酒店禮賓實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告

酒店禮賓實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告在讀大學(xué)生只有積極主動(dòng)出席社會(huì)課堂教學(xué)，就可以不斷擴(kuò)充和健全自身知識(shí)結(jié)構(gòu)，培育自我教育、自我管理和自我發(fā)展的能力，鍛煉身體適應(yīng)能力和社交能力，從而累積社會(huì)學(xué)識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)，這里給大家互動(dòng)一些關(guān)于酒店禮賓進(jìn)修總結(jié)報(bào)告，可供大家參照。酒店禮賓進(jìn)修總結(jié)報(bào)告120__年我部在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，刻苦地搞好本職工作，獲得了客人的贊譽(yù)和確實(shí)。我們做為酒店的窗口，使客人感覺(jué)到第一印象非常關(guān)鍵，很榮幸地我們出眾地順利完成了這個(gè)任務(wù)，還獲得了集團(tuán)的年度表?yè)P(yáng)。下面就是我們20__年工作總結(jié)一.培訓(xùn)工作20__年禮賓部的培訓(xùn)工作就是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)展開(kāi)。首先對(duì)于嶄新員工的培訓(xùn)實(shí)行，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。使嶄新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能夠在工作中獲得全程的保鏢指導(dǎo)與制止。對(duì)于能熟練掌握工作技能的員工還要定期展開(kāi)工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以確保日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。在培訓(xùn)形式上我部門(mén)展開(kāi)了技術(shù)創(chuàng)新，先后積極開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)對(duì)仗于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式展開(kāi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并使培訓(xùn)連貫緊湊型、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也就是我部運(yùn)轉(zhuǎn)較順利的培訓(xùn)形式，主要方法就是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間加插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提升和一站式服務(wù)的推行都有著很大的協(xié)助。二.人員管理1，禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車(chē)員四大板塊形成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的幫助率領(lǐng)下各司其職，又互為補(bǔ)充，四者共同形成禮賓整體，共同推動(dòng)共同發(fā)展。2，禮賓部員工總計(jì)32人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車(chē)員。在20__年上半年存有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼辭職。在下半年一名禮賓員和一名進(jìn)修禮賓員也相繼辭職。至如今，禮賓部還剩八名員工(一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車(chē)員。其中存有一名員工明確提出存有辭職意向。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面辭職的沒(méi)，這在一定程度上也確保了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。3，禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管，兩名值班分別率領(lǐng)早班中班輪流下班，工作實(shí)行八小時(shí)制，特別忙碌的時(shí)候則由禮賓主管作出調(diào)度全體下班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量，精心安排下班人員。禮賓部另一工作特征就是更替制度，因?yàn)槎Y賓工作具備極強(qiáng)的連續(xù)性，許多事物我們無(wú)法一次性的幫客人化解，這就須要下一個(gè)班次穩(wěn)步介入服務(wù)。所以，信息的共享資源對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就是相當(dāng)關(guān)鍵的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也就是盡量努力做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏。三.常規(guī)工作1.