是全國(guó)百合的佼佼者。蝦仁：高郵湖的蝦仁，其天然清新、爽口彈牙、晶瑩剔透、奪目璀璨的形態(tài)和色彩更象征著吉祥、富貴和萬(wàn)事如意。百合蝦仁春分每年3月20日至22日是春分節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第四個(gè)節(jié)氣。春分節(jié)氣后，雨水充沛，陽(yáng)光明媚，自然萬(wàn)物也進(jìn)入了蓬勃的生長(zhǎng)時(shí)期。主要膳食：杜仲燒河豚主要食材：杜仲、河豚主要產(chǎn)地：杜仲：產(chǎn)于貴州高原海拔600--2500英尺的山脈叢林之中，，是一種名貴的山野珍品河豚：古往今來(lái)，“揚(yáng)中河豚天下稀”之說(shuō)一直廣為流傳，揚(yáng)中亦被冠以“中國(guó)河豚之鄉(xiāng)”。揚(yáng)中是長(zhǎng)江的第二大島，四面環(huán)江，距入海口200多公里，溯江而上的暗紋東方豚，是世界上二十多種河豚中最好的品種，它由咸水進(jìn)入淡水，一路尋覓長(zhǎng)江下游水域的小魚(yú)、小蝦、貝殼，其食物鏈發(fā)生了根本變化，回游到揚(yáng)中時(shí)，河豚已是膘肥肉嫩，進(jìn)入臨產(chǎn)狀態(tài)，自古就有河豚過(guò)了焦山不再進(jìn)食之說(shuō)，所以揚(yáng)中水域的河豚品質(zhì)最好。主要功效：杜仲：杜仲科植物杜仲的樹(shù)皮，是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。本品性味甘溫，歸肝、腎經(jīng)；河豚：又名氣泡魚(yú)，古名鯸鮐，味道極為鮮美，與鰣魚(yú)、刀魚(yú)并稱(chēng)為“長(zhǎng)江三鮮”。春季是河豚魚(yú)的產(chǎn)卵季節(jié)，這時(shí)的毒性最強(qiáng)，因其有劇毒，制作過(guò)程要求相當(dāng)嚴(yán)格，但做出來(lái)的肉鮮美柔嫩無(wú)比，自古就有著“食得一口河豚肉，從此不聞天下魚(yú)”的說(shuō)法。主補(bǔ)虛，去濕氣。河豚魚(yú)肝油可以防癌，體內(nèi)不飽和脂肪酸特別高，能阻止膽固醇的沉積，預(yù)防或減輕動(dòng)脈硬化和冠心病，對(duì)活化大腦神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦功能具有顯著的健腦益智作用。是維持人體營(yíng)養(yǎng)均衡，增強(qiáng)免疫功能，強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)美食。清明每年4月4日至6日是清明節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第五個(gè)節(jié)氣。一是遵循春季養(yǎng)肝的養(yǎng)生原則，注意補(bǔ)益肝臟；二是注重健脾祛濕，以預(yù)防脾胃疾患或皮膚病等的發(fā)生。主要膳食：薏苡仁扒鵝肝主要食材：薏苡仁、鵝肝主要產(chǎn)地：薏苡仁：福建薏苡仁是福建閩北一寶，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，在中國(guó)有“天下第一米”的美譽(yù)。鵝肝：法國(guó)“世界綠色食品之王”的美譽(yù)，它在法國(guó)路易十六時(shí)期被進(jìn)貢至宮廷獻(xiàn)給國(guó)王，現(xiàn)在作為法國(guó)的傳統(tǒng)名菜，珍貴程度等同于我們中餐的魚(yú)翅、海參。主要功效：薏苡仁：是我國(guó)古老的良藥兼用作物，素為日常滋補(bǔ)和美容佳品。薏苡仁具有健脾祛濕之功；鵝肝：為鴨科動(dòng)物鵝的肝臟。動(dòng)物臟器屬“血肉有情之品”，“以臟補(bǔ)臟”有“同氣相求”的效果，是補(bǔ)血養(yǎng)肝的最佳食物。鵝肝能保護(hù)眼睛，防止眼睛干澀、疲勞，對(duì)皮膚的健美具有重要的意義。鵝肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，鵝肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白，適量進(jìn)食鵝可使皮膚紅潤(rùn)。薏苡仁、鵝肝一起，其中薏苡仁健脾祛濕，預(yù)防濕邪犯脾，促進(jìn)消化吸收；鵝肝補(bǔ)養(yǎng)肝臟，以合“春季養(yǎng)肝”之原則，二味食材同鍋而烹，是為春分節(jié)氣之保健美味也。主要功效：赤小豆：味甘、性平，無(wú)毒。其含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、解毒、消炎、瀉下、治虛腫和濕熱型黃疸的功效。黃鱔；系鰓魚(yú)目約15種細(xì)長(zhǎng)鰻形魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。黃鱔性味甘溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，溫，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、除風(fēng)濕等功效。其含有豐富的DHA和卵磷脂，是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)；所含的特種物質(zhì)“鱔魚(yú)素”能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)糖尿病有較好的治療作用；含有的維生素A含量高得驚人，可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。赤小豆、黃鱔一起，用赤小豆利水祛濕，系針對(duì)谷雨時(shí)節(jié)降水量多，空氣濕度大，濕邪強(qiáng)盛的特點(diǎn)，可預(yù)防濕邪侵襲機(jī)體而生病患；黃鱔稟溫?zé)嶂?，歸肝、脾、腎三經(jīng)，以補(bǔ)益陽(yáng)氣，滋養(yǎng)肝腎，以合“春季宜養(yǎng)肝、補(bǔ)陽(yáng)”之旨，二味食材同鍋烹調(diào)，制成膳食，實(shí)為谷雨節(jié)氣保健菜肴之首推也。谷雨赤豆燒鱔魚(yú)春季養(yǎng)生方法―住春季養(yǎng)生，家居綠化是一個(gè)重要方面?，F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，綠色有益于人的健康長(zhǎng)壽，我國(guó)民間也素有“樹(shù)木花草栽庭院，空氣新鮮人舒展”的說(shuō)法。在陽(yáng)臺(tái)上種些花卉，擺上盆景，可美化環(huán)境，又對(duì)人體健康有好處。如陽(yáng)臺(tái)面積較大，可用花盆種植攀緣類(lèi)植物，如牽?；ǖ?。在室內(nèi)，可栽種能凈化空氣的花，如吊蘭、米蘭、月季、文竹等。居室要經(jīng)常開(kāi)窗，保持空氣新鮮、流通。春季養(yǎng)生方法―行散步：春季氣候宜人，萬(wàn)物生發(fā)，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而異，同時(shí)也應(yīng)注意：找空氣新鮮，環(huán)境安靜之處；踏青出游經(jīng)過(guò)寒冷冬季，人體器官功能下降。此時(shí)外出踏青賞景，既鍛煉了身體，又陶冶了精神。風(fēng)箏放飛時(shí)，人通過(guò)手眼的配合和四肢活動(dòng)，可達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、強(qiáng)身健體的目的。看風(fēng)箏高飛，眼肌得到調(diào)節(jié)，疲勞得以消除。特別適合青少年。中老年放風(fēng)箏時(shí)要注意保護(hù)頸部。注意：選擇平坦、空曠的場(chǎng)地，不要選擇湖泊、河邊以及有高壓電線的地方，以免發(fā)生意外。春季養(yǎng)生方法―行戶(hù)外活動(dòng)

