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文檔簡介

走進細胞走進細胞生命系統(tǒng)的結構層次:細胞→組織→器官→系統(tǒng)(植物沒有系統(tǒng))→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈2、光學顯微鏡的操作步驟:對光→低倍物鏡尋找→移動視野中央(偏哪移哪)→高倍物鏡觀察:能調節(jié)細準焦螺旋;②調節(jié)大光圈、凹面鏡細胞:是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外,所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)。細胞種類細胞核細胞器細胞壁(支持和保護作用)構成生物舉例統(tǒng)一性原核細胞胞較小,無核膜、無核仁,沒有成形的細胞核,遺傳物質(一個環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核只有核糖體肽聚糖原核生物藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。細胞膜和細胞質真核細胞細胞較大,有核膜、有核仁、有真正的細胞核一般有多種細胞器纖維素和果膠真核生物動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)病毒的相關知識:病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體,病毒既不是真核也不是原核生物。主要特征:①個體微小,大多數必須用電子顯微鏡才能看見;②僅具一種核酸DNA或RNA。③只能在活細胞中寄生生活;2、常見的病毒有:人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋?。ˋIDS)]禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。[細胞學說]:虎克既是細胞的發(fā)現(xiàn)者也是細胞的命名者;細胞學說建立者是施萊登和施旺,細胞學說內容:1、動植物都是由細胞構成的。2、細胞是一個相對獨立的單位3、新細胞可以從老細胞產生。細胞學說建立揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性。細胞學說建立過程,是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程,充滿耐人尋味的曲折組成細胞的分子自由水和結合水比率越高,新城代謝越快。自由水(95.5%):(幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高)良好溶劑;參與生物化學反應;提供液水體環(huán)境;運送營養(yǎng)物質及代謝廢物;綠色植物進行光合作用的原料。 自由水和結合水比率越高,新城代謝越快。組成細胞的化合物 組成細胞的化合物 無機化合物 結合水(4.5%)與細胞內其它物質結合

是細胞結構的組成成分無機鹽絕大多數以離子形式存在。哺乳動物血液中Ca2+過低,會出現(xiàn)抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。Mg是組成葉綠素的主要成分Fe是人體血紅蛋白的主要成分糖類主要的能源物質脂質組成生物體的重要有機化合物有機化合物蛋白質人體中含量最多的有化合物機物核酸是細胞內攜帶遺傳信息的載體,在生物的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用

,是一切生物的遺傳物質。核酸包括兩大類:一類是脫氧核糖核酸,簡稱DNA;一類是核糖核酸,簡稱RNA。[組成細胞的元素]C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu最基最基本元素微量元素大量微量元素大量元素基本元素 1、細胞干重中,含量最多元素為C,鮮重中含最最多元素為O2、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中,含量最多化合物為水,干重中含量最多的化合物為蛋白質統(tǒng)一性:構成生物體的元素在無機自然界都可以找到,沒有一種是生物所特有的。差異性:組成生物體的元素在生物體體內和無機自然界中的含量相差很大。[有機物的顏色反應]待檢測物質試劑顏色反應備注還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)斐林試劑磚紅色沉淀斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用(與雙縮脲試劑不同,雙縮脲試劑先加A液,再加B液) 脂肪蘇丹III(被蘇丹IV)橘黃色(紅色)淀粉(多糖)碘藍色蛋白質雙縮脲試劑紫色[蛋白質]蛋白質元素基本單位組成多樣性功能CHON,有些含有P、S氨基酸NH2—CH—COOHR二肽兩個氨基酸脫水縮合形成構成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序千變萬化,多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別①構成細胞和生物體的重要物質,即結構蛋白,如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白;②催化作用:如絕大多數酶;③傳遞信息,即調節(jié)作用:如胰島素、生長激素;④免疫作用:如免疫球蛋白(抗體);⑤運輸作用:如紅細胞中的血紅蛋白種類結構特點多肽由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構約20種,多樣性在于R基不同至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)連接在同一個碳原子上肽鏈多肽通常呈鏈狀結構,叫肽鏈。與蛋白質空間結構不同。脫水縮合反應式HOHHHNH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH R1HR2R1OHR2肽鍵(—NH—CO—)脫水縮合的計算脫水縮合中,脫去水分子的個數

=

形成的肽鍵個數

=

氨基酸個數n

肽鏈條數m

蛋白質分子量

=

氨基酸分子量

氨基酸個數

-

水的個數

18至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(—NH2)=肽鏈數[核酸]核酸分類全稱組成元素組成單位分布染色劑鏈數堿基五碳糖代表生物DNA脫氧核糖核酸CHONP脫氧核苷酸細胞核、線粒體、葉綠體甲基綠雙鏈ATCG脫氧核糖原核生物、真核生物、噬菌體RNA核糖核酸核糖核苷酸主要存在細胞質吡羅紅單鏈AUCG核糖HIV、SARS病毒堿基有5種:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)、尿嘧啶(U)核苷酸8種:構成DNA的核苷酸:(4種),構成RNA的核苷酸:(4種)[糖類和脂質]糖類分類定義元素常見種類主要功能單糖不能再水解的糖。如葡萄糖。CHO五碳糖核糖組成核酸脫氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖、半乳糖(均為可溶性還原糖)重要能源物質二糖水解后能生成兩分子單糖的糖植物蔗糖∕麥芽糖動物乳糖多糖水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖植物淀粉植物貯能物質纖維素細胞壁主要成分動物糖原(肝糖原、肌糖原)動物貯能物質脂質分類常見種類元素功能脂肪∕CHO儲能;保溫;緩沖;減壓磷脂CHO(NP)構成生物膜(細胞膜、細胞器膜等)重要

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