行李服務(wù)就是我部區(qū)別于其他部門(mén)的兩大特征，9月16日—9月25日酒店招待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，從第一位客人留宿至完結(jié)，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)(包含主管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人，而客人離店數(shù)一天最低超過(guò)100多間房，如此多的房間，意味著分派至他們每一個(gè)人身上都就是超負(fù)荷的工作量，既便在如此小的工作量情況下我部員工依然就是熱情的微笑，依然就是毫不懈怠的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懼练?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。2.禮賓臺(tái)也就是我部另一關(guān)鍵“工作陣地”，它為化解客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝?lèi)難題提供更多了關(guān)鍵協(xié)助。除了基本的辦理存放交予等業(yè)務(wù)，它除了一項(xiàng)關(guān)鍵職能就是負(fù)責(zé)管理客人的信息函件。尤其就是馬術(shù)節(jié)期間，客人的信息咨詢(xún)量就是相當(dāng)之多的，每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)就是他們的函件高峰期,反問(wèn)的問(wèn)題也就是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?至泡溫泉從哪里回去?成都哪里有趣等等，每當(dāng)此時(shí)，我們就要各盡所能，積極主動(dòng)快速的回去與其他有關(guān)部門(mén)或有關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人解惑排憂(yōu)解難，同時(shí)，還要協(xié)助客人交火車(chē)票，及預(yù)約出租車(chē)，精心安排行程等，對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé).此外，我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人所推薦菜系相同的餐廳，例如客人存有須要并為他們提早訂餐。我們也曾為客人訂花，的定蛋糕，遞包覆，遞大量的明信片等。這些事情，有的對(duì)于我們，不過(guò)舉手之勞。能夠努力做到的，我們一定努力做到，搞沒(méi)的，我們也可以天下最小所要幫忙客人努力做到，因?yàn)槲覀兪冀K銘記著，我們崇尚的就是“fullservice”酒店禮賓進(jìn)修總結(jié)報(bào)告2做為前廳關(guān)鍵分支機(jī)構(gòu)，禮賓部分擔(dān)著酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責(zé)，就是輕易對(duì)客服務(wù)最少的部門(mén)之一，自20__年至今,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理__，與經(jīng)理助理__的關(guān)心和指導(dǎo)下，在其他分后部門(mén)的大力支持下，也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將禮賓部(以下縮寫(xiě)“我部”)工作總結(jié)一、培訓(xùn)工作20__年禮賓部的培訓(xùn)工作就是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)展開(kāi)。首先對(duì)于嶄新員工的培訓(xùn)實(shí)行，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。使嶄新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能夠在工作中獲得全程的保鏢指導(dǎo)與制止。對(duì)于能熟練掌握工作技能的員工還要定期展開(kāi)工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以確保日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。在培訓(xùn)形式上我部門(mén)展開(kāi)了技術(shù)創(chuàng)新，先后積極開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)對(duì)仗于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式展開(kāi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并使培訓(xùn)連貫緊湊型、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也就是我部運(yùn)轉(zhuǎn)較順利的培訓(xùn)形式，主要方法就是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間加插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提升和一站式服務(wù)的推行都有著很大的協(xié)助。二、人員管理1，禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車(chē)員四大板塊形成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的幫助率領(lǐng)下各司其職，又互為補(bǔ)充，四者共同形成禮賓整體，共同推動(dòng)共同發(fā)展。2，禮賓部員工總計(jì)12人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車(chē)員。在20__年上半年存有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼辭職。在下半年一名禮賓員和一名進(jìn)修禮賓員也相繼辭職。至如今，禮賓部還剩八名員工(一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車(chē)員。