釣魚(yú)、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。室外空氣中有豐富的負(fù)氧離子，是促進(jìn)生物骨骼生長(zhǎng)的好養(yǎng)料，對(duì)預(yù)防兒童佝僂病和中老年人的骨質(zhì)疏松癥都十分有益。放風(fēng)箏春季養(yǎng)生方法

-精神調(diào)養(yǎng)1.培養(yǎng)開(kāi)朗的性格2.協(xié)調(diào)人際關(guān)系3.豐富日常生活4.戒怒春季治病特點(diǎn)

春季多風(fēng)

風(fēng)邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發(fā)各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹(jǐn)防流行病。

天氣變化無(wú)常春季是冬夏轉(zhuǎn)換交替的季節(jié)，冷暖氣流互相交爭(zhēng)，時(shí)寒時(shí)暖，乍陰乍晴。氣候的不穩(wěn)定，使對(duì)氣候敏感的人有諸多不適應(yīng)，對(duì)此，敏感之人要注意起居調(diào)攝。肝火致病春氣內(nèi)應(yīng)肝，陽(yáng)氣升發(fā)，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽(yáng)旺盛，易導(dǎo)致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進(jìn)，使原有精神分裂癥、躁狂癥等疾患的人易因天氣的變化而出現(xiàn)激憤、騷動(dòng)、暴怒、吵鬧等狀態(tài)。易致舊病復(fù)發(fā)春天，氣候變暖，氣血活動(dòng)也隨之加強(qiáng)，人體新陳代謝活躍起來(lái)。對(duì)此變化，健康的人能夠很快適應(yīng)，體弱多病者以及老人和孩子則易產(chǎn)生不適應(yīng)癥，使舊病復(fù)發(fā)或病情加重。

防舊病復(fù)發(fā)季節(jié)的轉(zhuǎn)換和氣候的變化容易引起體弱老人某些舊病復(fù)發(fā)，如春季頭暈、腦脹、目眩、耳鳴、精神疲倦等癥;內(nèi)熱體質(zhì)的人，春季易患目赤、咽喉痛；肝火偏旺的人，春季容易血壓增高，心情煩躁，睡眠不足。這些患者應(yīng)當(dāng)在冬季就加強(qiáng)調(diào)理，保持體內(nèi)陰陽(yáng)平衡。春季防病

防紅眼?。ńY(jié)膜炎）紅眼病是一種由細(xì)菌或病毒引起的急性傳染性眼部疾患，易發(fā)于每年的春夏之際，且極易在學(xué)校、廠礦等集體單位暴發(fā)。紅眼病流行的主要原因是接觸