其中存有一名員工明確提出存有辭職意向。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面辭職的沒(méi)，這在一定程度上也確保了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。3，禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管，兩名值班分別率領(lǐng)早班中班輪流下班，工作實(shí)行八小時(shí)制，特別忙碌的時(shí)候則由禮賓主管作出調(diào)度全體下班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量，精心安排下班人員。禮賓部另一工作特征就是更替制度，因?yàn)槎Y賓工作具備極強(qiáng)的連續(xù)性，許多事物我們無(wú)法一次性的幫客人化解，這就須要下一個(gè)班次穩(wěn)步介入服務(wù)。所以，信息的共享資源對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就是相當(dāng)關(guān)鍵的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也就是盡量努力做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏。三、常規(guī)工作1.行李服務(wù)就是我部區(qū)別于其他部門(mén)的兩大特征，9月16日—9月25日酒店招待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，從第一位客人留宿至完結(jié)，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)(包含主管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人，而客人離店數(shù)一天最低超過(guò)100多間房，如此多的房間，意味著分派至他們每一個(gè)人身上都就是超負(fù)荷的工作量，既便在如此小的工作量情況下我部員工依然就是熱情的微笑，依然就是毫不懈怠的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懼练?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。2.禮賓臺(tái)也就是我部另一關(guān)鍵“工作陣地”，它為化解客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝?lèi)難題提供更多了關(guān)鍵協(xié)助。除了基本的辦理存放交予等業(yè)務(wù)，它除了一項(xiàng)關(guān)鍵職能就是負(fù)責(zé)管理客人的信息函件。尤其就是馬術(shù)節(jié)期間，客人的信息咨詢(xún)量就是相當(dāng)之多的，每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)就是他們的函件高峰期,反問(wèn)的問(wèn)題也就是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?至泡溫泉從哪里回去?成都哪里有趣等等，每當(dāng)此時(shí)，我們就要各盡所能，積極主動(dòng)快速的回去與其他有關(guān)部門(mén)或有關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人解惑排憂(yōu)解難，同時(shí)，還要協(xié)助客人交火車(chē)票，及預(yù)約出租車(chē)，精心安排行程等，對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé).此外，我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人所推薦菜系相同的餐廳，例如客人存有須要并為他們提早訂餐。我們也曾為客人訂花，的定蛋糕，遞包覆，遞大量的明信片等。這些事情，有的對(duì)于我們，不過(guò)舉手之勞。能夠努力做到的，我們一定努力做到，搞沒(méi)的，我們也可以天下最小所要幫忙客人努力做到，因?yàn)槲覀兪冀K銘記著，我們崇尚的就是“fullservice”3.馬術(shù)節(jié)期間，客人的租車(chē)出外事務(wù)主要由我部負(fù)責(zé)管理，我們協(xié)助客人與出租車(chē)公司聯(lián)系。尤其就是馬術(shù)節(jié)離店高峰期，我們積極主動(dòng)的與租車(chē)公司聯(lián)系，命令精心安排足夠多的車(chē)輛，以免晚點(diǎn)客人的回國(guó)行程，為客人安全成功的返回作出了理應(yīng)的貢獻(xiàn)。四、榮譽(yù)與斬獲在20__年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)招待期間，我們涌現(xiàn)出了一大批杰出人物杰出事跡，他們?cè)诶硐氲膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)，受了客人的衷心感謝和一致贊譽(yù)。其它一些員工也接到客人的致意禮品及口頭表彰若干。馬術(shù)節(jié)完滿(mǎn)招待順利完成后。禮賓部受了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊賞。這些成績(jī)締造了禮賓部的不懈努力與蛻變!五、較好經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和自身問(wèn)題的提升在20__年的工作中，我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制訂的計(jì)劃展開(kāi)，基本上達(dá)至了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過(guò)程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊展開(kāi)改良，當(dāng)然其中有些工作沒(méi)能盡如人意，我們也在問(wèn)題發(fā)生后展開(kāi)思考，及時(shí)謀求解決方案。經(jīng)過(guò)幾次關(guān)鍵性招待活動(dòng)，從元旦至春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周，禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，更加有效率的處理事件、更加便捷的對(duì)客服務(wù)、更加美好的微笑，領(lǐng)略到每位賓客家的感覺(jué)，一年中在與各部門(mén)之間的溝通交流上雖然曾發(fā)生一些大問(wèn)題，但基本上都很成功，對(duì)于問(wèn)題的化解起著了積極主動(dòng)的促進(jìn)作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通交流工作將做為工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng)。在工作中雖然發(fā)生過(guò)許多問(wèn)題，但都及時(shí)展開(kāi)了解決問(wèn)題，事后對(duì)問(wèn)題展開(kāi)分析推行了改良方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。比如因客人存放物品損毀和因購(gòu)買(mǎi)車(chē)票而制訂了代萊工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。20__年，風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走過(guò)，禮賓部的工作既擴(kuò)充又富于激情。堅(jiān)信在代萊一年里，禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的率領(lǐng)下還可以再接再厲，用我們的熱情為酒店增添更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加可觀的利潤(rùn)。酒店禮賓進(jìn)修總結(jié)報(bào)告3做為前廳關(guān)鍵分支機(jī)構(gòu)，禮賓部分擔(dān)著酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責(zé)，就是輕易對(duì)客服務(wù)最少的部門(mén)之一，自20__年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理__，與經(jīng)理助理__的關(guān)心和指導(dǎo)下，在其他分后部門(mén)的大力支持下，也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將禮賓部(以下縮寫(xiě)“我部”)工作總結(jié)。一.培訓(xùn)工作20__年禮賓部的培訓(xùn)工作就是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)展開(kāi)。首先對(duì)于嶄新員工的培訓(xùn)實(shí)行，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。使嶄新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能夠在工作中獲得全程的保鏢指導(dǎo)與制止。對(duì)于能熟練掌握工作技能的員工還要定期展開(kāi)工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以確保日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。在培訓(xùn)形式上我部門(mén)展開(kāi)了技術(shù)創(chuàng)新，先后積極開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)對(duì)仗于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式展開(kāi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并使培訓(xùn)連貫緊湊型、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也就是我部運(yùn)轉(zhuǎn)較順利的培訓(xùn)形式，主要方法就是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間加插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提升和一站式服務(wù)的推行都有著很大的協(xié)助。二.人員管理1，禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車(chē)員四大板塊形成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的幫助率領(lǐng)下各司其職，又互為補(bǔ)充，四者共同形成禮賓整體，共同推動(dòng)共同發(fā)展。2，禮賓部員工總計(jì)12人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車(chē)員。在20__年上半年存有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼辭職。在下半年一名禮賓員和一名進(jìn)修禮賓員也相繼辭職。至如今，禮賓部還剩八名員工(一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車(chē)員。其中存有一名員工明確提出存有辭職意向。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面辭職的沒(méi)，這在一定程度上也確保了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。3，禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管，兩名值班分別率領(lǐng)早班中班輪流下班，工作實(shí)行八小時(shí)制，特別忙碌的時(shí)候則由禮賓主管作出調(diào)度全體下班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量，精心安排下班人員。禮賓部另一工作特征就是更替制度，因?yàn)槎Y賓工作具備極強(qiáng)的連續(xù)性，許多事物我們無(wú)法一次性的幫客人化解，這就須要下一個(gè)班次穩(wěn)步介入服務(wù)。所以，信息的共享資源對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就是相當(dāng)關(guān)鍵的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也就是盡量努力做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏。三.常規(guī)工作1.行李服務(wù)就是我部區(qū)別于其他部門(mén)的兩大特征，9月16日—9月25日酒店招待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，從第一位客人留宿至完結(jié)，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)(包含主管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人，而客人離店數(shù)一天最低超過(guò)100多間房，如此多的房間，意味著分派至他們每一個(gè)人身上都就是超負(fù)荷的工作量，既便在如此小的工作量情況下我部員工依然就是熱情的微笑，依然就是毫不懈怠的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懼练?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。酒店禮賓進(jìn)修總結(jié)報(bào)告4進(jìn)修就是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須具有的一段經(jīng)歷，特別就是我們這種自學(xué)酒店管理實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)。它并使我們?cè)谡n堂教學(xué)過(guò)程中介紹所學(xué)專(zhuān)業(yè)、在實(shí)踐中穩(wěn)固進(jìn)一步增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí);進(jìn)修又就是對(duì)每一位大學(xué)畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，它使我們教給了很多在課堂上顯然求學(xué)沒(méi)的科學(xué)知識(shí),既寬廣了視野，又快速增長(zhǎng)了體會(huì)，為我們以后進(jìn)一步邁向社會(huì)奠定穩(wěn)固的基礎(chǔ)，也就是我們邁向工作崗位的第一步。我的實(shí)習(xí)期已經(jīng)開(kāi)始于20__年8月下旬，就是在杭州西溪賓館，也就是和我們學(xué)校長(zhǎng)期合作的進(jìn)修單位。在直觀的聘用培訓(xùn)，我就是被分配至酒店的`禮賓招待這個(gè)崗位，剛至酒店的時(shí)候，挺激動(dòng)的，畢竟就是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都真的新鮮和疑惑，我可以當(dāng)正式宣布上崗的時(shí)候，才辨認(rèn)出，這份工作很艱辛，但是也使人得益頗多。以前雖然在學(xué)校聽(tīng)課的時(shí)候自學(xué)過(guò)酒店禮賓部的職能，但只是一些直觀地介紹，具體內(nèi)容必須搞的哪些工作并不是很介紹，而且也指出行李員都就是男生去搞，自己一個(gè)女生很害怕勇斗這份工作。抵達(dá)崗位之后，在禮賓主管黃從劍的培訓(xùn)下，自己對(duì)禮賓部的工作內(nèi)容存有了系統(tǒng)的介紹，主要存有下面幾點(diǎn)：(1)負(fù)責(zé)管理客人至店或離店時(shí)駕車(chē)門(mén)服務(wù)，勸導(dǎo)大廈門(mén)前的車(chē)輛。(2)為客人及酒店領(lǐng)導(dǎo)送來(lái)信件、報(bào)紙等服務(wù)。(3)答疑客人明確提出的問(wèn)題，主動(dòng)協(xié)助客人度過(guò)難關(guān)。(4)為客人了解酒店的設(shè)施設(shè)備，及周?chē)慕煌?，娛?lè)，例如西溪濕地景點(diǎn)的了解等。(5)為團(tuán)隊(duì)及散客載運(yùn)行李，并押解客人至房間。(6)為客人存放及交予行李。(7)為客人提供更多雨傘、自行車(chē)、輪椅等設(shè)施的外借服務(wù)。(8)為客人叫做出租車(chē)及代駕等服務(wù)。在對(duì)禮賓部工作內(nèi)容存有了基本的介紹之后，自己也對(duì)接下來(lái)的進(jìn)修生涯存有了準(zhǔn)備工作?？紤]到自己做為女生，所以徐主管給自己分配的工作主要就是在禮賓臺(tái)內(nèi)，隨心所欲一點(diǎn)。所以自己在禮賓的基本進(jìn)修工作，就是看見(jiàn)客人主動(dòng)道別，協(xié)助客人進(jìn)門(mén)，接答客人電話(huà)，存放行李等等。特別就是酒店坐落于西溪濕地附近，所以很多去留宿的客人都會(huì)查問(wèn)關(guān)于濕地景點(diǎn)的信息，為此自己專(zhuān)門(mén)對(duì)濕地的景點(diǎn)，周?chē)慕煌?、娛?lè)設(shè)施等等展開(kāi)介紹，也很非常感謝酒店非政府員工至西溪濕地公園回去游覽了一次，更加直觀地介紹了濕地，更好地為客人服務(wù)。雖說(shuō)做為女生和進(jìn)修員工，受了主管及男同事的一定程度照料，但有時(shí)候想來(lái)的時(shí)候，自己也就是必須搞幫忙客人載運(yùn)行李，有的行李很多很輕，自己也就是秉持下來(lái)。特別是因?yàn)榫频昕头康奶厥庑?，一批溪墅客房就是單一制于主樓外的，客人出入都就是須要電?dòng)車(chē)接載，自己之前存有過(guò)駕駛執(zhí)照，也拒絕接受了酒店非政府的電動(dòng)車(chē)培訓(xùn)，也可以須要接載客人，碰到天氣不好的時(shí)候就可以很艱辛。特別是在存有大批團(tuán)隊(duì)客人留宿的時(shí)候，須要大批量接載客人，有的客人就可以很生氣地急，甚至輕易舉報(bào)，我們就可以盡量地安撫客人，并非政府不好有序地接載，在送來(lái)客人回去溪墅的路上，也可以駕車(chē)很慢，確?？腿说陌踩槑蚩腿肆私庀戮频辍Ｍ瑯?，在給客人叫做出租車(chē)的時(shí)候，因?yàn)榫频隂](méi)專(zhuān)門(mén)的合作車(chē)隊(duì)，我們也就是機(jī)器叫做車(chē)，所以很多時(shí)候就可以客人排隊(duì)叫做車(chē)，使客人冷靜等候，按照號(hào)碼順序去，有時(shí)候我們也可以用自己的手機(jī)協(xié)助客人叫做車(chē)，增加客人的等待時(shí)間，便利乘車(chē)。對(duì)于一些回去機(jī)場(chǎng)的客人，自己可以建議客人提早預(yù)訂出租車(chē)，并根據(jù)經(jīng)驗(yàn)給客人提供更多適度的啟程時(shí)間。隨著走進(jìn)西溪賓館的進(jìn)修時(shí)間減少，自己對(duì)禮賓部的工作內(nèi)容及技巧也逐漸提升，已經(jīng)能單一制地順利完成行李存放，接載客人，答疑客人疑點(diǎn)等工作，在工作中也受了領(lǐng)導(dǎo)的確實(shí)和客人的稱(chēng)贊。對(duì)于酒店追加的泛舟服務(wù)，微公交出租也在不懈努力地掌控中。在西溪賓館進(jìn)修的這段期間，自己對(duì)于酒店行業(yè)存有了一定地介紹，對(duì)于行李員的工作已經(jīng)能熟練地掌控，非常感謝酒店及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事給自己的指導(dǎo)與協(xié)助，自己在工作中還可以有些大錯(cuò)誤與不能明朗，可以不懈努力廢止。禮賓部的進(jìn)修生活就要完結(jié)了，這段時(shí)間雖然很艱辛，但是斬獲很多，特別就是工作順利完成之后接到客人的微笑與非常感謝就真的很應(yīng)該，也重新認(rèn)識(shí)了很多協(xié)助自己的人，為自己步入社會(huì)的職業(yè)生涯存有了一個(gè)較好的開(kāi)端。酒店禮賓進(jìn)修總結(jié)報(bào)告5做為前廳關(guān)鍵分支機(jī)構(gòu)，禮賓部分擔(dān)著酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責(zé)，就是輕易對(duì)客服務(wù)最少的部門(mén)之一，自20__年至今,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理__，與經(jīng)理助理__的關(guān)心和指導(dǎo)下，在其他分后部門(mén)的大力支持下，也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將禮賓部(以下縮寫(xiě)“我部”)工作總結(jié)如下：一.培訓(xùn)工作20__年禮賓部的培訓(xùn)工作就是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)展開(kāi)。首先對(duì)于嶄新員工的培訓(xùn)實(shí)行，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。使嶄新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能夠在工作中獲得全程的保鏢指導(dǎo)與制止。對(duì)于能熟練掌握工作技能的員工還要定期展開(kāi)工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以確保日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。在培訓(xùn)形式上我部門(mén)展開(kāi)了技術(shù)創(chuàng)新，先后積極開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)對(duì)仗于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式展開(kāi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并使培訓(xùn)連貫緊湊型、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也就是我部運(yùn)轉(zhuǎn)較順利的培訓(xùn)形式，主要方法就是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間加插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提升和一站式服務(wù)的推行都有著很大的協(xié)助。二.人員管理1，禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車(chē)員四大板塊形成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的幫助率領(lǐng)下各司其職，又互為補(bǔ)充，四者共同形成禮賓整體，共同推動(dòng)共同發(fā)展。2，禮賓部員工總計(jì)12人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車(chē)員。在20__年上半年存有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼辭職。在下半年一名禮賓員和一名進(jìn)修禮賓員也相繼辭職。至如今，禮賓部還剩八名員工(一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車(chē)員。其中存有一名員工明確提出存有辭職意向。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面辭職的沒(méi)，這在一定程度上也確保了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。3，禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管，兩名值班分別率領(lǐng)早班中班輪流下班，工作實(shí)行八小時(shí)制，特別忙碌的時(shí)候則由禮賓主管作出調(diào)度全體下班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量，精心安排下班人員。禮賓部另一工作特征就是更替制度，因?yàn)槎Y賓工作具備極強(qiáng)的連續(xù)性，許多事物我們無(wú)法一次性的幫客人化解，這就須要下一個(gè)班次穩(wěn)步介入服務(wù)。所以，信息的共享資源對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就是相當(dāng)關(guān)鍵的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也就是盡量努力做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏。三.常規(guī)工作1.行李服務(wù)就是我部區(qū)別于其他部門(mén)的兩大特征，9月16日—9月25日酒店招待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，從第一位客人留宿至完結(jié)，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)(包含主管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人，而客人離店數(shù)一天最低超過(guò)100多間房，如此多的房間，意味著分派至他們每一個(gè)人身上都就是超負(fù)荷的工作量，既便在如此小的工作量情況下我部員工依然就是熱情的微笑，依然就是毫不懈怠的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懼练?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。2.禮賓臺(tái)也就是我部另一關(guān)鍵“工作陣地”，它為化解客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝?lèi)難題提供更多了關(guān)鍵協(xié)助。除了基本的辦理存放交予等業(yè)務(wù)，它除了一項(xiàng)關(guān)鍵職能就是負(fù)責(zé)管理客人的信息函件。尤其就是馬術(shù)節(jié)期間，客人的信息咨詢(xún)量就是相當(dāng)之多的，每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)就是他們的函件高峰期,反問(wèn)的問(wèn)題也就是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?至泡溫泉從哪里回去?成都哪里有趣等等，每當(dāng)此時(shí)，我們就要各盡所能，積極主動(dòng)快速的回去與其他有關(guān)部門(mén)或有關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人解惑排憂(yōu)解難，同時(shí)，還要協(xié)助客人交火車(chē)票，及預(yù)約出租車(chē)，精心安排行程等，對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé).此外，我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人所推薦菜系相同的餐廳，例如客人存有須要并為他們提早訂餐。我們也曾為客人訂花，的定蛋糕，遞包覆，遞大量的明信片等。這些事情，有的對(duì)于我們，不過(guò)舉手之勞。能夠努力做到的，我們一定努力做到，搞沒(méi)的，我們也可以天下最小所要幫忙客人努力做到，因?yàn)槲覀兪冀K銘記著，我們崇尚的就是“fullservice”3.馬術(shù)節(jié)期間，客人的租車(chē)出外事務(wù)主要由我部負(fù)責(zé)管理，我們協(xié)助客人與出租車(chē)公司聯(lián)系。尤其就是馬術(shù)節(jié)離店高峰期，我們積極主動(dòng)的與租車(chē)公司聯(lián)系，命令精心安排足夠多的車(chē)輛，以免晚點(diǎn)客人的回國(guó)行程，為客人安全成功的返回作出了理應(yīng)的貢獻(xiàn)。四.榮譽(yù)與斬獲在20__年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)招待期間，我們涌現(xiàn)出了一大批杰出人物杰出事跡，他們?cè)诶硐氲膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)，受了客人的衷心感謝和一致贊譽(yù)。其它一些員工也接到客人的致意禮品及口頭表彰若干。馬術(shù)節(jié)完滿(mǎn)招待順利完成后。禮賓部受了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊賞。這些成績(jī)締造了禮賓部的不懈努力與蛻變!五、較好經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和自身問(wèn)題的提升在20__年